野草莓Fragaria vesca
野草莓（學(xué)名：Fragaria vesca），又名森林草莓、瓢子，（四川叫法）燈萢（pāo）兒是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。野草莓常在退化森林或曾受干擾的地區(qū)內(nèi)茁壯生長(zhǎng)。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種，形成相當(dāng)高密度的匍匐林區(qū)。
野草莓的介紹
- 野草莓（學(xué)名：Fragaria vesca），又名森林草莓、瓢子，（四川叫法）燈萢（pāo）兒是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。野草莓常在退化森林或曾受干擾的地區(qū)內(nèi)茁壯生長(zhǎng)。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種，形成相當(dāng)高密度的匍匐林區(qū)。
野草莓的形態(tài)特征
- 多年生草本。高5~30厘米，莖被開展柔毛，稀脫落。3小葉稀羽狀5小葉，小葉無(wú)柄或頂端小葉具短柄；小葉片倒卵圓形，橢圓形或?qū)捖褕A形，長(zhǎng)1~5厘米，寬0.6~4厘米，頂端圓鈍，頂生小葉基部寬楔形，側(cè)生小葉基部楔形，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒圓鈍或急尖，上面綠色，疏被短柔毛，下面淡綠色，被短柔毛或有時(shí)脫落幾無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)3~20厘米，疏被開展柔毛，稀脫落。
花序聚傘狀，有花2~4(5）朵，基部具一有柄小葉或?yàn)榈G色鉆形苞片，花梗被緊貼柔毛，長(zhǎng)1~3厘米；萼片卵狀披針形，頂端尾尖，副萼片窄披針形或鉆形，花瓣白色，倒卵形，基部具短爪；雄蕊20枚，不等長(zhǎng)；雌蕊多數(shù)。聚合果卵球形，紅色；瘦果卵形，表面脈紋不顯著。染色體n=14?；ㄆ?~6月，果期6~9月。
野草莓的生態(tài)習(xí)性
- 生于山坡、草地、林下。
野草莓的分布區(qū)域
- 全國(guó)廣泛分布，廣布北溫帶，歐洲、北美、韓國(guó)均有記錄。福建等地也有分布。
野草莓的栽培技術(shù)
- 一、草莓園的選擇與整地
草莓園應(yīng)選光照充足，地勢(shì)稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物為豆類或蔥蒜類蔬菜地為宜,園地應(yīng)先行除雜草、滅地下害蟲。可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑（濕潤(rùn)土層5~6厘米），防治蠐螬、螻蛄、地老虎。1周后，畝基施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥5000千克，過磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克。結(jié)合深翻園地，精細(xì)整地，做成高20厘米,寬50厘米的畦面，畦溝寬30厘米。大棚長(zhǎng)度以20米為限，內(nèi)有4畦。
二、移栽技術(shù)
為爭(zhēng)取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時(shí)間應(yīng)在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長(zhǎng)方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層,及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。
三、草莓園的管理
中耕與施肥
中耕松土，利于有機(jī)物分解。11月至12月應(yīng)淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克，或三元復(fù)合肥35千克。
花芽分化前期的管理
9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5~6片葉。草莓花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。
灌排方法
在開花與漿果生長(zhǎng)初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱，應(yīng)5~7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。
加蓋塑膜
10月至11月上旬,是草莓花序分化期末，可撤除遮陽(yáng)網(wǎng)。江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28~30℃?！芭蹦攴?，“冬至”時(shí)節(jié)加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應(yīng)同時(shí)蓋上大、中棚塑膜?？傊?，“小寒”至“大寒”時(shí)節(jié)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長(zhǎng)。
通風(fēng)操作
草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70%~80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%~70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度。花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。
采收
草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克。
野草莓的食療或藥用價(jià)值
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終極護(hù)花任務(wù)：愛自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛來(lái)溫暖寂靜的世界，用心來(lái)呵護(hù)內(nèi)心的花田。 利尿、強(qiáng)肝，改善腸胃失調(diào)、腎機(jī)能不全、腹瀉、膀胱炎、風(fēng)濕、貧血。
復(fù)方
1.緩和腹瀉:野草莓1/2匙+德國(guó)甘菊1/2匙+鼠尾草1/3匙
2.幫助肝臟作用，適合在飲酒過度時(shí)喝:野草莓1/2匙+香蜂草1/2匙
3.促進(jìn)代謝，消除水腫:野草莓1/3匙+繡線菊1/3匙+粉紅玫瑰1/3匙
野草莓的作用用途
- 食用價(jià)值
葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、維生素C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。
在西方，食用草莓被人們推崇為時(shí)尚，他們把草莓當(dāng)成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥，可見經(jīng)常食用草莓對(duì)健康大有益處。另?yè)?jù)有關(guān)資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
野草莓茶雖然帶有“草莓”這兩個(gè)字，卻不是水果茶，而是帶有草香、類似粗茶的味道，在茶草茶里面算是沒有澀味、容易入口的茶。這種茶含有鈣、磷、鐵質(zhì)，可提高腎臟的功能，并同時(shí)凈化身體內(nèi)部，消解風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、膀胱炎以及因浮腫等導(dǎo)致的肥胖問題。對(duì)于腹瀉、消化器官失調(diào)，也能發(fā)揮溫和的效果，所以適合在飯后飲用。腹瀉時(shí)建議混合德國(guó)甘菊或鼠尾草，關(guān)節(jié)炎疼痛時(shí)則適合混合金絲桃或繡線菊飲用。
野草莓茶容易入口，也適合和香味太濃的花草混合沖泡，使味道變得比較溫和。
野草莓用來(lái)增添利口酒的風(fēng)味。此外也有緩和胃炎、肝炎，去除牙結(jié)石或牙齒黃斑，強(qiáng)健牙齒和牙齦的作用。把壓碎的果實(shí)涂在肌膚上，可治療曬傷，也有化妝水的效果，能淡化黑斑或雀斑。但因?yàn)槭菦鲂?，在冬天寒冷時(shí)，或在胃冷時(shí)吃太多，會(huì)引起消化不良，所以要多加注意。用果實(shí)浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。讓心情放輕松，長(zhǎng)久以來(lái)就是人們常喝的飲料。
藥用價(jià)值
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓具有極大的藥用價(jià)值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)血等功效。醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實(shí)中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。
自從16世紀(jì)開始栽培之后，野草莓就出現(xiàn)了許多種類，用來(lái)泡茶的是日本稱為“蝦夷蛇莓”的品種。在中世紀(jì)的歐洲，人們認(rèn)為這種植物具有神奇的力量，葉子和根可以治療腹瀉，莖可以療傷，因此歐洲各地的遺跡都有許多野草莓種子的化石。有利尿、強(qiáng)肝，改善腸胃失調(diào)、腎機(jī)能不全、腹瀉、膀胱炎、風(fēng)濕、貧血的功能。
野草莓的文化背景
- 野草莓有個(gè)別名叫"pe（3聲）pe（輕聲）"，類似于"婆婆"． 有些地方叫它“地莓”或“地莓子”；江浙地區(qū)，比較多的叫法是：“夢(mèng)子”或“妙子”，“夢(mèng)子”,又根據(jù)植株的區(qū)別，有“地夢(mèng)”，“樹夢(mèng)”之分，有種特別大的“樹夢(mèng)”，稱為“棺材夢(mèng)”，還有一種是藤蔓式的，稱為“老虎夢(mèng)”。
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