繁縷Stellaria media (L.) Cyr.
繁縷為繁縷的草莖極為繁茂，中間有一縷主莖，所以叫繁縷，俗稱鵝腸菜。它的形狀與鵝腸十分相似，又容易滋生，故又叫滋草。別名有繁蔞、滋草、鵝腸菜、鵝兒腸菜、五爪龍、狗蚤菜、鵝餛飩、圓酸菜、野墨菜、和尚菜、烏云草等。 繁縷為石竹科、繁縷屬為常見(jiàn)田間雜草，一年生或二年生草本，高10-30厘米。莖俯仰或上升，基部多少分枝，繁縷喜溫和濕潤(rùn)的環(huán)境，云南一般在雨季生長(zhǎng)旺盛，冬季也能見(jiàn)到。適宜的生長(zhǎng)溫度為13～23...
繁縷的介紹
- 繁縷為繁縷的草莖極為繁茂，中間有一縷主莖，所以叫繁縷，俗稱鵝腸菜。它的形狀與鵝腸十分相似，又容易滋生，故又叫滋草。別名有繁蔞、滋草、鵝腸菜、鵝兒腸菜、五爪龍、狗蚤菜、鵝餛飩、圓酸菜、野墨菜、和尚菜、烏云草等。
繁縷為石竹科、繁縷屬為常見(jiàn)田間雜草，一年生或二年生草本，高10-30厘米。莖俯仰或上升，基部多少分枝，繁縷喜溫和濕潤(rùn)的環(huán)境，云南一般在雨季生長(zhǎng)旺盛，冬季也能見(jiàn)到。適宜的生長(zhǎng)溫度為13～23℃，能適較輕的霜凍。
繁縷分布溫帶地區(qū)、云南中低海拔和中高海拔地區(qū)的500～3700m的范圍內(nèi)，以山坡、林下、田邊、路旁為多。
歸肝；大腸經(jīng)，味微苦、甘、酸，性涼。藥材為石竹科植物繁縷的全草。功效有清熱解毒；涼血；活血止痛；下乳。主要治療痢疾；腸癰；肺癰；乳癰；疔瘡腫毒；痔瘡腫痛；出血；跌打傷痛；產(chǎn)后瘀滯腹痛；乳汁不下，還有減肥的功效等。莖、葉及種子供藥用，嫩苗可食，但據(jù)《東北草本植物志》記載為有毒植物，家畜食用會(huì)引起中毒及死亡。
繁縷的形態(tài)特征
- 繁縷為一年生或二年生草本，高10-30厘米。莖俯仰或上升，基部多少分枝，常帶淡紫紅色，被1（-2）列毛。葉片寬卵形或卵形，長(zhǎng)1.5-2.5厘米，寬1.1-1.5厘米，頂端漸尖或急尖，基部漸狹或近心形，全緣；基生葉具長(zhǎng)柄，上部葉常無(wú)柄或具短柄。
疏聚傘花序頂生；花梗細(xì)弱，具1列短毛，花后伸長(zhǎng)，下垂，長(zhǎng)7-14毫米；萼片5，卵狀披針形，長(zhǎng)約4毫米，頂端稍鈍或近圓形，邊緣寬膜質(zhì)，外面被短腺毛；花瓣白色，長(zhǎng)橢圓形，比萼片短，深2裂達(dá)基部，裂片近線形；雄蕊3-5，短于花瓣；花柱3，線形。
蒴果卵形，稍長(zhǎng)于宿存萼，頂端6裂，具多數(shù)種子；種子卵圓形至近圓形，稍扁，紅褐色，直徑1-1.2毫米，表面具半球形瘤狀凸起，脊較顯著。
花期6-7月，果期7-8月。
莖
匍莖纖細(xì)平臥，節(jié)上生出多數(shù)直立枝，枝圓柱形，肉質(zhì)多汁而脆，折斷中空，莖表一側(cè)有一行短柔毛，其余部分無(wú)毛。
葉
單葉對(duì)生；上部葉無(wú)柄，下部葉有柄；葉片卵圓形或卵形，長(zhǎng)1.5-2.5cm，寬1-1.5cm，先端急尖或短尖，基部近截形或淺心形，全緣或呈波狀，兩面均光滑無(wú)毛。
花
花兩性；花單生枝腋或成頂生的聚傘花序，花梗細(xì)長(zhǎng)，一側(cè)有毛；等片5，披外形，外面有白色短腺毛，邊緣干膜質(zhì)；花瓣5，白色，短于萼，2深裂直達(dá)基部；雄蕊10，花藥紫紅色后變?yōu)樗{(lán)色；子房卵形，花柱3-4。
果蒴果卵形，先端6裂。
種子
種子多數(shù)，黑褐色；表面密生疣狀小突點(diǎn)。南方，花期2-5月，果期5-6月。北方，花期7-8月，果期8-9月。
繁縷的生態(tài)習(xí)性
- 繁縷喜溫和濕潤(rùn)的環(huán)境，云南一般在雨季生長(zhǎng)旺盛，冬季也能見(jiàn)到。適宜的生長(zhǎng)溫度為13～23℃，能適較輕的霜凍。
繁縷分布溫帶地區(qū)、云南中低海拔和中高海拔地區(qū)的500～3700m的范圍內(nèi)，以山坡、林下、田邊、路旁為多。
繁縷的栽培技術(shù)
- 繁縷是一般生長(zhǎng)在田間雜草，目前尚未由人工引種栽培。
繁縷的繁殖方式
- 播種繁殖
繁縷是繁殖力極為旺盛的植物，一年到頭開(kāi)滿了白色星形的花朵，四處散播數(shù)萬(wàn)乃至數(shù)百萬(wàn)顆種子。
繁縷的病害防治
- 繁縷在全國(guó)稻作地區(qū)的稻茬夏熟作物田均有發(fā)生和危害，而尤以低洼田地發(fā)生嚴(yán)重，是中國(guó)夏熟作物田的惡性雜草。以長(zhǎng)江流域?yàn)槠浒l(fā)生和危害的主要地區(qū)，華南和西南的北部地區(qū)有較重危害的報(bào)道，此外，華北和東北地區(qū)亦有發(fā)生的報(bào)道，但危害都不嚴(yán)重。
其危害的主要特點(diǎn)為作物生長(zhǎng)前期，與作物爭(zhēng)水、肥，爭(zhēng)空間及陽(yáng)光；在作物生長(zhǎng)后期，迅速蔓生，并有礙作物的收割，尤其是機(jī)械收割。
防治方法
繁縷可以使用異丙隆做土壤處理，也可以使用草除靈在后期進(jìn)行莖葉處理。小麥田中的繁縷（牛繁縷）也 可以使用異丙隆做土壤處理。此外，適用于小麥田防除闊葉雜草的莖葉處理劑苯磺隆、氯氟吡氧乙酸、2甲4氯、滅草松、唑草酮、乙羧氟草醚、溴苯腈等及其混配劑，以及雙氟·唑嘧胺（麥喜）、啶磺草胺（優(yōu)先）等，對(duì)繁縷和牛繁縷均有不同程度的防效。近年來(lái)蘇中等地小麥田繁縷和牛繁縷對(duì)苯磺隆產(chǎn)生了較強(qiáng)的抗耐性，用藥后防效下降。繁縷對(duì)唑草酮有很強(qiáng)的耐藥性，牛繁縷對(duì)唑草酮的耐藥性也較強(qiáng)。
精細(xì)地田間管理，及時(shí)中耕除草。藥劑防除可捕草凈、特廠凈、伴地農(nóng)、捕滅凈、草甘磷、闊葉凈、百草敵、2、4滴+百草敵等。
繁縷的品種分類
- 繁縷屬世界：120種；中國(guó)：57種
所有物種
阿里山繁縷
矮陷繁縷
白毛繁縷
抱莖箐姑草
藏南繁縷
叉歧繁縷
叉歧繁縷(原變種)
長(zhǎng)瓣繁縷
長(zhǎng)瓣繁縷(原變種)
長(zhǎng)裂繁縷
長(zhǎng)毛箐姑草
長(zhǎng)葉繁縷
長(zhǎng)葉繁縷(原變種)
常綠禾葉繁縷
錯(cuò)那繁縷
大葉繁縷
單子繁縷
繁縷的分布區(qū)域
- 繁縷在中國(guó)國(guó)內(nèi)云南各地廣泛分布，中國(guó)其它省區(qū)也有分布，國(guó)外日本、朝鮮、俄羅斯皆可見(jiàn)。繁縷全國(guó)（僅新疆、黑龍江暫時(shí)未見(jiàn)記錄），為常見(jiàn)田間雜草，亦為世界廣布種。
繁縷世界各地以及中國(guó)大陸的全國(guó)各地等地，生長(zhǎng)于海拔300米至3,900米的地區(qū)，一般生長(zhǎng)在田間雜草，目前尚未由人工引種栽培。
繁縷的作用用途
- 藥用價(jià)值
繁縷可清熱解毒，化瘀止痛，催乳。用于腸炎，痢疾，肝炎，闌尾炎，產(chǎn)后瘀血腹痛，子宮收縮痛，牙痛，頭發(fā)早白，乳汁不下，乳腺炎，跌打損傷，瘡瘍腫毒。
飼料作用
繁縷可做野菜和飼料；也可藥用，內(nèi)服驅(qū)風(fēng)、解毒，外敷治療瘡，新鮮苗搗汁服，有催乳作用。
繁縷莖雖纖細(xì)平軟，但生命力較強(qiáng)，尚無(wú)人工栽培，菜田邊繁殖較快，極少見(jiàn)其感染病害，其莖葉為草綠色，故其外觀商品性好，感覺(jué)很“柔”，是一種頗受消費(fèi)者歡迎的無(wú)污染、高品質(zhì)的野生蔬菜。
繁縷為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為種子、莖和葉有毒。牛，羊等家畜多量采食后植物在腸胃道內(nèi)易發(fā)酵而結(jié)成團(tuán)塊，因此出現(xiàn)如腹脹和腹痛等一系列相應(yīng)癥狀。
繁縷的食療或藥用價(jià)值
-
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性味歸經(jīng)：甘、酸，涼。
功能主治：清熱解毒，化瘀止痛，催乳。用于腸炎，痢疾，肝炎，闌尾炎，產(chǎn)后瘀血腹痛，子宮收縮痛，牙痛，頭發(fā)早白，乳汁不下，乳腺炎，跌打損傷，瘡瘍腫毒?；钛ヰ?，下乳，催生。治產(chǎn)后瘀滯腹痛，乳汁不多，暑熱嘔吐，腸癰，淋病，惡瘡腫毒，跌打損傷。
①《別錄》：主積年惡瘡不愈。
②《藥性論》：主治產(chǎn)后血塊，炒熱和童子小便服。
③《本草拾遺》：主破血，產(chǎn)婦煮食之，及下乳汁；產(chǎn)后腹中有塊痛，以酒炒，絞取汁溫服；又取暴干為末，醋煮為丸，空腹服三十丸，下惡血。
④《本草圖經(jīng)》：揩齒宣露，干作未有益。
⑤《貴州民間方藥集》：解熱利尿，催生，催乳，活血去瘀。治跌打損傷，消傷腫，又治無(wú)名腫毒。
⑥《中國(guó)藥植圖鑒》：生葉揉汁，外用治瘡傷；莖葉拌鹽咬之，能治齒痛；醋和，或燒存性麻油調(diào)敷瘡及腫毒。
⑦《湖南藥物志》：止小便利，遺尿，洗手足風(fēng)丹，遍身癢痛。
【備注】同屬植物澤繁縷Stellaria diversiflora Maxim.與前種相似，分布于貴州省，亦作繁縷入藥。
用法用量：25～50克。外用適量，鮮草搗爛敷患處。
實(shí)用選方
①治產(chǎn)婦有塊作痛：蘩蔞草滿手兩把，以水煮服之。（《范汪方》）
②治中暑嘔吐：鮮繁縷七錢，檵木葉、腐婢、白牛膝各四錢。水煎，飯前服。（江西《草藥手冊(cè)》）
③治腸癰：新鮮蘩蔞二兩五錢。洗凈，切碎，搗爛煮汁，加黃灑少許，一日二回，溫服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）
④治淋：蘩蔞草滿手兩把，以水煮服之，可常作飲。（《范汪方》）
⑤治丈夫患惡瘡，陰頭及莖作瘡膿爛，疼痛不可堪忍，久不痊者：蒙萎灰一分，販鍘新出屎泥二分。以少水和研，緩如煎餅面，以泥瘡上，干則易之。禁酒、面、五李并熱食等。（《千金·食治》）
⑥治癰腫，跌打傷：鮮繁縷三兩，搗爛，甜酒適量，水煎服；跌打傷加瓜子金根三錢。外用鮮繁縷適量，酌加甜酒釀同搗爛敷患處。（江西《草藥手冊(cè)》）
⑦烏髭發(fā)：蘩蔞為虀，久久食之。（《圣惠方》）
食用價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)成分
據(jù)測(cè)定，每100g可食部分含水分91.6g，脂肪0.3g，蛋白質(zhì)1.8g，纖維素1.4g，鈣150mg，磷10mg。還含有多種維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，并且還有清熱解毒、利尿消腫等功效。繁縷食用部分為嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鮮美。無(wú)論炒食、涼拌、煮湯（放入開(kāi)水中數(shù)秒鐘后即可起鍋食用）皆具良好風(fēng)味。[5]
一、豆羹
原料：1.主料：繁縷250克，黃豆150克。2.調(diào)料：精鹽、蔥花。
制法：1.將黃豆去雜洗凈，泡膨脹，粉碎成豆沫。繁縷去雜洗凈，切小段。2.鍋燒熱加適量水，倒入豆沫燒沸，改為文火燒熟，投入繁縷，加入精鹽、蔥花，燒至繁縷入味，即可出鍋。
按：此羹是繁縷與健脾寬中，潤(rùn)燥消水的黃豆組成，具有活血去瘀、解毒的功效。適用于乳汁不多、惡性腫毒、筋痛拘攣、跌打損傷等病癥。健康人食用能健脾胃，活筋骨，少病。
二、面糊
原料：1.主料：繁縷150克，面粉50克。2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、豬油。
制法：1.將繁縷去雜洗凈切小段。面粉加入適量水?dāng)嚦珊隣睢?.油鍋燒熱下蔥花煸香，投入繁縷煸炒，加入精鹽炒入味，點(diǎn)入味精，出鍋待用。3.鍋內(nèi)放適量清水，燒沸時(shí)將面粉糊徐徐下入鍋內(nèi)，不斷攪拌，燒熟時(shí)加入繁縷，煮沸即成。
按：此食品由活血、下乳，去瘀的繁縷與養(yǎng)心安神、厚腸益脾的面粉相配而成，具有益氣除煩、活血下乳的功效。適用于乳汁不多、暑熱嘔吐、惡瘡腫毒、夜寐不寧等病癥。
繁縷的文化背景
- 繁縷的草莖極為繁茂，中間有一縷主莖，所以叫繁縷，俗稱鵝腸菜。它的形狀與鵝腸十分相似，又容易滋生，故又叫滋草。
名家論述
1、《別錄》：主積年惡瘡不愈。
2、《藥性論》：主治產(chǎn)后血塊，炒熱和童子小便服。
3、《本草拾遺》：主破血，產(chǎn)婦煮食之，及下乳汁；產(chǎn)后腹中有塊痛，以酒炒，絞取汁溫服；又取暴干為末，醋煮為丸，空腹服三十丸，下惡血。
4、《本草圖經(jīng)》：揩齒宣露，干作未有益。
5、《貴州民間方藥集》：解熱利尿，催生，催乳，活血去振。治跌打損傷，消傷腫，又治無(wú)名腫毒。
6、《中國(guó)藥植圖鑒》：生葉探汁，外用治瘡傷；莖葉拌鹽酸之，能治齒痛；醋和，或燒存性麻油調(diào)敷瘡及腫毒。
7、《湖南藥物志》：止小便利，遺尿，洗手足風(fēng)丹，遍身癢痛。
花的意義
26歲逝世的守護(hù)圣人，圣卡西密爾之花。自古以來(lái)，基督教里就有將圣人與特定花朵連結(jié)在一起的習(xí)慣，這因循于教會(huì)在紀(jì)念圣人時(shí)，常以盛開(kāi)的花朵點(diǎn)綴祭壇所致！而在中世紀(jì)的天主教修道院內(nèi)，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會(huì)便將366天的圣人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當(dāng)時(shí)大部分的修道院都位在南歐地區(qū)，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。
繁縷是被選來(lái)祭祀26歲就逝世的守護(hù)圣人--圣卡西密爾的花朵。它是屬于瞿麥科，全世界都有生長(zhǎng)，從森林、田野到家中的墻壁，甚至路旁，都可以看到這種小花。
花意義
繁縷花既然供奉給13世紀(jì)西班牙最著名的雄辯家--多明尼哥教會(huì)的傳教士倍羅德。孔沙斯，因此它的花語(yǔ)是“雄辯”。凡是受到這種花祝福而生的人，富理智、善邏輯。說(shuō)起話來(lái)口若懸河，令許多人佩服德五體投地。但是，談戀愛(ài)嘛！言語(yǔ)有的時(shí)候反倒是多余的。如果不懂得其中奧妙，是很難抓住愛(ài)人的心呦！
繁縷的生日花
- 一月二日
生日花：野繁縷菊（Groundsel）
花語(yǔ)：睿智（Wisdom）
野繁縷菊的拉丁語(yǔ)是，色內(nèi)希歐。是從表示老人的－色內(nèi)克－這個(gè)字產(chǎn)生的。也就是象征飽經(jīng)人生歷練而來(lái)的智慧與睿智。因此野濫縷菊的花語(yǔ)是－睿智。受到這種花祝福而誕生的人，具備了深謀遠(yuǎn)慮的成熟魅力。只不過(guò)面臨愛(ài)情時(shí)會(huì)稍微畏縮不前，偶爾也該積極一下才是。
三月四日
生日花：繁縷（Chickweed）繁縷
【花語(yǔ)】：恩惠（Mercy）
繁縷是繁殖力極為旺盛的植物，一年到頭開(kāi)滿了白色星形的花朵，四處散播數(shù)萬(wàn)乃至數(shù)百萬(wàn)顆種子。嫩葉可以供人食用，種子則受到雞及鳥兒們的喜愛(ài)，可以說(shuō)是大地的恩惠。因此，它的花語(yǔ)是－恩惠。凡是受到這種花祝福而生的人，富有博愛(ài)心，大多能成為朋友的心靈支柱。由同情所滋生的新戀情，大概也是在這種情況下發(fā)生的吧！
四月十五日
生日花：繁縷花（GreaterStitchwort）
花語(yǔ)：雄辯（Oratory）
繁縷花既然供奉給十三世紀(jì)時(shí)，西班牙多明尼哥教會(huì)最著名的雄辯家－傳教士倍德羅?孔沙斯。因此，繁縷花的花語(yǔ)就是－雄辯。凡是受到這種花祝福而生的人富理智、擅邏輯，說(shuō)起話來(lái)口若懸河，令許多人佩服得五體投地。但是，談戀愛(ài)嘛，言語(yǔ)有的時(shí)候反倒是多余的！如果不懂得其中奧妙，是很難抓住愛(ài)人的心！
六月二日
生日花：藍(lán)繁縷（ScarletPimpernel）
花語(yǔ)：嬌弱（Pretty）
藍(lán)繁縷的花瓣形狀和櫻花很像，顏色略帶藍(lán)紫。藍(lán)繁縷因?yàn)榉浅５膵扇?，所以嬌弱這兩個(gè)字就成了它的花語(yǔ)。這一天出生的人身心方面都很柔弱，生活方式相當(dāng)保守，不輕易作任何新的嘗試。不過(guò)，心靈深處隱藏著一股熱情以及強(qiáng)烈的自尊心，期盼未來(lái)的另一半能夠接受這份感情，同時(shí)能對(duì)他細(xì)心呵護(hù)。
繁縷的花語(yǔ)
- 繁縷花花語(yǔ)：雄辯。
繁縷花既然供奉給13世紀(jì)西班牙最著名的雄辯家--多明尼哥教會(huì)的傳教士倍羅德?？咨乘?，因此它的花語(yǔ)是“雄辯”。
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