草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata
豆蔻《中國(guó)藥典》收載的草藥，草藥來源為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實(shí)。按產(chǎn)地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。 豆蔻多年生常綠草本植物，產(chǎn)嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)扁球形，種子像石榴子，可入藥，有香味。可用于化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。生于山溝陰濕處，我國(guó)多栽培于樹蔭下。海南、云南...
草豆蔻的介紹
- 豆蔻《中國(guó)藥典》收載的草藥，草藥來源為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實(shí)。按產(chǎn)地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。
豆蔻多年生常綠草本植物，產(chǎn)嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)扁球形，種子像石榴子，可入藥，有香味?？捎糜诨瘽裣?，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。生于山溝陰濕處，我國(guó)多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培。原產(chǎn)于印度尼西亞。
豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻幾種。草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻樹、偶子，辛辣芳香，性質(zhì)溫和；白豆蔻又稱多骨（《本草拾遺》）、殼蔻（《本經(jīng)逢原》）、白蔻（《本草經(jīng)解》），皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和；紅豆蔻也叫紅豆、紅蔻（《本草述鉤元》），良姜子（《廣西中藥志》），顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。另有肉豆蔻，又名迦拘勒（《本草拾遺》）、豆蔻（《續(xù)傳信方》）、肉果（《本草綱目》），為肉豆蔻科常綠喬木植物果實(shí)，性狀相近，常被歸為豆蔻類，實(shí)有不同。
草豆蔻的形態(tài)特征
- 葉
草豆蔻的株高達(dá)3米。葉片線狀披針形，長(zhǎng)50-65厘米，寬6-9厘米，頂端漸尖，并有一短尖頭，基部漸狹，兩邊不對(duì)稱，邊緣被毛，兩面均無毛或稀可于葉背被極疏的粗毛；葉柄長(zhǎng)1.5-2厘米；葉舌長(zhǎng)5-8毫米，外被粗毛。
花
草豆蔻的總狀花序頂生，直立，長(zhǎng)達(dá)20厘米，花序軸淡綠色，被粗毛，小花梗長(zhǎng)約3毫米；小苞片乳白色，闊橢圓形，長(zhǎng)約3.5厘米，基部被粗毛，向上逐漸減少至無毛；花萼鐘狀，長(zhǎng)2-2.5厘米，頂端不規(guī)則齒裂，復(fù)又一側(cè)開裂，具緣毛或無，外被毛；花冠管長(zhǎng)約8毫米，花冠裂片邊緣稍內(nèi)卷，具緣毛；無側(cè)生退化雄蕊；唇瓣三角狀卵形，長(zhǎng)3.5-4厘米，頂端微2裂，具自中央向邊緣放射的彩色條紋；子房被毛，直徑約5毫米；腺體長(zhǎng)1.5毫米；花藥室長(zhǎng)1.2-1.5厘米。果球形，直徑約3厘米，熟時(shí)金黃色。
草豆蔻的花期：4-6月；果期：5-8月。
原豆蔻
草豆蔻果皮橫切面： 外果皮為1列扁長(zhǎng)方形薄壁細(xì)胞。中果皮薄壁細(xì)胞類圓形，長(zhǎng)圓形，內(nèi)側(cè)有外韌型維管束。維管束外側(cè)為纖維束，呈半月形，維管束間有1～4列石細(xì)胞斷續(xù)成帶，石細(xì)胞類方形或類圓形，壁孔明顯。內(nèi)果皮為1列長(zhǎng)方形薄壁細(xì)胞，排列整齊。種子橫切面： 種子表皮為1列徑向延長(zhǎng)的細(xì)胞，長(zhǎng)40～90μm，寬10～40μm，壁較厚，外被透明角質(zhì)層，下皮為1～2列薄壁細(xì)胞，充滿棕色色素。油細(xì)胞1列，較大，類長(zhǎng)方形，徑向60～80μm，切向40～100μm，排列整齊。其內(nèi)色素層為2～4列充滿色素的薄壁細(xì)胞。內(nèi)種皮為1列較小的類長(zhǎng)方形石細(xì)胞，內(nèi)壁特厚，胞腔偏于外側(cè)，含類圓形硅質(zhì)塊。外胚乳細(xì)胞充滿細(xì)小淀粉粒，并含少數(shù)細(xì)小草酸鈣棱晶； 內(nèi)胚乳及胚細(xì)胞中含細(xì)小糊粉粒。
印尼白蔻
外果皮細(xì)胞較大，長(zhǎng)20～40μm，寬約12μm； 中果皮薄壁組織較厚，石細(xì)胞壁較薄。種皮表皮細(xì)胞較小，長(zhǎng)12～40μm，寬8～20μm；油細(xì)胞長(zhǎng)方形，排列整齊，長(zhǎng)60～100μm，寬60～80μm。
草豆蔻的生態(tài)習(xí)性
- 草豆蔻喜溫暖濕潤(rùn)，半蔭蔽環(huán)境，當(dāng)氣溫低于0℃時(shí)，葉片受凍害。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以疏林下土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土為佳。
溫度：草豆蔻喜溫暖氣候而耐輕霜。以年平均氣溫18℃～20℃為適溫，但溫度<1℃時(shí)，不出現(xiàn)凍害現(xiàn)象。種子發(fā)芽溫度，要求在18℃左右，當(dāng)月平均 溫度下降到15℃時(shí)，種子停止發(fā)芽。在四川栽培區(qū)南溪縣年平均氣溫18℃，最低氣溫-1℃，生長(zhǎng)良好。
光照：草豆蔻是一種陰性植物，不耐強(qiáng)烈日光直射，喜有樹木庇蔭的環(huán)境，但蔭蔽度不宜過大，一般應(yīng)控制在40%～60%。四川南溪年日照達(dá)到1155.2小時(shí)。
水分：喜濕潤(rùn)，怕干旱。開花季節(jié)如雨量適中，則結(jié)果多，保果率高。若雨量過多，會(huì)造成爛花不結(jié)果；若開花季節(jié)遇上天旱，花多數(shù)干枯而不能座果。四川栽培區(qū)年降雨量1110毫米，年平均相對(duì)濕度82%。
土壤：野生的草豆蔻常見于山坡草叢、灌木林緣或林下山溝濕潤(rùn)處。喜腐殖質(zhì)豐富，質(zhì)地疏松的微酸性沃土。栽培區(qū)多利用田邊山坎、山溝荒隙地種植。
草豆蔻的栽培技術(shù)
- 選地整地
育苗地要靠近水源、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床。通過翻耕土壤，施足基肥，清除草根石塊、細(xì)碎土塊后，施腐熟牛欄糞或堆肥作基肥，畦寬0.8-1米，溝寬40厘米。種植地宜選擇海拔700米以下的山地中下部緩坡地，具有一定數(shù)量的常綠闊葉樹，冬季寒流影響較小，坡向?yàn)闁|南向，兩面有山或三面環(huán)山的山溝或水邊不易沖刷的地方，腐殖質(zhì)豐富的砂壤土。按1.5-2米行距翻耕土地，結(jié)合整地，砍去雜草樹術(shù)，挖去樹根，開穴，穴的規(guī)格為50厘米×50厘米x 30厘米。施基肥，在坡地上開排水溝，以防積水和沖刷。缺少蔭蔽樹的地方，先種速生樹。
田間管理
(1)遮蔭：幼苗出土?xí)r，將蓋草輕輕撥至行間，以利出苗，出苗時(shí)要搭設(shè)蔭棚，以防止烈日暴曬。
(2)除草、割枯苗：定植后封行前，及時(shí)拔除雜革，注意不要傷幼莖和須根。收果后，及時(shí)除去枯、弱、病殘株。密度過大的，多剪一些弱苗。
(3)追肥、培土：定植初期和初出果后，應(yīng)重施人糞尿或硫酸銨水溶液，以促進(jìn)苗群生長(zhǎng)。進(jìn)入開花結(jié)果期，應(yīng)施氨、磷、鉀全肥，并配合施土雜肥、火燒土等。也可在結(jié)果期用2%過磷酸鈣水溶液作根外追肥，以促苗促花，增大果實(shí)，提高結(jié)果率。爪哇白豆蔻為淺根系植物，須根多，常散生在土表，在秋冬施肥后進(jìn)行培土，但不宜過厚，以免妨礙花芽抽出。
(4)灌溉排水：高溫干旱會(huì)引起葉片卷縮、萎黃、植株生長(zhǎng)纖弱；若花期遇干旱，則花序早衰，開花少，花粉和柱頭黏液也少，造成授粉不稔或幼果干死，此時(shí)要及時(shí)灌溉或噴灑，增加空氣濕度。雨季要修好排水溝，以免積水引起爛根爛花。
(5)調(diào)節(jié)郁閉度：育苗階段要求80%-85%郁閉度，開花結(jié)果階段，則要求70%的郁閉度，入冬時(shí)可增加到80%。
(6)人工授粉：爪哇白豆蔻花朵結(jié)構(gòu)特殊，不易進(jìn)行自花傳粉或異花授粉，故需人工輔助授粉。在正常氣候下，上午7點(diǎn)以后開花，8點(diǎn)后陸續(xù)散粉，10點(diǎn)花粉達(dá)到成熟，故人工授粉應(yīng)在每天8-12時(shí)進(jìn)行為宜。具體方法是用竹簽挑起花粉涂在漏斗狀的柱頭上即可，花粉多時(shí)挑1朵花的花粉可授2-3朵花。
草豆蔻的繁殖方式
- 草豆蔻可用種子和分株繁殖。
種子繁殖
一般選取8月初至9月隨收隨播種，播種前催芽，如種子量少，可用種子4倍的濕沙混合后置于盆中，經(jīng)常保持濕潤(rùn)，在30 -35℃氣溫下，一般10多天即可出芽點(diǎn)，此時(shí)取出播種。按行距10 - 15厘米開溝條播，播種后覆土0.5厘米，床面蓋草，20 - 30天開始出土，從播種到齊苗需40 - 60天。當(dāng)幼苗出現(xiàn)2-3片葉時(shí)，進(jìn)行間苗或移床，促進(jìn)葉片加速增加，至5-7片葉時(shí)，植株開始分蘗，苗高30厘米左右可出圃定植。定植株行距1米×1.5-2米。每穴栽種子苗2-3株，不要栽得過深，以免影響發(fā)根抽筍。栽后壓實(shí)，淋定根水。
分株繁殖
在田間選擇健壯高產(chǎn)的植株，剪取其根狀莖，每一根莖上具有2-3個(gè)地上莖。一般生長(zhǎng)茂盛的二年生株叢，可取8-10小叢作種苗用，隨挖取隨種。
草豆蔻的品種分類
- 云南草蔻Alpinia blepharocalyx K. Schum.
光葉云南草蔻Alpinia blepharocalyx K. Schum. var. glabrior (Hand.-Mazz.) T. L. Wu
紅豆蔻Alpinia galanga (L.) Willd.
小草蔻Alpinia henryi K. Schum.
草豆蔻的分布區(qū)域
- 草豆蔻產(chǎn)廣東、廣西；生于山地疏或密林中。
草豆蔻的模式標(biāo)本采自廣東、海南。
草豆蔻的食療或藥用價(jià)值
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終極護(hù)花任務(wù)：愛自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛來溫暖寂靜的世界，用心來呵護(hù)內(nèi)心的花田。 - 食療價(jià)值
治寒性霍亂：肉豆蔻6克，將肉豆蔻研為細(xì)末，以溫水送服，每日2次。
治郁熱胃痛：草豆蔻、梔子各30克，姜汁適量。將草豆蔻和梔子共研細(xì)末，以姜汁糊成丸。每次服5克，每日2次，米湯送服。
治久瀉虛?。喝舛罐?、吳茱萸各30克，小米60克，蜂蜜適量。前三料炒焦，研細(xì)，加蜂蜜煉成丸。每次服6克，每日2次，溫水送服。
豆蔻9g、白胡椒4.5g。共研為細(xì)末，分成9包，每次1包，1日3次，開水沖服。用于胃寒嘔吐。
豆蔻3g、炒穿山甲6g、肉桂4.5g、羊肝1副（約500g）。先將羊肝切一縫，再將其余藥物研為粉末后裝入肝內(nèi)，蒸熟后分2~4次服食。用于反胃。
豆蔻仁3g、沉香1.5g、廣木香1.5g。共研為細(xì)末，用開水一次沖服。若痛不止，過20分鐘再服1劑。用于腹痛。
豆蔻3g、竹茹10g、大棗3枚、生姜3g。煎汁1碗，紅糖水調(diào)服。用于妊娠嘔吐。
豆蔻3g、砂仁3g、木香5g、藿香5g。將豆蔻、砂仁砸碎，木香切成小碎塊，與藿香一起置入茶杯內(nèi)，倒入剛沸的開水，蓋嚴(yán)杯蓋，浸泡15分鐘左右即可代茶飲，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次，直至無味，每日上、下午各泡服1劑。用于脾胃不調(diào)，氣機(jī)受阻的胃炎所致胃脘脹痛，嘔逆泛惡，不思飲食，食入反脹，噯氣及矢氣等。
藥用價(jià)值
性味和歸經(jīng)
辛，溫。歸肺，脾，胃經(jīng)。
功能與主治
化濕行氣，溫中止嘔，開胃消食。用于濕阻中焦，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。
用法與用量
3~6g。后下。
草豆蔻的花語(yǔ)
- 豆蔻的花語(yǔ):激情、奉獻(xiàn)。
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