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紫苑花的食療或藥用價(jià)值

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藥用價(jià)值
性味：苦，溫。
功能主治： 溫肺，下氣，消痰，止咳。治風(fēng)寒咳嗽氣喘，虛勞咳吐膿血，喉痹，小便不利。
用法用量： 內(nèi)服：煎湯，0.5～3錢；或入丸、散。

藥理作用
⑴祛痰作用：中醫(yī)認(rèn)為紫菀具有溫肺，下氣，消痰、止咳嗽的功能。實(shí)驗(yàn)表明，水煎劑有祛痰作用而無(wú)鎮(zhèn)咳及平喘作用；苯及甲醇提取物也有祛痰作用。
⑵抗菌作用：紫菀在體外對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、變形菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌及霍亂弧菌等7種革蘭氏陰性腸內(nèi)致病菌有一定的抑制作用；并有對(duì)抗致病性真菌的作用。
⑶抗病毒作用：水煎劑在雞胚尿囊中對(duì)流感病毒有明顯的抑制作用。
⑷抑制腫瘤的作用：據(jù)報(bào)道分離出的表無(wú)羈萜醇對(duì)小鼠艾氏腹水癌有抑瘤作用；也有報(bào)道從紫菀根的正丁醇提取部分分離出的環(huán)肽類化合物對(duì)S180有抗腫瘤活性。
毒性：紫菀皂甙有溶血作用，制劑不宜靜脈注射。

各家論述
①《本草經(jīng)疏》："紫菀，觀其能開(kāi)喉痹，取惡涎，則辛散之功烈矣，而其性溫，肺病咳逆喘嗽，皆陰虛肺熱證也，不宜專用及多用，即用亦須與天門冬、百部、麥冬、桑白皮苦寒之藥參用，則無(wú)害。"
②《本草通玄》："紫菀，辛而不燥，潤(rùn)而不寒，補(bǔ)而不滯。然非獨(dú)用、多用不能速效，小便不通及溺血者服一兩立效。"
③《本草正》："紫菀，辛能入肺，苦能降氣，故治咳嗽上氣、痰喘，惟肺實(shí)氣壅，或火邪刑金而致咳唾膿血者，乃可用之。觀陶氏《別錄》謂其補(bǔ)不足，其亦言之過(guò)也。"
④《藥品化義》："紫菀，味甘而帶苦，性涼而體潤(rùn)，恰合肺部血分。主治肺焦葉舉，久嗽痰中帶血，及肺痿，痰喘，消渴，使肺竅有清涼沛澤之功。...用入肝經(jīng)，凡勞熱不足，肝之表病也；蓄熱結(jié)氣，肝之里病也；吐血衄血，肝之逆上也；便血溺血，肝之妄下也；無(wú)不奏效。因其體潤(rùn)，善能滋腎，蓋腎主二便，以此潤(rùn)大便燥結(jié)，利小便短赤，開(kāi)發(fā)陰陽(yáng)，宣通壅滯，大有神功。同生地、麥冬入心，寧神養(yǎng)血。同丹皮、赤芍入胃，清熱涼血。其桑皮為肺中氣藥，紫菀為肺中血藥，宜分別用。"
⑤《本草逢原》："紫菀，肺金血分之藥，《本經(jīng)》止咳逆上氣，胸中寒熱結(jié)氣，取性疏利肺經(jīng)血?dú)庖?。去蠱毒痿躄者，以其辛苦微溫，能散結(jié)降氣，蠱毒自不能留，痿躄由肺熱葉焦，紫菀專通肺氣，使熱從溲便去耳。《別錄》療咳唾膿血，大明消痰止渴，皆滋肺經(jīng)血?dú)庵А！督饏T》澤漆湯用以治咳血而脈沉者，咳屬肺，脈沉則血分之病也。亦治下痢肺痛，與紫參同功。"
⑥《本草正義》："紫菀，柔潤(rùn)有余，雖曰苦辛而溫，非爆烈可比，專能開(kāi)泄肺郁，定咳降逆，宣通窒滯，兼疏肺家氣血。凡風(fēng)寒外束，肺氣壅塞，咳嗆不爽，喘促哮吼，及氣火燔灼，郁為肺癰，咳吐膿血，痰臭腥穢諸證，無(wú)不治之。而寒飲蟠踞，濁涎膠固喉中如水雞聲者，尤為相宜。惟其溫而不熱，潤(rùn)而不燥，所以寒熱皆宜，無(wú)所避忌。景岳謂水虧金燥，咳嗽失血者，非其所宜；石頑謂陰虛肺熱干咳者忌之；蓋恐開(kāi)泄太過(guò)，重傷肺金，又恐辛溫之性，或至助火。要之虛勞作嗽，亦必有濁痰阻塞肺竅，故頻頻作咳，以求其通，不為開(kāi)之，咳亦不止，以此溫潤(rùn)之品，泄化垢膩，順調(diào)氣機(jī)，而不傷于正，不偏于燥，又不犯寒涼遏抑、滋膩戀郁等弊，豈非正治？且柔潤(rùn)之質(zhì)，必不偏熱，較之二冬、二母，名為滋陰，而群陰膩滯，阻塞隧道者，相去猶遠(yuǎn)。惟實(shí)火作咳，及肺癰成膿者，則紫菀雖能泄降，微嫌其近于辛溫，不可重任，然借為向?qū)В該v穴犁庭，亦無(wú)不可?？傊?，肺金窒塞，無(wú)論為寒為火，皆有非此不開(kāi)之勢(shì)。"

鑒別
性狀鑒別
根莖一規(guī)則塊狀，長(zhǎng)2-5cm，直徑1-3cm；表面紫紅色或灰紅色，頂端殖留莖基及葉柄殖痕，中下部叢生多數(shù)細(xì)根；質(zhì)堅(jiān)硬，斷面較平坦，顯油性。根多數(shù)，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)6-15cm，直徑1-3mm，多編成辮狀；表面紫紅色或灰紅色，有縱皺紋；質(zhì)較柔韌，易折斷，斷面淡棕色，邊緣一圈現(xiàn)紫紅色，中內(nèi)有細(xì)小木心。氣微香，味甜、微苦。以根長(zhǎng)、色紫紅、質(zhì)柔韌者為佳。

顯微鑒別
表皮細(xì)胞類圓形或類方形，多脫落或皺縮，內(nèi)含紫紅色色素。下皮細(xì)胞1列，略切向延長(zhǎng)，側(cè)壁及內(nèi)壁增厚，有的內(nèi)含紫紅色色素。皮層寬廣，有少數(shù)厚壁細(xì)胞，散在；油管呈類圓形或扁圓形，直徑30-75μm，位于皮層內(nèi)側(cè)，常與韌皮部束同數(shù)并相對(duì)；內(nèi)皮層明顯。中柱小，中柱鞘1-2列細(xì)胞；初生木質(zhì)部4-6原型。中央常有髓。本品薄壁細(xì)胞含菊糖。
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