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曼珠沙華的食療或藥用價值

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藥用信息（一）

【中文名稱】石蒜，蟑螂花
【漢語拼音】 Shisuan
【英文名稱】Stonegarlic, Shorttube Lycoris, Short Tube Lycoris, Red Spider Lily, Spider Lily
【拉丁學名】 Lycoris radiate (L. Herit.) Herb.
【科屬歸類】石蒜科  Amaryllidaceae， 石蒜屬  Lycoris
【植物形態(tài)】多年生草本，鱗莖闊橢圓形，或近球形，外被紫褐色鱗莖皮，直徑通常1.4-4厘米。葉叢生，狹帶形或線形，長14-40厘米，寬0.4-2厘米，肉質(zhì)，先端鈍，中脈明顯，上面青綠色，下面粉綠色，全緣?；ㄇo在葉前抽出，實心，高25-60厘米，傘形花序，有花4-7朵；總苞片2，膜質(zhì)，棕褐色，披針形，長約3.5厘米；花兩性，通常紅色，或具白色邊緣，無香味；花被下有短管，上部6裂片排成2列，狹倒披針形，長約2-4.5厘米，寬3-7毫米，向后反卷；花被管綠色，長約3-7毫米；雌雄蕊伸出花被外；雄蕊6，長約為花被裂片的2倍；子房下位，3室，花柱纖弱，很長，柱頭頭狀，很小。蒴果背裂，種子多數(shù)。花期8-10月。果期10-11月。
【生境分布】生于山地陰濕處或路邊，林緣。 分布河南，陜西及華東，華南，西南各地。 藥材全國大部分地區(qū)有產(chǎn)。
【藥用部位】以鱗莖入藥。中藥名: 石蒜。
【采收加工】秋后采收，大者洗凈，陰干；小者做種。野生品四季均可采挖，鮮用或洗凈曬干備用。
【主要成分】 主要含生物堿，如高石蒜堿，石蒜堿，石蒜倫堿等。
【藥理作用】 鎮(zhèn)靜，解熱，鎮(zhèn)痛，降壓，抗炎，催吐，抗腫瘤，抗病毒。
【性味功能】 辛甘，溫。有毒。祛痰，散結(jié)，解毒，催吐。
【主治用法】喉風，胸腹積水，食物中毒，咽喉腫痛，跌打損傷，頑癬，蛇咬傷，燙火傷，乳娥，癰疽腫毒，疔瘡，痰核瘰疬等。內(nèi)服: 煎湯，用量1.5-3克或搗汁；外用適量，搗汁敷或搗敷。孕婦及體虛無實邪者禁服；皮膚破損者禁敷。
1. 食物中毒，痰涎壅塞: 鮮石蒜五分至一錢，煎服催吐。(上海常用中草藥手冊)
2. 痰火氣急: 蟑螂花根，洗，焙干為末，糖調(diào)，酒下一錢。(綱目拾遺)
3. 雙單蛾: 老鴉蒜搗汁，生白酒調(diào)服，嘔吐而愈。(神醫(yī)十全鏡)

醫(yī)藥用途
根據(jù)中醫(yī)典籍記載，紅花石蒜鱗莖性溫，味辛、苦，有毒，入藥有催吐、祛痰、消腫、止痛、解毒之效。石蒜雖觀賞性較強，但根莖有毒，球根含有生物堿利克林毒，但如誤食，可能會導致中毒，輕者嘔吐、腹瀉，重者可能會導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，有生命危險。
根據(jù)藥理學研究，紅花石蒜鱗莖的主要藥用成分是各種石蒜堿和加蘭他敏。石蒜堿及其衍生物具有一定抗癌活性，并能抗炎、解熱、鎮(zhèn)靜及催吐，對阿米巴痢疾亦有療效。加蘭他敏為可逆性膽堿酯酶抑制劑，用于脊髓灰質(zhì)炎等中樞性麻痹疾病引起的癱瘓、重癥肌無力等。目前這些成分均已可以以商業(yè)規(guī)模提取，國外已開始利用，我國專家也在深入開展研究，開發(fā)藥物造福人類。

主要應用
彼岸花雖觀賞性較強，但根莖有毒，球根含有生物堿利克林毒，可引致嘔吐、痙攣等癥狀，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯影響，不可隨意食用，但可用于鎮(zhèn)靜、抑制藥物代謝及抗癌作用。雖有毒性，但是球根經(jīng)過處理可以食用，也作為藥材來使用。 從石蒜的根莖中提取“加蘭他敏”可用以治療小兒麻痹癥，國外已開始利用，中國專家也在深入開展研究。
彼岸花藥用鱗莖：含有多種生物堿，如石蒜堿、石蒜胺堿、加蘭他敏等。具有祛風消腫、解毒抗癌作用。用于治療胃癌、食管癌、肝癌，并試治肺癌、卵巢癌、宮頸癌、淋巴癌。
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