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天藍鼠尾草
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天藍鼠尾草的食療或藥用價值
護花網(wǎng)的醫(yī)學信息及健康食療信息僅供參考,不能作為診斷、醫(yī)療的依據(jù)。任何健康問題應咨詢專業(yè)醫(yī)護人員,任何疾病的治療請遵醫(yī)囑。
終極護花任務:愛自己,就從實際出發(fā),謹遵醫(yī)囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛來溫暖寂靜的世界,用心來呵護內(nèi)心的花田。
食用價值
天藍鼠尾草的葉有濃郁的香味,花可用來泡茶,散發(fā)清香味可清凈體內(nèi)油脂,幫助循環(huán),能發(fā)揮養(yǎng)顏美容之功效。干燥后的氣味濃厚,一般常被用于煮湯類或味道濃烈的肉類食物時,加入少許可緩和味道,摻入沙拉中享用,更能發(fā)揮養(yǎng)顏美容的功效花可拿來泡茶,散發(fā)清香味道,可消靜體內(nèi)油脂,幫助循環(huán),具防腐、抗菌、止瀉的效果,含雌激素,孕婦應避免使用。還適合做花境背景材料。
藥用價值
鼠尾草是歐洲十分古老的藥用植物,使用已有1000多年的歷史,古阿拉伯人將之稱為長生不老藥,在中世紀,甚至在故事中有這樣一句有名的對句:“既然擁有鼠尾草(撒爾維亞)的田園,人為什么還會死去?”。后來,鼠尾草又作為香辛料蔬菜受人歡迎。它多用于賦香,可單獨作成汁或作成調(diào)味汁,咖喱汁等加入到料理中,具有強的芳香,因略帶苦味或澀味,因而適合于肉類和魚類的調(diào)味。 意大利人把它作為健康食品,常與面包和黃油一起食用。在歐洲,常在鼠尾草啤酒、鼠尾草茶以及鼠尾草湯等飲料中加入檸檬汁或醋后飲用,茶葉傳到歐洲后,人們把茶3份和鼠尾草1份混合起來飲用。鼠尾草也是齒磨粉和漱口劑的重要原料,可治療更年期障礙和斷乳期回奶,也可作苦味健胃藥,對驅(qū)風,抗痙攣,收斂,殺菌擴張末梢血管,抑制發(fā)汗,降低血糖,促進膽汁分泌都有作用。
天藍鼠尾草的藥用價值,早在中古時期,即為世人所熟悉,在東方茶葉未傳入歐洲前,歐洲人便普遍沖泡天藍鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將天藍鼠尾草稱為「神圣的藥草」。 它的學名Saivia,拉丁語就是「拯救」的意思,其意是說天藍鼠尾草可解救世人免于疾病之苦。自古以來,歐洲人就廣泛的使用天藍鼠尾草來治療疾病,他們用天藍鼠尾草的汁液來幫助婦女分娩,或消除更年期的障礙?,F(xiàn)今醫(yī)學實驗證明,天藍鼠尾草含有雌性賀爾蒙,對女性的生殖系統(tǒng)確有幫助,它還含有苯酸和崔柏酮成份,可殺菌預防感冒,活潑腦細胞增強記憶力。
天藍鼠尾草沖泡后當茶喝,清新的香草味中,帶有點苦澀、辛辣,可加些蜂蜜調(diào)和口味,可當它當成養(yǎng)生飲料,但不宜大量長期飲用。將新鮮的天藍鼠尾草枝葉或花浸于水中,除了可散發(fā)芳香外,更可當作簡易的消毒水來使用。干燥的花葉可作為薰肉的香料,或以小布袋包置于室內(nèi)有驅(qū)蟲之功。今人常將天藍鼠尾草用來滋養(yǎng)腦部、幫助消化、降血壓、減輕婦女經(jīng)痛、預防感冒治喉痛。更年期的婦女飲用天藍鼠尾草,有助消除潮紅的不適感,但哺乳期間的產(chǎn)婦絕對不能喝,因會妨礙乳汁的分泌。天藍鼠尾草雖然保健功能頗多,但是因還有崔柏酮,長期大量飲用會在體內(nèi)產(chǎn)生毒素,喜愛者不宜不慎。
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