旱金蓮Tropaeolum majus
旱金蓮是旱金蓮科、旱金蓮屬稀有野生植物，為1年生或多年生的攀緣性植物。株高30cm－70cm。基生葉具長柄，葉片五角形，三全裂，二回裂片有少數(shù)小裂片和銳齒?；▎紊?朵－3朵成聚傘花序，萼片8枚－19枚，黃色，橢圓狀倒卵形或倒卵形，花瓣與萼片等長，狹條形。葉肥花美，花色有紫紅、橘紅、乳黃等，金蓮花蔓莖纏繞，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開時，如群蝶飛舞，是一種重要的夏季觀賞花卉。旱金蓮的花可以入藥。其嫩...
旱金蓮的介紹
- 旱金蓮是旱金蓮科、旱金蓮屬稀有野生植物，為1年生或多年生的攀緣性植物。株高30cm－70cm。基生葉具長柄，葉片五角形，三全裂，二回裂片有少數(shù)小裂片和銳齒?；▎紊?朵－3朵成聚傘花序，萼片8枚－19枚，黃色，橢圓狀倒卵形或倒卵形，花瓣與萼片等長，狹條形。葉肥花美，花色有紫紅、橘紅、乳黃等，金蓮花蔓莖纏繞，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開時，如群蝶飛舞，是一種重要的夏季觀賞花卉。旱金蓮的花可以入藥。其嫩梢、花蕾及新鮮種子可作辛辣的調(diào)味品。
旱金蓮的形態(tài)特征
- 莖
旱金蓮為多年生做一年生栽培，莖葉稍肉質(zhì)，草本，半蔓生，無毛或被疏毛。
葉
旱金蓮的葉互生；葉柄長6-31厘米，向上扭曲，盾狀，著生于葉片的近中心處；葉片圓形，直徑3-10厘米，有主脈9條．由葉柄著生處向四面放射，邊緣為波浪形的淺缺刻，背面通常被疏毛或有乳凸點(diǎn)。
花
旱金蓮的單花腋生，花柄長6-13厘米；花黃色、紫色、桔紅色或雜色，直徑2.5-6厘米；花托杯狀；萼片5，長橢圓狀披針形，長1.5-2厘米，寬5-7毫米，基部合生，邊緣膜質(zhì)，其中一片延長成一長距，距長2.5-3.5厘米，漸尖；花瓣5，通常圓形，邊緣有缺刻，上部2片通常全緣，長2.5-5厘米，寬1-1.8厘米，著生在距的開口處，下部3片基部狹窄成爪，近爪處邊緣具睫毛；雄蕊8，長短互間，分離；子房3室，花柱1枚，柱頭3裂，線形。
果
旱金蓮的果扁球形，成熟時分裂成3個具一粒種子的瘦果。
旱金蓮的花期6-10月，果期7-11月。染色體x=6，7。
旱金蓮的生態(tài)習(xí)性
- 旱金蓮不耐寒，能忍受短期0℃喜溫暖濕潤，越冬溫度10℃以上。需用陽光充足和排水良好的肥沃土壤。夏季開花，花期2-5月。 生長適溫18-24℃，夏季高溫時不易開花，35℃以上生長受抑制。北方常作一二年生花卉栽培。在環(huán)境條件適宜的情況下，全年均可開花。一朵花可維持8－9天，全株可同時開出幾十朵花，香氣撲鼻，顏色艷麗，贏得了人們的喜愛。
旱金蓮的栽培技術(shù)
- 基本管理
旱金蓮栽培宜用富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，PH值5-6。一般在生長期每隔3-4周施肥一次，每次施肥后要及時松土，改善通氣性，以利根系發(fā)展。旱金蓮喜濕怕澇，土壤水分保持50%左右，生長期間澆水要采取小水勤澆的辦法，春秋季節(jié)2-3天澆水一次，夏天每天澆水，并在傍晚往葉面上噴水，以保持較高的濕度。
開花后要減少澆水，防止枝條旺長，如果澆水過量、排水不好，根部容易受濕腐爛，輕者葉黃脫落重者全株蔫萎死亡。旱金蓮喜陽光充足，不耐蔭蔽，春秋季節(jié)應(yīng)放在陽光充足處培養(yǎng)，夏季適當(dāng)遮陰，盛夏放在陰涼通風(fēng)處，北方10月中旬入室，放在向陽處養(yǎng)護(hù)，室溫保持10--15℃，適當(dāng)控制肥水。
同時，旱金蓮的花、葉趨光性強(qiáng)，栽培或觀賞時要經(jīng)常更換位置，使其均勻生長。
旱金蓮莖蔓生，一般都必須立支架加強(qiáng)，如任其自然生長，勢必莖蔓太長，影響觀賞。為了控制其莖蔓無限生長，當(dāng)旱金蓮進(jìn)入初花期，其莖蔓生長已達(dá)30－40厘米時，用100PPM的多效唑溶液進(jìn)行葉面噴施，促其矮化。噴后三天就能見效，主蔓增粗，頂蔓延長遲緩，側(cè)蔓上的花朵相繼開放，頗為美麗。
造型修剪
由于旱金蓮是纏繞半蔓性花卉，具較強(qiáng)的頂端生長優(yōu)勢，若要使其花繁葉茂，在小苗時，就要打頂使其發(fā)側(cè)枝。打頂后，再給予肥水，一般10天左右發(fā)出的新枝就可達(dá)數(shù)厘米長。當(dāng)植株長到高出盆面15~20厘米時，需要設(shè)立支架，把蔓莖均勻地綁扎在支架上，并使葉片面向一個方向。支架的大小以生長后期蔓 葉能長滿支架為宜，一般高出盆面20厘米左右，隨莖的生長即使綁扎，并注意蔓莖均勻分布在于支架上。在綁扎時，需進(jìn)行頂梢的摘心，促使其多分枝，以達(dá)到花繁葉茂的優(yōu)美造型。
盆栽管理
要養(yǎng)好盆栽旱金蓮，一要選好合理配制的培養(yǎng)土；二要加強(qiáng)生育期間的肥水管理；三要保證有較充足的陽光。
①培養(yǎng)土宜選用腐葉土4份、園土4份、堆肥土1份、沙土1份混合配制的壤土。
②旱金蓮生育期間常因肥水管理不當(dāng)而出現(xiàn)節(jié)長葉黃、莖細(xì)葉小或枝葉茂盛但花朵稀少的現(xiàn)象。在生長過程中，一般每月施1次濃度為20%的腐熟豆餅水；在開花期間停施氮肥，改施0.5%過磷酸鈣或腐熟的雞鴨糞水，每隔半月施1次；花謝之后追肥1次30%的腐熟豆餅水，以補(bǔ)充因開花所消耗的養(yǎng)分。夏季天氣炎熱停止施肥。秋末再施1次復(fù)合性越冬肥，以增強(qiáng)植株抗寒能力。澆水是一項日常性管理工作，澆水次數(shù)和澆水量應(yīng)根據(jù)天氣和植株生長情況而定。春秋季節(jié)一般隔天澆水1次，夏季每天澆水1次，以保持較高的空氣濕度。出現(xiàn)花蕾時澆水次數(shù)宜適當(dāng)減少，但要加大每次的澆水量，使盆土見干見濕。開花后澆水應(yīng)減少。
③旱金蓮性喜陽光，春秋季節(jié)應(yīng)放在陽光充足處，夏季需適當(dāng)遮蔭，冬季室溫保持在15℃左右，陽光充足，便能繼續(xù)生長發(fā)育。
秋種冬開
在秋季8月下旬或9月上旬播種，待幼苗長出2－3片真葉時，移入中號的花盆中，在露地向陽處擺放，進(jìn)行一般性澆水管理?！八怠币院蟀阉迫胧覂?nèi)，放在陽光充足處，溫度保持在15℃－25℃，最低不得低于8℃。平時注意轉(zhuǎn)盆，使植株豐滿美觀。澆水要適中，過干葉子發(fā)黃，過濕則易腐爛。每隔10天施一次0.5%的磷酸二氫鉀溶液，不宜多施氮肥，以免徒長。
旱金蓮的繁殖方式
- 播種繁殖
一般情況下播種期：3-6月，叫春播?；ㄆ?-12月。
在秋季8月下旬或9月上旬播種也可以，這叫秋播。這樣旱金蓮會在元旦、春節(jié)期間開花。
播種及育苗：發(fā)芽適溫18-20度。點(diǎn)播，覆土1厘米左右，澆透水并保持濕潤，7天發(fā)芽。2-3片真葉時摘心上盆，適當(dāng)整理葉片及分枝利于通風(fēng)，使花朵外露。
扦插繁殖
扦插于4-6月進(jìn)行，選限嫩莖作插穗，去除下部葉片，插后遮蔭，保持濕度，2-3周可生根。隨莖蔓的生長，應(yīng)及時用竹片設(shè)置立架，綁縛枝蔓。每10-15天追肥1次，整個生育期均應(yīng)保持充足的水分和較高的空氣濕度。
每一朵花具有8枚雄蕊和一枚雌蕊，其中的8枚雄蕊并不是同時成熟的。且要等到所有的花粉都散播完畢時候，那枚雌蕊才成熟并伸到花的喇叭口處。
旱金蓮的病害防治
- 旱金蓮的病蟲害較少。
旱金蓮主要害蟲為潛葉蛾，以幼蟲潛蛀入植株的新梢、嫩葉內(nèi)，在上下表皮的災(zāi)層內(nèi)形成迂回曲折的蟲道，使整個新梢、葉片不能舒展，并易脫落；嚴(yán)重時，可使秋梢全部枯黃。
【發(fā)生規(guī)律】一年可發(fā)生10代左右，以蛹和幼蟲在被害葉上越冬。每年4月下旬至5月上旬，幼蟲開始危害，7－9月是發(fā)生盛期，危害也嚴(yán)重。10月份以后發(fā)生最減少。完成一代需20多天。成蟲大多在清晨羽化，白天棲息在葉背及雜草中，夜晚活動，趨光性強(qiáng)。交尾后于第二至第三天傍晚產(chǎn)卵，卵多產(chǎn)在嫩葉背面中脈附近，每葉可產(chǎn)數(shù)粒。每頭雌蟲可產(chǎn)卵40－90粒，平均60粒左右。幼蟲孵化后，即由卵底面潛入葉表皮下，在內(nèi)取食葉肉，邊食邊前進(jìn)，逐漸形成彎曲蟲道。成熟時，大多蛀至葉緣處，蟲體在其中吐絲結(jié)薄繭化蛹，常造成葉片邊緣卷起。苗木和幼齡樹，由于抽梢多而不整齊，適合成蟲產(chǎn)卵和幼蟲危害，常比成年樹受害嚴(yán)重。
旱金蓮的分布區(qū)域
- 旱金蓮分布于河北、江蘇、福建、江西、廣東、廣西、云南、貴州、四川、西藏等省區(qū)均有栽培為盆栽或露地觀賞花卉，有時逸生。原產(chǎn)南美秘魯、巴西等地。旱金蓮在我國普遍引種作為庭院或溫室觀賞植物。
旱金蓮原產(chǎn)南美秘魯、智利，中、南美洲等。
旱金蓮的食療或藥用價值
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食用方式
清拌旱金蓮
主料：旱金蓮嫩莖葉250克。
調(diào)料：蒜茸、精鹽、味精、麻油等各適量。
制作：將旱金蓮采回去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出用清涼水沖洗，瀝水，切碎，裝入盤內(nèi)，倒蒜茸，放精鹽，點(diǎn)味精，淋麻油，拌勻即成。
此菜為京西風(fēng)味，清淡爽口，為席中佳品。
藥用價值
來源: 旱金蓮科旱金蓮屬植物旱金蓮Tropaeolum majus L.，以全草入藥。秋冬采，多鮮用。
性味歸經(jīng): 辛，涼。
功能主治: 清熱解毒。用于眼結(jié)膜炎，癰癤腫毒。
用法用量: 外用適量。
旱金蓮金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養(yǎng)陰清熱和消火殺菌的作用，長期飲用可清咽潤喉嗓音清亮。尤其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預(yù)防和治療作用，對從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業(yè)者有特殊的保健治療作用，可放適量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起飲用，效果更佳。金蓮花茶是承德百姓家里的常備茶，為優(yōu)質(zhì)的民間茶。
旱金蓮被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味。旱金蓮具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。金蓮花是有一定藥性的，所以在沖泡飲用時，用量不能過多。
金蓮花味苦，性寒，無毒,產(chǎn)地河北承德、內(nèi)蒙等，多年生草本，無毛，含生物堿、黃酮類，有清熱解毒，治上感，扁桃體炎，咽炎，急性中耳炎、急性鼓膜炎，急性淋巴管炎，口瘡等功效，但金蓮花是一種藥物植物，需要按照方法小心服用，方能發(fā)揮其作用，切不可胡亂服用，不加節(jié)制，下面介紹金蓮花的幾種飲用服用方法。
清熱解毒
干旱金蓮5克，將金蓮花放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用每日1-2劑，能清熱解毒，同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用于咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等癥，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。
旱金蓮的園林用途
- 旱金蓮的葉肥花美，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開時，在承德壩上的深山中，有大片的天然野生的金蓮花地，在旱金蓮盛開的季節(jié)，群花開放，景色非常壯觀，又如群蝶飛舞，別具風(fēng)趣。盆栽可供室內(nèi)觀賞或裝飾陽臺、窗臺。
旱金蓮的作用用途
- 美容養(yǎng)顏
據(jù)傳旱金蓮曾使蕭太后皮膚細(xì)白，容顏亮麗，故被稱為養(yǎng)顏旱金蓮，列為宮遷貢品。清代康熙曾提詩“迢遞從沙漠，孤根待品題，清香指檻入，正色與心齊，磊落安山北，參差鷲嶺西，炎風(fēng)曾避暑，高潔少人躋”。民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。
旱金蓮的花語
- 旱金蓮的花語：愛情無處不在，只是你心不在焉。
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