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益母草的食療或藥用價(jià)值

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藥用價(jià)值
全草入藥，有效成分為益母草素（Leonurin），內(nèi)服可使血管擴(kuò)張而使血壓下降，并有拮抗腎上腺素的作用，可治動(dòng)脈硬化性和神經(jīng)性的高血壓，又能增加子宮運(yùn)動(dòng)的頻率，為產(chǎn)后促進(jìn)子宮收縮藥，并對(duì)長(zhǎng)期子宮出血而引起衰弱者有效，故廣泛用于治婦女閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后出血過多、惡露不盡、產(chǎn)后子宮收縮不全、胎動(dòng)不安、子宮脫垂及赤白帶下等癥。據(jù)國(guó)內(nèi)報(bào)道近益母草用于腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡均有效。
嫩苗入藥稱童子益母草，功用同益母草，并有補(bǔ)血作用?；ㄖ呜氀w弱。子稱茺蔚、三角胡麻、小胡麻，尚有利尿、治眼疾之效，亦可用于治腎炎水腫及子宮脫垂。白花變型功用同益母草。

功效主治
活血，祛瘀，調(diào)經(jīng)，消水。治月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血，瀉血，癰腫瘡瘍。祛瘀生新，又可用于跌打損傷，還對(duì)于女性由濕熱盆腔炎癥有一定療效。
1、《本經(jīng)》：主癮疹癢。
2、《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內(nèi)消；又下子死腹中，主產(chǎn)后脹悶；諸雜毒腫，丹游等腫；取汁如豆滴耳中，主聤耳；中虺蛇毒，敷之。
3、《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者；又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。
4、《本草衍義》：治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血；難產(chǎn)作膏服。
5、《本草蒙筌》：去死胎，安生胎，行瘀血，生新血。治小兒疳痢。
6、《綱目》：打撲內(nèi)損瘀血，大便、小便不通。
7、《本草求原》：清熱，涼血，解毒。
使用注意：孕婦禁用。無瘀滯及陰虛血少者忌用。
1、《經(jīng)效產(chǎn)寶》：忌鐵器。
2、《本草正》：血熱、血滯及胎產(chǎn)難濕者宣之；著血?dú)馑靥摷婧?，及滑陷不固者，皆非所宜?br /> 用法用量：10～30克，煎服；鮮品12～40克。入丸劑、外用適量搗敷或煎湯外敷，或熬膏。例如益母草膏：傳統(tǒng)的益母草膏是用益母草全草經(jīng)加工制成的煎膏，每100克清膏中加入了200克紅糖作為賦形劑和甜味劑。
貯藏：干益母草置干燥處；鮮益母草置陰涼潮濕處。

藥理作用
益母草堿溶液對(duì)蛙神經(jīng)肌肉標(biāo)本有箭毒樣作用；給麻醉兔靜脈注射有利尿作用，高濃度時(shí)能引起溶血．益母草對(duì)狗缺血型初發(fā)期急性腎功能衰竭有顯著治療效果。
1、對(duì)子宮的作用
益母草煎劑、酒精浸膏及所含益母草堿等對(duì)兔、貓、犬、豚鼠等多種動(dòng)物的子宮均呈興奮作用。用益母草煎劑給于兔離體子宮，無論未孕、早孕、晚期妊娠或產(chǎn)后子宮，均呈興奮作用，對(duì)在位子宮，經(jīng)快速靜脈注射，30分鐘后即出現(xiàn)興奮作用，其強(qiáng)度與作用時(shí)間隨用量加大而增長(zhǎng)。兔子宮痿試驗(yàn)，用益母草煎劑，當(dāng)子宮內(nèi)加壓或未加壓時(shí)，均于給藥15-20分鐘后，使子宮呈顯著的興奮作用。
益母草總堿對(duì)豚鼠離體子宮有興奮作用，其作用類似麥角新堿。益母草水浸膏及乙醇浸膏對(duì)離體及在位子宮均有顯著的興奮作用。但對(duì)在位子宮，興奮前先有一短時(shí)間的抑制作用，經(jīng)乙醚提取后的水溶液，則無此抑制作用。對(duì)動(dòng)情前期或卵巢切除后肌內(nèi)注射雌二醇50mg的大鼠離體子宮，益母草堿均可使其振幅增加。益母草堿的作用與劑量有關(guān)。濃度為02-1mcg/毫升時(shí)，劑量一張力呈線性關(guān)系，至2mcg/毫升以上時(shí)達(dá)最大張力。
有時(shí)可見益母草堿對(duì)自發(fā)性收縮的標(biāo)本呈雙向性作用，用最低有效量或突然增加濃度（超過原濃度5倍）時(shí)，在引起興奮之前可有10-20分鐘的短暫抑制。高濃度（>20mcg/毫升）因子宮肌膜的局部麻醉作用而呈現(xiàn)抑制作用。益母草的子宮收縮作用可持續(xù)幾小時(shí)，但沖洗后可恢復(fù)。阿托品2mcg/毫升不影響其收縮作用，而對(duì)兔在位子宮無作用，這是由于蒸餾法制得的益母草針劑中只含揮發(fā)油不含生物堿。
益母草興奮子宮的有效成分主要存在于葉部，根部作用很弱，莖部無效?？诜婺覆菟鍎?-5次每次01毫升（約含水提取干品50毫克）?？偭?00-250毫克，對(duì)小白鼠有一定的抗著床和抗早孕作用。

2、抗血小板聚集、凝集作用
通過燙傷、冰水應(yīng)激和靜脈注射ADP等不同方法，造成Wistar大鼠體內(nèi)血小板聚集活性升高，對(duì)益母草注射液在體內(nèi)抗血小板聚集作用進(jìn)行觀察，大鼠燙傷1小時(shí)，血液血小板聚集比值下降，頸外靜脈注射益母草注射液44毫升/千克（含生藥2克），能維持燙傷大鼠血小板聚集比值于正常范圍。在冰水應(yīng)激實(shí)驗(yàn)中，腹腔注射12毫升/只，含生藥4g，連續(xù)4天，大鼠心肌小血管血小板聚集物出現(xiàn)率明顯減少，心肌細(xì)胞亞微結(jié)構(gòu)變化亦相應(yīng)改善，大鼠滴注ADP后，預(yù)注l（3毫升/千克含生藥6克）制劑組血液中血小板計(jì)數(shù)下降，肺泡壁毛細(xì)血管內(nèi)血小板聚集物出現(xiàn)率均較對(duì)照組有明顯改善。
益母草抗血小板聚集作用，還可通過研究益母草對(duì)血小板內(nèi)cAMP、cGMP，動(dòng)脈壁前列環(huán)素PGI2活性影響來證明，將益母草用酒精提取制成針劑，每1毫升含生藥2克，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)小白鼠血小板內(nèi)cAMP含量明顯升高（P<001=，顯著抑制由ADP誘導(dǎo)的血小板聚集，抑制率為32%，對(duì)動(dòng)脈壁PGI2樣物質(zhì)活性無影響，抑制率為06%，其作用機(jī)制可能是益母草具有抑制磷酸二酯酶活性，或通過激素起作用。

3、改善冠脈循環(huán)和保護(hù)心臟
益母草可促進(jìn)由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復(fù)。異丙腎上腺素50毫克/千克，皮下注射制造大鼠心肌缺血壞死；分別于24小時(shí)后選擇T波壓低和T波高的心電圖，4天后選擇雙相T波心電圖，用益母草制劑治療，結(jié)果經(jīng)治療1小時(shí)內(nèi)，大部分動(dòng)物的心電圖均恢復(fù)正常，顯示對(duì)心肌早期缺血（24小時(shí)）甚至病變，接近缺血壞死。
高潮期（4天），都能使冠脈循環(huán)得到改善。4%異丙腎上腺素50毫克/千克皮下注射，制造大鼠腸系膜微循球障礙（血瘀），微血流立即從線狀變?yōu)榱＞€狀，30分鐘后，再靜脈注射益母草沖劑約經(jīng)15分鐘，微血流立即從粒線狀變?yōu)榫€狀，閉鎖的毛細(xì)血管重新開放，恢復(fù)正常。靜脈注射益母草制劑1毫升/千克可明顯增加冠脈流量，降低冠脈阻力，減慢心律及減少心輸出量和右室作功的作用，動(dòng)脈注射制劑120毫克/（生藥）/千克，能增加股動(dòng)脈血流量和降低血管阻力，對(duì)血管壁有直接擴(kuò)張作用。
大鼠連續(xù)4天腹腔注射（2克/天），然后皮下注射異丙腎上腺素10毫克/千克，經(jīng)30分鐘，觀察心肌亞微結(jié)構(gòu)表明，經(jīng)益母草預(yù)防的10只動(dòng)物，7只正常，3只輕度變化，表現(xiàn)為線粒體，閏盤、橫管、肌漿網(wǎng)系統(tǒng)輕度腫脹，而對(duì)照組動(dòng)物，4只輕度變化，6只病變明顯，因此，益母草制劑對(duì)心肌超微結(jié)構(gòu)，特別是線粒體有保護(hù)作用。非常明顯地降低血深粘度，且有較強(qiáng)的升高紅細(xì)胞聚集指數(shù)的作用，能糾正已失調(diào)的免疫機(jī)能恢復(fù)常態(tài)平衡。

4、對(duì)心血管的作用
小劑量益母草堿對(duì)離體蛙心，有增強(qiáng)收縮作用，使用大劑量時(shí)，反呈抑制現(xiàn)象。這種抑制現(xiàn)象可能由于迷走神經(jīng)末梢興奮所致。用益母草堿進(jìn)行蛙血管灌流，呈血管收縮現(xiàn)象，其收縮程度與所用試液濃度呈正比例。用益母草堿（2毫克/千克）注射于麻醉貓的靜脈，即見血壓下降，數(shù)分鐘后即可恢復(fù)，這種矩暫性的血壓下降現(xiàn)象，在兩側(cè)迷走神經(jīng)切斷后也仍能發(fā)現(xiàn)，若先使用阿托品，然后注射益母草堿，血壓下降即不復(fù)如前顯著，故可推知益母草堿的降低血壓作用不在迷走神經(jīng)中摳，而可能對(duì)迷走神經(jīng)末梢興奮作用所致。

5、對(duì)呼吸中樞的作用
益母草有直接興奮作用，麻醉貓靜脈注射益母草堿后，呼吸頻率及振幅均呈顯著增加，但在大劑量時(shí)，呼吸則由興奮轉(zhuǎn)入抑制，且變?yōu)槲⑷醵灰?guī)則。在切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)后，仍不呼吸興奮作用。

6、對(duì)腸平滑肌的作用
小量益母草堿能使兔離體腸管緊張性弛緩，振幅擴(kuò)大，多量則振幅變小，而頻率增加。 

7、對(duì)腎臟的作用
益母草具有治療犬腎功能衰竭的作用。實(shí)驗(yàn)使用健康雜種家犬制成急性腎功能衰竭（ARF）模型，設(shè)對(duì)照組、治療組，用益母草針劑作為治療藥物，以肌酐（Cr）、尿素氮（BUN）、濾過鈉排泄分?jǐn)?shù)（FENa）、腎血流量（RBF）及動(dòng)物存活情況作為指標(biāo)，研究益母草針劑對(duì)犬缺血型ARF的治療作用，治療組犬于致腎哀后6小時(shí)及-1-5天，每天靜脈注射藥物1次20毫升（相當(dāng)于生藥60克），兩組動(dòng)物都飼養(yǎng)至第7天處死，病理檢查結(jié)果表明，除Cr外，上述指標(biāo)兩組差異均十分明顯，證明益母草針劑治療犬缺血型初發(fā)型ARF具有顯著效果。

8、其它作用
⒈益母草堿性皮下注射有中樞抑制作用，MLD為04-06g/千克。兔靜脈注射益母草堿1毫克/千克，抑制作用。
⒉益母草含有硒、錳等多種微量元素，能抗氧化、防衰老，具有相當(dāng)不錯(cuò)的益顏美容、抗衰防老功效。專家推薦給你內(nèi)服與外敷益母草的兩種方法：
①外敷時(shí)，可將益母草全株用清水洗凈，瀝干水分，切細(xì)，曬干，研為粉末。用一根鮮黃瓜榨汁，在黃瓜汁內(nèi)加入益母草粉末和蜂蜜適量，調(diào)勻。晚上洗臉后敷面，晾干后洗去。這種方法可以除痘、滋潤(rùn)皮膚。
②內(nèi)服的方法是：將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎，加水適量，煎30分鐘，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆混合，加水適量，煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥爛時(shí)，加入紅糖少許調(diào)服，同樣具有治痘的功效。

臨床運(yùn)用
1、治療急性腎小球性腎炎：取干益母草（全草）3-4兩，或鮮草6-8兩力口水700毫升，文火煎至300毫升，分2-3次溫服。小兒酌減。同時(shí)結(jié)合常規(guī)處理，如禁鹽、限制蛋白質(zhì)的攝入，有高血壓腦病征象者輔以5O紹葡萄糖溶液靜莊，有炎癥感染者兼用抗菌素等。觀察80例，均治愈。治愈日期最快5天，最長(zhǎng)者36天。愈后隨訪半年至5年，末見復(fù)發(fā)病例。另有報(bào)告治療急性腎炎女例，經(jīng)6-26天亦完全治愈；慢性9例結(jié)合溫補(bǔ)脾腎的中藥治療，亦取得不同程度效果。實(shí)踐證明，益母草利尿消腫作用顯著，對(duì)急性腎炎的療效較滿意。
2、用于產(chǎn)褥期：益母草制劑收縮子宮的作用發(fā)生很慢，服藥后1小時(shí)宮縮力加強(qiáng)者占16．4%，服藥后2小時(shí)宮縮加強(qiáng)者占25%。煎劑是用干益母草1斤，加水煎成100毫升，日服3次，每次20毫升，產(chǎn)后連服3日；益母草膏新鮮益母草1斤加糖4兩收冒每日約服13兩。
3、治療中心性視網(wǎng)膜脈絡(luò)膜炎：取益母草全草干品4兩，加水1升，暴火煎30分鐘取頭計(jì)；藥渣再加水500-700毫升，煎30分鐘。兩次煎液混合，分早晚兩次空腹服。一般15天左右見效。治療24例，均有不同程度的療效。

藥方選錄
⑴治痛經(jīng)：益母草五錢，元胡索二錢。水煎服。
⑵治閉經(jīng)：益母草、烏豆，紅糖、老酒各50克，燉服，連服一周。
⑶治瘀血塊結(jié)：益母草50克，水，酒各半煎服。（①方以下出《閩東本草》）
⑷ 治難產(chǎn)：益母草搗汁七大合，煎減半，頓服，無新者，以干者一大握，水七合煎服。《獨(dú)行方》
⑸治胎死腹中：益母草搗熟，以暖水少許和，鉸取汁，頓服之?！丢?dú)行方》
⑹治產(chǎn)后血運(yùn)，心氣絕：益母草，研，絞汁，服一盞。《子母秘錄》
⑺治產(chǎn)后惡露不下：益母草，搗，絞取汁，每服一小盞，入酒一合，暖過攪勻服之?！妒セ莘健?br /> ⑻婦人分娩后服之，助子宮之整復(fù)：益母草45克，當(dāng)歸15克。水煎，去渣，一日三回分服?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》
⑼治尿血：益母草汁（服）一升?！锻馀_(tái)秘要方》
⑽治腎炎水腫：益母草50克。水煎服。《福建省中草藥新醫(yī)療法資料選編》
⑾治小兒疳痢、痔疾：益母草葉煮粥食之，取汁飲之亦妙?！妒翅t(yī)心鏡》
⑿ 治折傷內(nèi)損有瘓血，每天陰則疼痛，兼療產(chǎn)婦產(chǎn)后諸疾：三月采益母草一重?fù)?dān)，以新水凈洗，曬令水盡，用手捩斷，可長(zhǎng)五寸，勿用刀切，即置鑊中，量水兩石，令水高草三、二寸，縱火煎，候益母草糜爛，水三分減二，漉去草，以綿濾取清汁，于小釜中慢火煎，取一斗如稀餳。每取梨許大，暖酒和服之，日再服，和羹粥吃并得。如遠(yuǎn)行不能，將稀煎去，即更煉令稠硬，停作小丸服之?；蛴挟a(chǎn)婦惡露不盡及血運(yùn)，一兩服即瘥。其藥辣療風(fēng)益力。無所忌。《近效方》
⒀ 治疔腫至甚：益母草莖葉，爛搗敷瘡上，又絞取汁五合服之，即內(nèi)消?！妒セ莘健?br /> ⒁ 治婦人勒乳后疼悶，乳結(jié)成癰：益母草，搗細(xì)末，以新汲水調(diào)涂于奶上，以物抹之，生者搗爛用之?！妒セ莘健?br /> ⒂ 治癤子已破：益母搗敷瘡?！抖烽T方》
⒃ 治喉閉腫痛：益母草搗爛，新汲水一碗，絞濃汁頓飲；隨吐愈，冬月用根?！缎l(wèi)生易簡(jiǎn)方》
⒄ 治馬咬：益母草細(xì)切，和醋炒，封之。孫思邈
⒅治子煩妊娠因服藥致胎動(dòng)不安有似虛煩不得臥者益母100克（洗 焙），上為細(xì)末以棗肉為丸如彈子大，每服一丸細(xì)嚼煎人參湯送下。（《婦人良方》益母丸）

毒性
益母草毒性很低。以益母草浸膏飼喂孕兔，雖引起流產(chǎn)，但對(duì)體溫、呼吸、心率皆無影響，亦無其他中毒觀象。益母草總堿給家兔每日皮下注射30mg/kg，連續(xù)2周，對(duì)進(jìn)食、排便和體重均無影響；小鼠籍脈注射之半數(shù)致死量為5722土372mg/kg。由于其毒性低，而作用強(qiáng)度不及麥角制劑，故臨床應(yīng)用時(shí)可適當(dāng)增加劑量。蕪蔚子如1次服用在30克以上，可在4-6小時(shí)內(nèi)發(fā)生中毒現(xiàn)象，如全身無力，下肢不能活動(dòng)，周身酸痛，胸悶；重者有出汗，并呈虛脫狀態(tài)。小鼠靜脈注射益母草注射液的半數(shù)致死量為30-60g/kg。小鼠靜脈注射益母草總堿的半數(shù)致死量為5722±372mg/kg。益母草能導(dǎo)致過敏反應(yīng)，患者出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、胸悶心慌、呼吸加快。過量服用益母草膏后能出現(xiàn)腹瀉腹痛，臨床上也有益母草致急性腎功能衰竭的報(bào)道。

用藥禁忌
1、陰虛血少看忌服。  
2、《經(jīng)效產(chǎn)寶》：忌鐵器。  
3、《本草正》：血熱、血滯及胎產(chǎn)艱澀者宜之；若血?dú)馑靥摷婧?，及滑陷不固者，皆非所宜?nbsp;

食用方法
1、益母草抗血小板聚集、凝集作用
益母草對(duì)血小板內(nèi)cAMP、cGMP，動(dòng)脈壁前列環(huán)素PGI2活性影響,顯著抑制由ADP誘導(dǎo)的血小板聚集，抑制率為32%，對(duì)動(dòng)脈壁PGI2樣物質(zhì)活性無影響，抑制率為06%，其作用機(jī)制可能是益母草具有抑制磷酸二酯酶活性，或通過激素起作用。

2、益母草治痛經(jīng),對(duì)子宮的作用
益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。據(jù)現(xiàn)代臨床及動(dòng)物實(shí)施證明，益母草浸膏及煎劑對(duì)子宮有強(qiáng)而持久的興奮作用，不但能增強(qiáng)其收縮力，同時(shí)能提高其緊張度和收縮率。治產(chǎn)后腹痛,由于益母草對(duì)子宮的功效顯著,其增強(qiáng)收縮力的時(shí)候能就生產(chǎn)后子宮的擴(kuò)張引起的疼痛有所緩解

3、益母草美容的作用
益母草含有多種微量元素。硒具有增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力、緩和動(dòng)脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細(xì)胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。

4、益母草對(duì)腸平滑肌的作用
小量益母草堿能使腸管緊張性弛緩，振幅擴(kuò)大，多量則振幅變小，而頻率增加。

5、益母草對(duì)呼吸中樞的作用
益母草有直接興奮作用，麻醉靜脈注射益母草堿后，呼吸頻率及振幅均呈顯著增加，但在大劑量時(shí)，呼吸則由興奮轉(zhuǎn)入抑制，且變?yōu)槲⑷醵灰?guī)則。在切斷兩側(cè)述走神經(jīng)后，仍不呼吸興奮作用。
食用益母草，可改善微循環(huán)障礙，改善血液流動(dòng)性，去瘀活血，調(diào)理血?dú)?，養(yǎng)顏補(bǔ)血。益母草還含有多種微量元素，抗疲勞，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力。對(duì)女性而言最好是月經(jīng)前三天服用益母草。

1、以普通家常菜方式食用
如用鴨腎和益母草一起烹飪--益母草薏仁鴨腎煲
用料：益母草，薏仁，鴨腎
作用：清熱去濕，補(bǔ)腎降壓
益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨(dú)特的香草味，而在濕氣重的季節(jié)，薏仁與益母草，一個(gè)去濕氣，一個(gè)清熱去滯，是令人落得一身輕松的良菜。
又如金絲益母草湯需要雞蛋和益母草即可a益母草放水理泡洗干凈;b雞蛋打散，放點(diǎn)油，鹽調(diào)味,鍋里煎好雞蛋;c另起鍋開水后放益母草進(jìn)去大火煮3-5分鐘后，加鹽和油調(diào)味;d剛剛雞蛋如果還沒用完可以道進(jìn)鍋里和益母草一起煮，能幫助去藥草味，裝碗,雞蛋切粗絲擺在益母草湯上即可。

2、以日常小零嘴的方式食用
如冰糖益母草,做法如下
a將當(dāng)歸和益母草加水煎成藥汁;
b用清水將雞蛋煮熟;
c取出雞蛋后剝?nèi)?，在表面用針扎?shù)個(gè)孔;
d將蛋放入藥汁煮3～5分鐘即可
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