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罌粟花的食療或藥用價(jià)值

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藥用信息（一）

【中文名稱】 罌粟，阿芙蓉
【漢語(yǔ)拼音】 Yingsu
【英文名稱】 Opium Poppy, Garden Poppy
【拉丁學(xué)名】 Papaver somniferum L.
【科屬歸類】 罌粟科  Papaveraceae， 罌粟屬  Papaver
【植物形態(tài)】 一年生或兩年生草本。莖直立，高60-150厘米。葉互生，莖下部的葉具短柄，上部葉無(wú)柄；葉片狹長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)6-30厘米，寬3.5-20厘米，先端急尖，基部圓形或近心形，邊緣具不規(guī)則粗齒，或羽狀淺裂，兩面均被白粉。花頂生，具長(zhǎng)梗，花莖長(zhǎng)12-14厘米；萼片2，長(zhǎng)橢圓形；花瓣4，有時(shí)為重瓣，圓形或廣卵形，長(zhǎng)與寬均為5-7厘米，白色、粉紅色或紫紅色；雄蕊多數(shù)，花藥長(zhǎng)圓形，黃色；雌蕊1，子房長(zhǎng)方卵圓形，無(wú)花柱，柱頭7-15枚，放射狀排列。蒴果卵狀球形或橢圓形，熟時(shí)黃褐色，孔裂。種子多數(shù)，呈腎形，表面網(wǎng)紋明顯，棕褐色?；ㄆ?-6月。果期6-8月。
【生境分布】 生于生于山地林緣、草甸、草甸草原和溝谷地帶。 分布于歐洲中南部及亞洲溫帶地區(qū)。 藥材主產(chǎn)印度與土耳其等地。
【藥用部位】 以成熟果殼入藥。中藥名: 罌粟売。
【采收加工】 4-6月采摘果實(shí)，破開，除去種子，曬干。
【主要成份】 主要含含多種生物堿、嗎啡、可待因等成分。
【藥理作用】 麻醉止痛、催眠鎮(zhèn)痙、止瀉、止咳等功效。
【性味功能】 酸澀，平。有毒。斂肺、澀腸、止痛。
【主治用法】 治久咳，久瀉，久痢，脫肛，便血，心腹筋骨諸痛，滑精，多尿，白帶。內(nèi)服: 煎湯，0.8-2錢；或入丸、散。
1. 治久嗽不止: 粟殼去筋，蜜炙為末，每服五分，蜜湯下。(世醫(yī)得效方)
2. 治勞喘嗽不巳，自汗者: 御米殼不拘多少，炒，為末，每服二錢，入烏梅同煎，水一盞，溫服；食后有汗，加小麥三十粒，同煎溫服。(宣明論方)
3. 治水泄不止: 罌粟殼一枚(去蒂膜)，烏梅肉、大棗肉各十枚。水一杯，煎七分，溫服。(經(jīng)驗(yàn)方)

基本成分（一）

罌粟成熟蒴果的外殼，含少量嗎啡(Morphine)、可待因(Codeine)、蒂巴因(Thebaine)、那可汀(Narcotine)、罌粟殼堿(Narcotoline)和罌粟堿(Papaverine)；另含多糖約2.4%，水解可得乳糖10%、阿拉伯糖6%、木糖6%、鼠李糖4%、乳糖醛酸(Galacturonic acid)60%、4-0-甲基葡萄糖醛酸(4-0-Methylglucuronic acid)4%、微量巖藻糖(Fucose)、2-0-甲基巖藻糖(2-0-Methylfucose)、2-0-甲基木糖(2-0-Methylxylose)及葡萄糖醛酸(G-tucuronic acid)、景天庚糖(Sedoheptulose)、D-甘露庚酮糖(D-Mannoheptulose)、D-甘油基-D-甘露辛酮糖(D-Glycero-D-Mannooctulose)、內(nèi)消旋肌醇(Mesoinositol)、赤蘚醇(Erythritol)。過(guò)量食用后易致癮。

中醫(yī)以罌粟殼入藥，處方又名“御米殼”或“罌殼”。一般在夏季“割煙”后采收，去蒂頭和種子，曬干醋炒或蜜炙備用。種子含油50%，可以榨油。此外，罌粟殼在云南大多地區(qū)可作為火鍋底料。


罌粟殼性平味酸澀，有毒，內(nèi)含嗎啡、可待因、那可汀、罌粟堿等30多種生物堿，為鎮(zhèn)痛、止咳、止瀉藥，用于肺虛久咳不止、胸腹筋骨各種疼痛、久痢常瀉不止；也用于腎虛引起的遺精、滑精等癥。加入菜肴中會(huì)令大腦產(chǎn)生很強(qiáng)的記憶作用，人食之容易上癮，長(zhǎng)期食用有中毒可能，屬于違禁食品添加劑。


罌粟果實(shí)中有乳汁，割取干燥后就是“鴉片”。它含有10% 的嗎啡等生物堿，能解除平滑肌特別是血管平滑肌的痙攣，并能抑制心肌，主要用于心絞痛、動(dòng)脈栓塞等癥。但長(zhǎng)期應(yīng)用容易成癮，慢性中毒，嚴(yán)重危害身體，成為民間常說(shuō)的“鴉片鬼”。嚴(yán)重的還會(huì)因呼吸困難而送命。所以，中國(guó)對(duì)罌粟種植嚴(yán)加控制，除藥用科研外，一律禁植。

罌粟花也叫英雄花，虞美人，是制鴉片的原材料，也是世界上最美麗的花之一。生鴉片作為止痛、鎮(zhèn)靜和安眠藥劑，在古希臘、古羅馬時(shí)期已受到醫(yī)師們的高度重視。 罌粟原生于地中海東部山區(qū)及小亞細(xì)亞埃及等地。公元初，罌粟由希臘及美索不達(dá)米亞平原傳入埃及，在古埃及，罌粟被人稱之為“神花”。7世紀(jì)傳入東南亞。在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，東南亞人視罌粟為藥用植物。


直到19世紀(jì)中后期，英法殖民者才在緬甸和老撾境內(nèi)以毒品的名譽(yù)播下罌粟種子，猶如打開的潘多拉之魔盒，從此毒云籠罩著金三角，讓金三角不得安寧。他們誘使當(dāng)?shù)鼐用翊竺娣e種植、加工，還積極組織收購(gòu)和販銷，促使金三角就在世界大舞臺(tái)扮演一個(gè)特別的、引人注目的角色。 不久，罌粟的種子又撒到我國(guó)的國(guó)土上來(lái)了，公元一六二四年，即明朝天啟年間，荷蘭人把鴉片和煙草混合吸食的方法傳入中國(guó)內(nèi)地，鴉片就傳播開來(lái)。中華民族就開始遭受毒害。


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