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萬年青的食療或藥用價值

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藥用價值

　　萬年青為百合科萬年青屬植物萬年青，以根狀莖或全草入藥，萬年青別名斬蛇劍、冬不凋草、鐵扁擔、九節(jié)連，萬年青有清熱解毒，強心利尿的功效，萬年青有防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉腫痛，細菌性痢疾，風濕性心臟病心力衰竭的作用。 

　　藥材名：萬年青 
　　別名：斬蛇劍、冬不凋草、鐵扁擔、九節(jié)連。
歸經：苦、微甘、寒。有小毒。 
　　功效：清熱解毒，強心利尿。 
　　主治：用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉腫痛，細菌性痢疾，風濕性心臟病心力衰竭；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷，燒燙傷，乳腺炎，癰癤腫毒。 
　　用法用量：根狀莖15～25克；葉5～10克，外用適量，搗爛取汁搽患處，或搗爛敷患處。 
　　來源：萬年青為百合科萬年青屬植物萬年青，以根狀莖或全草入藥。秋季采挖根狀莖，洗凈，去須根，鮮用或切片曬干。全草鮮用，四季可采。 
　　源形態(tài)：多年生常綠草本。根狀莖短而肥厚。葉基生，闊帶形，厚革質。春夏間在花軸上形成一稠密的穗狀花序，花被合生，球狀鐘形，裂片六枚，不甚明顯，肉質，淡黃色或褐色；雄蕊六枚；子房球形，柱頭三裂。漿果球形，熟后橘紅色。產于我國及日本；我國西南部、中部至東部各地常見栽培?！?nbsp;
　　萬年青的汁液是有毒的，一般以莖部組織液最毒。一般粘液粘到手上或者皮膚上，會引起過敏反應，起斑塊或者由很癢的感覺，自己不注意的抓撓會更癢。注意萬年青，有黛粉葉屬的和粗勒草屬的，這兩個品種的毒性事不一樣的。如果當中藥吃到體內的話，過量內服約1小時后出現惡心嘔吐、頭痛頭暈、流涎厭食、眼花、疲倦等癥狀，較重時出現腹痛腹瀉、心前區(qū)壓迫感、四肢麻木、肢端厥冷、皮膚蒼白、視力模糊、心跳緩慢、血壓下降、嚴重者病人煩躁、抽搐、昏迷、瞳孔散大，可能產生各種心律失常，如室性過早搏動，房室傳導阻滯、房性或室性心動過速、房室分離、心房纖顫，或竇性心動過緩、竇房傳導阻滯和結性心律等。 
　　解救方法：其解救方法及注意事項參閱洋地黃。 
　　也可作鉀鹽治療性診斷，以10%氯化鉀溶液15～25ml，加入5%葡萄糖液500ml中，在密切觀察心臟的情況下，于2小時靜脈滴注完畢。如心律失常有所改善，提示為含強心甙類藥物中毒。 
　　另外中草藥解毒按下法： 
　　1、人參9g，麥冬9g，五味子6g，水煎2次，合在一起，分2次服完。 
　　2、濃茶加適量白糖，頻頻飲服。 
　　3、甘草15g，綠豆30g，水煎分2次服完。

毒性
萬年青的汁液是有毒的，一般以莖部組織液最毒。一般粘液粘到手上或者皮膚上，會引起過敏反應，起斑塊或者由很癢的感覺，自己不注意的抓撓會更癢。注意萬年青，有黛粉葉屬的和粗勒草屬的，這兩個品種的毒性事不一樣的。如果當中藥吃到體內的話，過量內服約1小時后出現惡心嘔吐、頭痛頭暈、流涎厭食、眼花、疲倦等癥狀，較重時出現腹痛腹瀉、心前區(qū)壓迫感、四肢麻木、肢端厥冷、皮膚蒼白、視力模糊、心跳緩慢、血壓下降、嚴重者病人煩躁、抽搐、昏迷、瞳孔散大，可能產生各種心律失常，如室性過早搏動，房室傳導阻滯、房性或室性心動過速、房室分離、心房纖顫，或竇性心動過緩、竇房傳導阻滯和結性心律等。
解救方法：其解救方法及注意事項參閱洋地黃。
也可作鉀鹽治療性診斷，以10%氯化鉀溶液15～25ml，加入5%葡萄糖液500ml中，在密切觀察心臟的情況下，于2小時靜脈滴注完畢。如心律失常有所改善，提示為含強心甙類藥物中毒。
另外中草藥解毒按下法：
1.人參9g，麥冬9g，五味子6g，水煎2次，合在一起，分2次服完。
2.甘草15g，綠豆30g，水煎分2次服完。
3.濃茶加適量白糖，頻頻飲服。
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