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薄荷花
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薄荷花的介紹
薄荷花又名水薄荷、魚香草、蘇薄荷,原產(chǎn)歐洲。喜濕潤環(huán)境,但不耐澇。耐寒,又能耐熱。喜排水良好的有機質(zhì)豐富的土壤。屬唇形科、薄荷屬。薄荷花 為多年生草本,高可達(dá)1米,具匍匐根狀莖;地上莖直立,葉對生,長圓形或卵狀披針形,花果期8-11月,花淡紅、青紫或白色,極小,腋生,小堅果卵形,黃褐色,極小。
薄荷花多分枝,四棱形,上部有倒向柔毛。下部沿棱有微柔毛。葉對生,長圓形或卵狀披針形,長約8厘米,寬約4厘米,邊緣具深鋸齒,葉面多雛紋,兩面有毛和油腺,葉柄短,有清涼濃香。成疏離的輪傘花序,苞片葉狀,花冠唇形。小堅果卵形,黃褐色,極小。上海栽培的品種主要有“香薄荷”、“檸檬薄荷”、“胡椒薄荷”等。
薄荷的葉片可作蔬菜涼拌或炒吃,在歐洲普遍用于泡茶。工業(yè)上可作香皂的香精,也可作健胃藥、驅(qū)風(fēng)藥、消毒藥以及調(diào)味藥使用。
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