三七（學(xué)名：Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H.）：五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米。主根肉質(zhì)，呈紡錘形。莖暗綠色，指狀復(fù)葉，輪生莖頂；葉柄具條紋，葉片膜質(zhì)，傘形花序單生于莖頂，有花100朵左右；總花梗有條紋，苞片多數(shù)簇生于花?；?，卵狀披針形；花梗纖細，小苞片多數(shù)，花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長；子房下位，果扁球狀腎形，種子白色，三角狀卵形，7-8月開花，8-10月結(jié)果。
三七主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學(xué)家稱為“參中之王”。清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
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