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雞矢藤的食療或藥用價(jià)值

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藥用價(jià)值
雞矢藤全草入藥，有祛風(fēng)活血、止痛解毒之效。本種葉的形狀和大小變異很大。根據(jù)中草藥匯編，本種主治風(fēng)濕筋骨痛、跌打損傷、外傷性疼痛、肝膽及胃腸絞痛、黃疽型肝炎、腸炎、痢疾、消化不良、小兒疳積、肺結(jié)核咯血、支氣管炎、放射反應(yīng)引起的白細(xì)胞減少癥、農(nóng)藥中毒；外用治皮炎、濕疹、瘡瘍腫毒。
①《嶺南采藥錄》：味辛苦，平。
②《上海常用中草藥》：甘酸，平。摘錄：《辭典》
性味：甘酸，平。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3～5錢（大劑量1～2兩）；或浸酒。
外用：搗敷或煎水洗。

藥理作用
雞矢藤水煎餾液對(duì)小鼠有明顯鎮(zhèn)痛作用（熱板法）。腹腔注射0.01毫升／克體重，即可提高痛闞，維持時(shí)間較長。其注射液與嗎啡相比，開始較慢而持續(xù)較久。其醇制劑對(duì)麻醉動(dòng)物（貓、兔及犬）有降壓作用。印度產(chǎn)雞矢藤提取物在體外試驗(yàn)有可的松樣作用，而注入兔關(guān)節(jié)腔，可降低炎癥病變；全草煎劑給大鼠口服共10天，對(duì)甲醛性關(guān)節(jié)炎有抑制作用。

附方
①治氣郁胸悶，胃痛：雞矢藤根一至二兩。水煎服。
②治食積腹瀉：雞矢藤一兩。水煎服。
③治小兒疳積：雞矢藤干根五錢，豬小肚一個(gè)。水燉服。（①方以下出《福建中草藥》）
④治婦女虛弱咳嗽，白帶腹脹：雞矢藤根四兩，紅小芭煎頭四兩。燉雞服。（《重慶草藥》）
⑤治紅?。弘u矢藤根四兩，路邊姜二兩。燉肉服。（《重慶草藥》）
⑥治小兒脫肛：皆治藤近根之頭，老者，酒蒸曬十次，和羊腸煮食之。（《嶺南采藥錄》）
⑦治關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛：雞矢藤根或藤一至二兩。酒水煎服。
⑧治闌尾炎：鮮雞矢藤根或莖葉一至二兩。水煎服。
⑨治背疽：鮮雞矢藤二兩，酒水煎服；渣或另用鮮葉搗爛敷患處。
⑩治跌打損傷：雞矢藤根、藤一兩。酒水煎服。（⑧方以下出《福建中草藥》）
⑾治有機(jī)磷農(nóng)藥中毒：雞矢藤三兩，綠豆一兩。水煎成三大杯，先服一大杯，二至三小時(shí)服一次。藥后有嘔吐腹瀉反應(yīng)。（《單方驗(yàn)方調(diào)查資料選編》）

性狀鑒別
雞矢藤莖呈扁圓柱形，稍扭曲，無毛或近無毛，老黃牛莖灰棕色，直徑3～12mm，栓皮常脫落，有縱皺紋及葉柄斷痕，易折斷，斷面平坦，灰黃色；嫩莖黑褐色，直徑1～3mm，質(zhì)韌，不易折斷，斷面纖維性，灰白色或淺綠色。
葉對(duì)生，多皺縮或破碎，完整者展平后呈寬卵形或披針形，長5～15cm，寬2～6cm，先端尖，基部楔形，圓形或淺心形，全緣，綠褐色，兩面無柔毛或近無毛；葉柄長1.5～7cm，無毛或有毛。聚傘花序頂生或腋生，前者多帶葉，后者疏散少花，花序軸及花均被疏柔毛，花淡紫色。
氣特異，味微苦、澀。以條勻、葉多、氣濃者為佳。

顯微鑒別
幼莖橫切面
呈扁圓形，表表細(xì)胞1列，外壁稍增厚，被角質(zhì)層；有的可見非腺毛殘基。皮層7～8列細(xì)胞，外側(cè)1～2列為厚角細(xì)胞，維管束外韌型。韌皮部有沒細(xì)胞，韌皮部外側(cè)有纖維，單個(gè)或數(shù)個(gè)成群繼續(xù)熱電廠列成環(huán)，壁非木化。木質(zhì)部導(dǎo)管常數(shù)個(gè)至十?dāng)?shù)個(gè)相聚成12～14個(gè)導(dǎo)管群，木纖維發(fā)達(dá)，木薄壁細(xì)胞稀少。髓部較大，呈長圓形。本品薄壁細(xì)胞含草酸鈣針晶。

老莖橫切面
呈圓形，韌皮部外側(cè)可見木栓層，木質(zhì)部呈圓形環(huán)，髓部扁圓形，略偏心形。葉橫切面：表皮細(xì)胞1列，外被角質(zhì)層，有非腺毛，長50～500μm由3～5個(gè)細(xì)胞組成，壁上有角質(zhì)層紋理，柵欄細(xì)胞1列，海綿組織中有大型含晶細(xì)胞，針晶束長約140μm。主脈的上面微凸起，下面呈弧形突出，上、下表皮內(nèi)方均有厚角組織。
葉表面觀：表皮細(xì)胞多角形，垂周壁較平直，平周壁有明顯角質(zhì)層紋理。上、下表皮均有平軸式氣孔，副衛(wèi)細(xì)胞2個(gè)。草酸鈣針晶束較我，長達(dá)150μm。葉脈部分常有非腺毛分布，長50～500μm，由3-15個(gè)細(xì)胞組成，壁具角質(zhì)層紋理。

食用價(jià)值
讓人很難想到的是，雞矢藤雖臭卻可以制作出美食。在我國海南、廣東、廣西都有食用雞矢藤的傳統(tǒng)。在海南一些地方，每逢七月初一，家家戶戶必吃雞矢藤制作雞矢藤粑仔，當(dāng)?shù)睾Ｄ先艘舶央u屎藤粑仔做為婦女產(chǎn)后、術(shù)后患者、體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)品。在廣西北海地區(qū)，雞矢藤糖水是每年三月初三老百姓必吃的傳統(tǒng)小吃。另外雞矢藤還可用以制作雞矢藤湯圓、雞矢藤米粉等。經(jīng)過加工制作，雞矢藤不但臭味全無，而且清香可口，回味無窮。
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