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紫藤的食療或藥用價(jià)值

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終極護(hù)花任務(wù):愛(ài)自己,就從實(shí)際出發(fā),謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對(duì),用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界,用心來(lái)呵護(hù)內(nèi)心的花田。
食用價(jià)值
在河南、山東、河北一帶,人們常采紫藤花蒸食,清香味美。北京的"紫蘿餅"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚(yú)"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等,都是加入了紫藤花做成的。
把紫藤花當(dāng)做下酒菜,這可是與彼時(shí)的餐飲習(xí)俗相互契合的。金朝學(xué)者馮延登稱(chēng)贊,在齋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的風(fēng)俗綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌,或者裹面油炸,抑或作為添加劑,制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風(fēng)味面食。
備注
紫藤藍(lán)色白色的花朵非常美麗,它主要生長(zhǎng)在美國(guó)南部和西南部地區(qū),又名云豆樹(shù)。它的全身都具有毒性,盡管有些報(bào)告說(shuō)其花不帶毒,但還是小心為妙。因?yàn)榇罅繄?bào)道以及科學(xué)研究證明,一旦誤食,會(huì)引起惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。

藥用價(jià)值
紫藤以莖皮、花及種子入藥。紫藤花可以提煉芳香油,并可以解毒、止吐瀉。紫藤的種子有小毒,含有氰化物,可以治療筋骨疼,還能防止酒腐變質(zhì)。紫藤皮可以殺蟲(chóng)、止痛,可以治風(fēng)痹痛、蟯蟲(chóng)病等。 
性味甘、苦,溫。有小毒。其毒性為豆莢、種子和莖皮有毒。人食用豆莢和種子發(fā)生嘔吐、腹痛、腹瀉以致脫水。兒童食入二粒種子即可引起嚴(yán)重中毒。
功能主治
止痛,殺蟲(chóng)。用于腹痛,蟯蟲(chóng)病。用法用量:5克。(出自《本草綱目拾遺》、《本草拾遺》)
處方
1、驅(qū)除燒蟲(chóng):根10到15克,水煎服。
2、體虛:根30克,燉豬肉吃。
3、風(fēng)溫痹痛:紫藤根和錦雞兒根各15克水煎服。
4、筋骨疼痛:紫藤子50克炒熟,泡燒酒一斤。每次服25克,每日早、晚各一次。
5、腹水腫脹:紫藤花適量,加水煎濃汁,去渣加糖熬成膏,每次一匙,開(kāi)水沖服,一日2次。
6、胃癌:紫藤瘤1到6克、惹仁、野菱、訶子子等量,水煎,一日2次分服。
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