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枸骨的食療或藥用價(jià)值

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藥用價(jià)值
葉含皂苷、鞣質(zhì)、苦味質(zhì)等；樹皮含生物堿等。葉、果實(shí)和根都供藥用，葉能治肺結(jié)核潮熱和咯血，果實(shí)常用于白帶過多和慢性腹瀉，根常用治風(fēng)濕痛和黃疽肝炎；枝、葉樹皮及果是滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥；其根、枝葉和果入藥，根有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、活絡(luò)、清風(fēng)熱、祛風(fēng)濕之功效；枝葉用于肺癆咳嗽、勞傷失血、腰膝痿弱、風(fēng)濕痹痛；果實(shí)用于陰虛身熱、淋濁、崩帶、筋骨疼痛等癥。
功能
枸骨茶，葉：微苦，涼。養(yǎng)陰清熱，補(bǔ)益肝腎。
枸骨子：苦，澀，微溫，補(bǔ)肝腎，止瀉。
根：苦，涼。祛風(fēng)，止痛，解毒。
主治
枸骨茶，葉：肺結(jié)核咯血，肝腎陰虛，頭暈耳鳴，腰膝酸痛。
枸骨子：體虛低熱，月經(jīng)過多，白帶異常，腹瀉。
根：清火，骨節(jié)酸痛。

臨床應(yīng)用
肺癆：枸骨嫩葉30克，烘干，開水沖泡，代茶飲，或枸骨葉、沙參、麥冬、白芨各9～15克。水煎服。
頭暈耳鳴，腰膝酸痛：枸骨葉、枸杞子、女貞子、旱蓮草各9～15克。水煎服。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰及關(guān)節(jié)痛：鮮枸骨嫩枝葉120克（搗爛），加白酒360克，浸1日。每晚睡前溫服15～30 克。
治百日咳：枸骨根15～25克，水煎服。
禁忌：孕婦慎服。

藥理作用
1、降血脂作用
枸骨葉的水提取物能明顯改善正常大鼠的脂蛋白代謝，使脂蛋白水平及其運(yùn)載機(jī)制處于良好狀態(tài)，對(duì)高血脂癥的發(fā)生有良好的預(yù)防。
2、抑菌作用
枸骨葉的萃取物對(duì)金黃色葡萄球菌（Staphylo coccus aureus）、沙門氏菌（Salmonellaspp.）和大腸桿菌（Escherichia coli）等均有一定的抑菌活性。枸骨葉的醇提物、乙酸乙酯萃取物及正丁醇萃取物對(duì)白色念珠菌（Candida albican）和光滑念珠菌（C. glabrata）2種深部條件致病真菌具有很好的抑制作用。
3、抗生育作用
枸骨具有良好的避孕效果。用枸骨煎劑喂養(yǎng)小白鼠，結(jié)果表明，枸骨可使小白鼠生育功能下降。苦丁茶枸骨葉的醇提取物有避孕作用，丙酮提取物皮下注射可終止小鼠早孕; 腹腔注射對(duì)小鼠有終止早、中、晚孕作用，灌胃給藥對(duì)小鼠早孕、中孕則無明顯作用，對(duì)大鼠腹腔注射也有抗早孕作用。
4、單體化合物的藥理作用
枸骨中含有大量的熊果酸。已有的研究證明，熊果酸具有鎮(zhèn)靜、消炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)兒徒档脱堑榷喾N生物效應(yīng)。熊果酸具有較顯著的提高免疫的作用及抗致癌、抗促癌、誘導(dǎo)F9畸胎瘤細(xì)胞分化和抗血管生成作用。枸骨葉中含有槲皮素和金絲桃苷，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)腦組織血流量和抗腦缺血性損傷等活性。對(duì)分離得到的化合物進(jìn)行研究表明，枸骨苷4對(duì)小鼠缺氧和氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫無保護(hù)作用，對(duì)腦垂體后葉素誘發(fā)的大鼠心肌缺血有一定的保護(hù)作用，可顯著降低心肌收縮力。從枸骨甲醇提取物中分離得到的腺苷對(duì)冠脈血流有增加作用，3,4-二咖啡酰雞納酸對(duì)前列腺環(huán)素（PGI2）的釋放有較顯著的促進(jìn)作用。
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