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水田芥的生態(tài)習(xí)性

西洋菜性喜冷涼濕潤環(huán)境,對溫度、水分、光照、土壤等環(huán)境要求嚴(yán)格。


溫度

西洋菜喜歡冷涼、較耐寒,不耐熱。一般在秋季栽植,冬春收獲。西洋菜生長最適溫度為15-25℃。20℃左右生長迅速,品質(zhì)好。10℃以下生長緩慢,0℃以下容易受凍,30℃以上生長困難,持續(xù)高溫,易枯死。


水分

西洋菜要求淺水和空氣濕潤,生長盛期要求保持5-7厘米深的淺水。水層過深,植株易徒長,不定根多,莖葉變黃。水層過淺,新莖易老化,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。西洋菜生長期適宜的空氣相對濕度為75-85%。


光照條件

西洋菜喜歡光照。生長期要求陽光充足,以利進(jìn)行光合作用,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。如果生長期光照不足,或者栽植過密,莖葉生長纖弱,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。


土壤條件

西洋菜在各種土壤中均可種植,以粘壤土和壤土最適宜。要求耕作層10-12厘米以上,土壤中性,pH值最適為6.5-7.5,不宜連作。
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