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水田芥
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水田芥的介紹
水田(watercres)又名水芥菜或西洋菜也為豆瓣菜,屬十字花科多年生植物,學(xué)名為Nasturtium officinale,原產(chǎn)歐亞,已在北美歸化。生長于涼爽的溪流中,沈水、浮在水上或平鋪在泥地表面。常用大桶栽培采其嫩梢作沙拉。葉纖細(xì),淡綠色,有胡椒味,富含維生素C?;ò咨?。角果小,豆莢狀。種子成兩行。扦插易生根。
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