人參果的食療或藥用價值

食用禁忌

人參果酒

富含人體必需的微量元素是“茄科人參果”的另一特點。微量元素是構(gòu)成機體組織和維持生理功能所必需的元素?！扒压弦蝗藚⒐彼缓奈?、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑。能維持機體正常的生理功能。激活人體細(xì)胞，保護心血管等臟器；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛(wèi)生組織宣布：硒與癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。1986年．中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發(fā)區(qū)進行了三項營養(yǎng)性補硒研究，經(jīng)過8年的觀察，發(fā)現(xiàn)服硒組肝癌發(fā)生率較對照組平均低49%。硒分有機硒與無機硒，過量服用無機硒會產(chǎn)生不良反應(yīng)，有機硒幾乎不與其他藥物產(chǎn)生拮抗作用，服之最為安全有效。“茄瓜一人參果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據(jù)報導(dǎo)，硒還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效。

藥用價值
【來 源】：為雙子葉植物藥蘭科植物角盤蘭（人參果）的帶根全草。
【別名】：人頭七、開口箭。
【植物形態(tài)】：角盤蘭。人參果[保健水果]
人參果圖冊
【采集】：秋季（7~9月）采挖，曬干用。
【功 效】：強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調(diào)經(jīng)活血。
【主 治】：治神經(jīng)衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
【性味歸經(jīng)】：味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)
【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，3～4錢，或泡黃酒飲。外用：鮮品搗敷。
【資源分布】：分布東北及甘肅、陜西、河北等地。
【藥材的采收與儲藏】：秋季采挖，曬干用。
【選方】：治毒蛇咬傷，角盤蘭全草配蛇見退共搗外敷。
【考 證】：出自《陜西中草藥志》。
人參果有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細(xì)胞，增強人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。

藥志記載
【彝藥】潮稿：根及根莖治紅白痢疾，腹痛偏熱型，熱瀉《桂藥編》。勒補輸，包谷七，牛尾七，萬年青：根主治胃病，咽喉腫痛，風(fēng)濕疼痛，骨折，外傷流血，月經(jīng)不調(diào)，跌打傷，蛇咬傷，乳瘡，水腫，肺咳《彝植藥續(xù)》。
【瑤藥】白錢草，喔爹：根莖、葉治咽喉炎，蛾喉，瘋狗咬傷，牙痛，胃痛，風(fēng)濕，骨痛，驅(qū)蛔蟲《桂藥編》。過節(jié)風(fēng)：用于喉頭炎，白喉，瘋狗咬傷。
【壯藥】於捆：根莖、葉治咽喉炎，蛾喉，瘋狗咬傷，牙痛，胃痛，風(fēng)濕，骨痛，跌打腫痛《桂藥編》。
【拉祜藥】背那此：根及根莖治腎炎水腫，牙痛，肚腹熱痛，心力衰竭，咽喉腫痛，牙痛，白喉，臌脹，咯血，疔瘡，丹毒，蛇咬，燙傷，黃疸，天皰瘡，蛇轉(zhuǎn)瘡，痔瘡，痢疾，流行性腮腺炎《拉祜藥》。心不甘：主治胃痛，胃潰瘍，跌撲損傷。
【哈尼藥】捋嗎贓曼：根莖治流感，胃腸炎，風(fēng)濕痛，跌打損傷《哈尼藥》。
【侗藥】克武納( Eip ebl nat)，納開務(wù)(Nat eip ehl)：全草主治耿來布冷（腰痛水腫）《侗醫(yī)學(xué)》?？宋蚣{keec ul nac:根莖治急性咽喉炎。
【苗藥】化骨蓮，竹根七：全草及根莖治瘡癤腫毒，毒蛇咬傷，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打損傷，肝硬化腹水，胃痛，咽喉腫痛，扁桃體炎。本品有毒，中毒時可風(fēng)頭痛，眩暈，惡心，嘔吐等癥狀，應(yīng)立即停藥搶救《湘藍考》。揉漿甾：根莖治跌打損傷，白喉，神經(jīng)性皮炎《滇藥錄》。謝列榮：關(guān)節(jié)炎，腰扭傷《桂藥編》。開喉箭，牛尾三七，苞谷三七，萬年青禾苗：根莖用于白喉，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，狂犬病，毒蛇咬傷。心不甘：主治胃痛，胃潰瘍，跌撲損傷。
【傣藥】心不甘：主治胃痛，胃潰瘍，跌撲損傷。
【布依藥】竹根七：用于風(fēng)濕疼痛，跌撲損傷。