金桂的食療或藥用價(jià)值

利用價(jià)值

桂樹自古就被確認(rèn)有藥用價(jià)值，《說文解字》解釋桂是“百藥之長”?！侗静菥V目》中引用《本經(jīng)》的說法，認(rèn)為桂的藥用價(jià)值‘金桂’樹形好、長勢(shì)好，花色、花香和花量又全面勝人一籌，從而成為我國南方各地園林競相引種栽培，特別是用作觀賞栽培?！鸸稹谝恍┐笮途G地、公園都有栽植，也可作為郊區(qū)或旅游觀光點(diǎn)的行道樹應(yīng)用。每到秋季桂花飄香時(shí)，不論騎車、坐車或行走，在路上聞到桂花的香味都會(huì)心情舒暢，別有一番風(fēng)味在心頭。 金桂，其為木犀科常綠灌木或小喬木，終年枝葉繁茂，花朵金黃，秀麗而不嬌，花香馥郁，幽香而不露，在眾多桂花中觀賞價(jià)值最高。 桂花是我國十大傳統(tǒng)名貴花卉之一，距今已經(jīng)有2500多年的栽培歷史，也是珠三角地區(qū)的常見樹種。由于桂花可以賞花，又能聞香，現(xiàn)代都市園林造景時(shí)，經(jīng)常會(huì)選用上它。桂花還具有豐富的文化意義?！拔镏勒?，招搖之桂”，桂花一直是世上美好、高雅事物的象征?！鞍嗽鹿鸹ū榈亻_，桂花開放幸福來”，歷代民間也皆視桂花為吉祥之兆。而舉凡中榜登科，仕途得志也被稱為“折桂”，對(duì)獲得殊榮者則被譽(yù)為擁有“桂冠”。為：“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。桂樹其花具有“生津、辟臭、化痰、治風(fēng)蟲牙痛、潤發(fā)”等功效?，F(xiàn)在，中醫(yī)仍然認(rèn)為桂枝（即桂樹的新干細(xì)嫩枝）有發(fā)汗、解除肌表及四肢風(fēng)寒和溫通經(jīng)絡(luò)的作用，是治療風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)酸疼的良藥。從桂的上述藥性來看，確實(shí)可以治病健身，延年益壽，所以彭祖常吃桂而長壽的記載，是有可信度的。古人把“芝”稱為“神草”，《搜神記》中把醫(yī)家和民間均列為上藥的桂視為仙藥靈藥，神化桂的藥性而稱其為“桂芝”，這充分說明了常吃桂使人長壽的說法并不是隨意說的。桂皮：又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。功能主治，花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

醫(yī)藥價(jià)值

桂樹自古就被確認(rèn)有藥用價(jià)值，《說文解字》解釋桂是“百藥之長”?！侗静菥V目》中引用《本經(jīng)》的說法，認(rèn)為桂的藥用價(jià)值為：“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。桂樹其花具有“生津、辟臭、化痰、治風(fēng)蟲牙痛、潤發(fā)”等功效?，F(xiàn)在，中醫(yī)仍然認(rèn)為桂枝（即桂樹的新干細(xì)嫩枝）有發(fā)汗、解除肌表及四肢風(fēng)寒和溫通經(jīng)絡(luò)的作用，是治療風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)酸疼的良藥。從桂的上述藥性來看，確實(shí)可以治病健身，延年益壽，所以彭祖常吃桂而長壽的記載，是有可信度的。古人把“芝”稱為“神草”，《搜神記》中把醫(yī)家和民間均列為上藥的桂視為仙藥靈藥，神化桂的藥性而稱其為“桂芝”，這充分說明了常吃桂使人長壽的說法并不是隨意說的。桂皮：又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。

功能主治

花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。