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琉璃苣的介紹

琉璃苣為紫草科一年生草本植物，稍具黃瓜香味。琉璃苣株高60公分（2尺），被粗毛。葉大，粗糙，長圓形，花序松散，下垂；花梗通常淡紅色；花星狀，鮮藍(lán)色，有時(shí)白色或玫瑰色；雄蕊鮮黃色，5枚，在花中心排成圓錐形。
琉璃苣原產(chǎn)東地中海沿岸及小亞細(xì)亞，現(xiàn)歐洲和北美廣泛栽培，可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及干葉又可用于燉菜及湯、飲料的調(diào)味。
琉璃苣花期7月。
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