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虎杖
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虎杖的介紹
虎杖別名酸筒桿、酸桶蘆、大接骨、斑莊根,拉丁學(xué)名:Polygonum cuspidatum,蓼科、虎杖屬植物,多年生草本。根狀莖粗壯,橫走。莖直立,不僅供觀賞,也做食品,嫩莖做蔬菜,根做冷飲料,置涼水中鎮(zhèn)涼(冰箱冰鎮(zhèn)尤佳》名,“冷飲子”,清涼解暑代茶。它的液汁可染米粉,別有風(fēng)味。食用以其味酸故也稱“酸湯桿”?;⒄群修み?、有機(jī)酸、葡萄糖甙、多糖類等。有清熱解毒、清涼解暑、健胃清食作用,是一種蓼科植物。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州;朝鮮、日本也有。
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