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桂花的文化背景

眾多別稱
桂花有很多別稱:因?yàn)槿~子像圭而稱“桂”;紋理如犀,又叫木犀;其清雅高潔,香飄四溢,被稱為“仙友”;桂花又被稱為“仙樹”、“花中月老”。桂花通常生長(zhǎng)在巖嶺上,也叫“巖桂”;桂花開花時(shí)濃香致遠(yuǎn),其香氣具有清濃兩兼的特點(diǎn),清可蕩滌,濃可致遠(yuǎn),因此有“九里香”的美稱;黃花細(xì)如粟,故又有“金粟”之名;桂花為“仙客”;花開于秋,舊說(shuō)秋之神主西方,所以也稱“西香”或“秋香”;桂花樹是崇高、貞潔、榮譽(yù)、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飛黃騰達(dá)者謂之“折桂”。


栽植講究

周《客座新聞》中記載:“衡神詞其徑,綿亙四十余里,夾道皆合抱松桂相間,連云遮日,人行空翠中,而秋來(lái)香聞十里,其數(shù)竟達(dá)17000株,真神幻佳景”??梢?jiàn)當(dāng)時(shí)已有松桂相配作行道樹。在現(xiàn)代園林中,因循古例,充分利用桂花枝葉繁茂,四季常青等優(yōu)點(diǎn),用作綠化樹種。其配置形式不拘一格,或?qū)χ?,或散植,或群植、列植。傳統(tǒng)配置中自古就有“兩桂當(dāng)庭”、“雙桂留芳”的稱謂,也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統(tǒng)名花同植庭前,以取玉、堂、富、貴之諧音,喻吉祥之意。

歷史典故
據(jù)文字記載,中國(guó)桂花樹栽培歷史達(dá)2500年以上。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》提到的招搖之山多桂?!渡胶=?jīng)·西山經(jīng)》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂漿,辛夷車兮結(jié)桂旗”?!秴问洗呵铩分惺①潱骸拔镏勒?,招搖之桂”。東漢袁康等輯錄的《越絕書》中載有計(jì)倪答越王之話語(yǔ):“桂實(shí)生桂,桐實(shí)生桐”。由此可見(jiàn),自古以來(lái),桂就受人喜愛(ài)。
自漢代至魏晉南北朝時(shí)期,桂花成為名貴的花卉與貢品,并成為美好事物的象征?!段骶╇s記》中記載,漢武帝初修上林苑,群臣皆獻(xiàn)名果異樹奇花兩千余種,其中有桂十株。公元前111年,武帝破南越,接著在上林苑中興建扶荔宮,廣植奇花異木,其中有桂一百株。當(dāng)時(shí)栽種的植物,如甘蕉、密香、指甲花、龍眼、荔枝、橄欖、柑橘等,大多枯死,而桂花有幸活了下來(lái),司馬相如的《上林賦》中也提到桂花,當(dāng)時(shí)桂花引種宮苑初獲成功,并具一定規(guī)模。 
晉代嵇含《南方草木狀》記載:“桂出合浦,生必以高山之巔,冬夏常青,其類自為林,間無(wú)雜樹?!蹦暇樘斐哦?,南朝齊武帝(公元483—493年)時(shí),湖南湘州送桂樹植芳林苑中?!赌喜繜熁ㄓ洝酚涊d,陳后主(公元583—589年)為愛(ài)妃張麗華造“桂宮”于庭院中,植桂一株,樹下置藥杵臼,并使張妃馴養(yǎng)一白兔,時(shí)獨(dú)步于中,謂之月宮??上攵?,當(dāng)時(shí)把月亮認(rèn)作有嫦娥、桂樹、玉兔存在的月宮這一傳說(shuō)已相當(dāng)普及,說(shuō)明早在2000多年前,中國(guó)就把桂樹用于園林栽培了?,F(xiàn)陜西漢中市城東南圣水內(nèi)還有漢桂一株,相傳為漢高祖劉邦臣下蕭何手植,其主干直徑達(dá)232厘米,樹冠覆地面積400多平方米,枝葉繁茂,蒼勁雄偉。 
唐代文人引種桂花十分普遍,吟桂蔚然成風(fēng)。柳宗元自湖南衡陽(yáng)移桂花十余株栽植零陵。白居易曾為杭州、蘇州刺史,他將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。唐相李德裕在二十年間收集了大量花木,其中剡溪之紅桂,鐘山之月桂,曲阿之山桂,永嘉之紫桂,剡中之真紅桂,先后引種到洛陽(yáng)郊外他的別墅所在地,此時(shí)園苑寺院種植桂花,已較普遍。
桂花的神話傳說(shuō)不斷出現(xiàn),尤其是唐代小說(shuō)中的吳剛伐桂的故事,更在中國(guó)民間廣泛流傳。傳說(shuō)中說(shuō):月中有桂樹,高五百丈。漢朝河西人吳剛,因?qū)W仙時(shí),不遵道規(guī),被罰至月中伐桂,但此樹隨砍隨合,總不能伐倒。千萬(wàn)年過(guò)去了,吳剛總是每日辛勤伐樹不止,而那棵神奇的桂樹卻依然如故,生機(jī)勃勃,每臨中秋,馨香四溢。只有中秋這一天,吳剛才在樹下稍事休息,與人間共度團(tuán)圓佳節(jié)。毛澤東的詩(shī)詞“問(wèn)訊吳剛何所有,吳剛捧出桂花酒”,就源出于這一典故。
唐宋以后,桂花已被廣泛用于庭園中栽培觀賞。宋之問(wèn)的《靈隱寺》詩(shī)中有“桂子月中落,天香云外飄”的著名詩(shī)句,故后人亦稱桂花為“天香”。李白在《詠桂》詩(shī)中則有“安知南山桂,綠葉垂芳根。清陰亦可托,何惜植君園”。表明詩(shī)人要植桂園中,既可時(shí)時(shí)觀賞,又可時(shí)時(shí)自勉。這種需要,導(dǎo)致園中栽培桂花日漸普遍。如宋朝梅堯臣《臨軒桂》:“山楹無(wú)惡木,但有綠桂叢”。歐陽(yáng)修《謝人寄雙桂樹子》中“曉露秋暉浮,清陰藥欄曲”暗示桂花已移植到詩(shī)人庭院中的芍藥欄桿旁。宋代毛滂《桂花歌》中“玉階桂影秋綽約”說(shuō)明在玉色的臺(tái)階前植桂。元代倪瓚《桂花》詩(shī)中“桂花留晚色,簾影淡秋光”指出窗前植桂。
桂花的民間栽培始于宋代,昌盛于明初。中國(guó)歷史上的五大桂花產(chǎn)區(qū)均在此間形成。中國(guó)桂花于1771年經(jīng)廣州、印度傳入英國(guó),此后在英國(guó)迅速發(fā)展?,F(xiàn)今歐美許多國(guó)家以及東南亞各國(guó)均有栽培,以地中海沿岸國(guó)家生長(zhǎng)為最好。

市花賞桂
武漢:漢口江灘3458株,百步亭游園153株,黃浦路24株、漢江綠地63株、江城綠化已從過(guò)去添綠、添花升級(jí)到添香階段,在新建、改建的公共綠地中增加芳香類植物數(shù)量,提升城市品位。百步亭小區(qū)前些年在小區(qū)中心廣場(chǎng)栽種了473株桂花樹,很受居民喜愛(ài),經(jīng)過(guò)不斷補(bǔ)栽,已有上千株,每到中秋前后就桂香悠悠,儼然聞名象牙塔的武大桂園。武漢還特意推出武漢賞花地圖,方便游客賞桂花,櫻花,梅花等各種花木。武漢市新洲區(qū)現(xiàn)有桂花基地13000畝,主要分布在倉(cāng)埠,有基地34個(gè),其中500畝以上11個(gè),最大的桂花園,面積近4000畝,這也是全國(guó)最大的桂花園,還有華中最大的丹桂園,面積1000畝。其一,桂花品種最多。有157個(gè)品種,全國(guó)最多。 其二,桂花珍品多,其中早紅丹桂面積1000畝,是華中最大的丹桂園。其三,桂花繁育基地面積最大,正在繁育的桂花苗已有400萬(wàn)株,列華中最大。 
蘇州:市花為桂花。桂花公園建成于1998年10月,占地16.5公頃,位于蘇州古城的東南隅。桂花公園是以蘇州市的市花“桂花”命名。園內(nèi)花灌木以常綠植物為主,品種達(dá)260余種,其中不乏名貴稀有樹種。尤以桂花樹種為特色,園中桂花品種之豐富,數(shù)量之多,居中國(guó)國(guó)內(nèi)首位。為國(guó)內(nèi)桂花品種收集和種植數(shù)量最多的專類園。為了建成桂花品種專類園,支持“桂花品種國(guó)際登錄權(quán)”工作的開展,公園里組織人馬南下上海、杭州、浙東、浙西,遠(yuǎn)赴四川東南部十幾個(gè)縣,翻山越嶺,爬山涉水,尋覓到一些久聞其名而無(wú)緣相見(jiàn)的知名品種,如九龍桂、一串紅和雪桂等,這些品種除桂花公園有一定量保存外,別處均不多見(jiàn)。國(guó)內(nèi)經(jīng)桂花分類專家向其柏和劉玉蓮記載的桂花品種有62個(gè),其中桂花公園收集的品種就有50個(gè),分屬四季桂類和秋桂類兩大類和四季桂、銀桂、金桂和丹桂4個(gè)品種群。
咸寧:咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載,2300多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期詩(shī)人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩(shī)句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。咸寧桂花在種植面積、品種數(shù)量、古桂樹量、桂花產(chǎn)量、桂花質(zhì)量和桂花苗木等六方面均位居全國(guó)第一。該市桂花品種數(shù)量、古樹數(shù)量、基地面積、鮮桂花產(chǎn)量、桂花品質(zhì)等五個(gè)主要資源指標(biāo)始終保持全國(guó)領(lǐng)先地位。全市6縣市區(qū)45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布有桂花,擁有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種群,近三十個(gè)桂花品種,現(xiàn)存地徑5厘米以上桂花150萬(wàn)株,折合面積5萬(wàn)多畝。特別是全市百年以上古桂達(dá)2000株,占全國(guó)2200株的91%。1963年、1983年國(guó)家先后兩次命名咸寧為“桂花之鄉(xiāng)”;2000年,國(guó)家再次命名咸寧市咸安區(qū)為唯一的“中國(guó)桂花之鄉(xiāng)”。 
六安:電視劇《八月桂花遍地開》的背景地陸安洲即是現(xiàn)今的六安,六安又稱陸安,因讀音相同,常被寫作陸安。中國(guó)桂花最大產(chǎn)區(qū),集中產(chǎn)區(qū)之一?!栋嗽鹿鸹ū榈亻_》是由大別山民歌《八段錦》的曲調(diào)改編而成,傳唱至今,經(jīng)久不衰。[14] 
信陽(yáng):信陽(yáng)市將桂花作為了自己城市的市花。信陽(yáng)市位于河南省南部,東鄰安徽,南接湖北。信陽(yáng)山水秀麗,氣候宜人。
杭州:杭州用桂花做市花在于更深層次的內(nèi)涵,桂花是一種有內(nèi)涵的花。首先它的香氣濃郁,優(yōu)雅怡人。每當(dāng)金秋時(shí)節(jié)桂花開放時(shí),杭州滿城彌漫著桂花香,令人感覺(jué)舒暢歡愉。其次,歷代文人墨客對(duì)杭州桂花的吟誦數(shù)不勝數(shù),可見(jiàn)桂花在杭州的種植也是很有歷史的,并且是千百年來(lái)一直為人們所喜歡的。所有在桂花時(shí)節(jié)來(lái)杭州游玩的游客無(wú)不為其傾倒,桂花香已經(jīng)成為了杭州的一種標(biāo)志。 
桂林:桂林市的市花是桂花。在桂林這個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,世界聞名的旅游名城,“甲天下”的桂林山水吸引了中外的許多人士,在桂林有“桂林桂林,桂樹成林”的俗語(yǔ)。桂林的桂花種類繁多,有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四個(gè)品種群,約63個(gè)品種。除了常見(jiàn)的品種,桂林的石山上還生長(zhǎng)著石山桂、狹葉桂等桂林獨(dú)有的桂花品種。桂林的桂花種類之齊全、品種之多,在國(guó)內(nèi)都少見(jiàn)。 
威海:終年常青,樹葉繁茂,中秋花盛時(shí)芳香四溢,對(duì)毒氣有一定的抗性,是機(jī)關(guān)、學(xué)校、居民住宅的優(yōu)良綠化樹種。桂花性喜溫暖,又喜陽(yáng)光,耐半陰,對(duì)土壤要求不嚴(yán)。栽培桂花是威海市民的廣泛喜愛(ài)。1993年5月經(jīng)威海市人大常委會(huì)確定,威海市市花為桂花。
衢州:市花桂花終年常綠,花期正值仲秋,有"獨(dú)占三秋壓群芳"的美譽(yù),園林中常作孤植、對(duì)植,也可成叢成片栽植。為盆栽觀賞的好材料。

詩(shī)詞名句
柳永《望海潮》:三秋桂子,十里荷花。
白居易《憶江南》江南憶,最憶是杭州,山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭,何日更重游。
宋之問(wèn)《靈隱寺》:桂子月中落,天香云外飄。
李白:每年海樹霜,桂子落秋月。
杜甫《一百五日夜對(duì)月》:無(wú)家對(duì)寒食,有淚如金波。斫卻月中桂,清光應(yīng)更多。仳離放紅蕊,想像嚬青蛾。牛女漫愁思,秋期猶渡河。
李賀:“翩聯(lián)桂花墜秋月”、“蘭風(fēng)桂露灑幽翠,紅弦裊云咽深思?!?、“ 翩聯(lián)桂花墜秋月,孤鸞驚啼商絲發(fā)?!?、“新桂如蛾眉,秋風(fēng)吹小綠。”
朱熹《詠巖桂》:亭亭巖下桂,歲晚獨(dú)芬芳。葉密千層綠,花開萬(wàn)點(diǎn)黃。天香生凈想,云影護(hù)仙妝。誰(shuí)識(shí)王孫意,空吟招隱章。
朱淑真《木犀》:彈壓西風(fēng)擅眾芳,十分秋色為伊忙。一支淡貯書窗下,人與花心各自香。
王建《十五夜望月》 :中亭地白樹棲鴉,冷露無(wú)聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰(shuí)家。
高適:石泉淙淙若風(fēng)雨,桂花松子常滿地。
劉禹錫:塞北梅花羌笛吹,淮南桂樹小山詞。
元?。汗饦湓轮谐?,珊瑚石上生。
顏真卿:山寒桂花白
張九齡:桂華秋皎潔。
屈原 《離騷》:援北斗兮酌桂漿”,“奠桂酒兮酌椒漿。
范云《詠桂》:南中有八樹,繁華無(wú)四時(shí)。不識(shí)風(fēng)霜苦,安知零落朝。
李清照《擁鴿天·桂花》:暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留。何須淺碧輕紅色,自是花中第一流。
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