白鵑梅Exochorda racemosa (Lindl.) Rehd.
白鵑梅又名繭子花、九活頭、金瓜果等，是薔薇科白鵑梅屬灌木。 枝條細(xì)弱開展；小枝圓柱形，微有稜角，無毛；冬芽三角卵形，平滑無毛，暗紫紅色。葉片橢圓形，長橢圓形至長圓倒卵形，先端圓鈍或急尖稀有突尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，上下兩面均無毛；葉柄短或近于無柄；總狀花序無毛；花?；枯^頂部稍長，無毛；苞片小，寬披針形；花直徑2.5-3.5厘米；萼筒淺鐘狀，無毛；花瓣倒卵形，先端鈍，基部有短爪，白色；雄蕊15-2...
白鵑梅的介紹
- 白鵑梅又名繭子花、九活頭、金瓜果等，是薔薇科白鵑梅屬灌木。
枝條細(xì)弱開展；小枝圓柱形，微有稜角，無毛；冬芽三角卵形，平滑無毛，暗紫紅色。葉片橢圓形，長橢圓形至長圓倒卵形，先端圓鈍或急尖稀有突尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，上下兩面均無毛；葉柄短或近于無柄；總狀花序無毛；花?；枯^頂部稍長，無毛；苞片小，寬披針形；花直徑2.5-3.5厘米；萼筒淺鐘狀，無毛；花瓣倒卵形，先端鈍，基部有短爪，白色；雄蕊15-20，3-4枚一束著生在花盤邊緣；蒴果，倒圓錐形，無毛，有5脊，果梗長3-8毫米?；ㄆ?月，果期6-8月。
白鵑梅生于山坡陰地，海拔250-500米。產(chǎn)中國河南、江西、江蘇、浙江等。
白鵑梅的形態(tài)特征
- 枝
白鵑梅為落葉灌木，高達(dá)3-5米，枝條細(xì)弱開展；小枝圓柱形，微有稜角，無毛，幼時紅褐色，老時褐色；冬芽三角卵形，先端鈍，平滑無毛，暗紫紅色。
葉
白鵑梅的葉片橢圓形，長橢圓形至長圓倒卵形，長3.5-6.5厘米，寬1.5-3.5厘米，先端圓鈍或急尖稀有突尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，全緣，稀中部以上有鈍鋸齒，上下兩面均無毛；葉柄短，長5-15毫米，或近于無柄；不具托葉。
花
白鵑梅的頂生總狀花序，有花6-10朵，無毛；苞片小，寬披針形；花直徑2.5-3.5厘米；萼筒淺鐘狀，無毛；萼片寬三角形，長約2毫米，先端急尖或鈍，邊緣有尖銳細(xì)鋸齒，無毛，黃綠色；花瓣5，倒卵形，長約1.5厘米，寬約1厘米，先端鈍，基部有短爪，白色；雄蕊15-20，3-4枚一束著生在花盤邊緣，與花瓣對生；心皮5，花柱分離。
果
白鵑梅的蒴果具5棱脊，果梗長3-8毫米，種子有翅。
白鵑梅的花期5月，果期6-8月。
白鵑梅的生態(tài)習(xí)性
- 白鵑梅喜光，也耐半蔭，適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄土壤，有一定耐寒性，在北京可露地栽培。
白鵑梅生于山坡陰地，海拔250-500米。
白鵑梅的栽培技術(shù)
- 位置
白鵑梅耐旱，不耐水濕，種植地點應(yīng)選擇向陽的高地，挖坑單植或群植。操作時，挖坑要大，坑內(nèi)適當(dāng)填入廄肥，或堆積的干雜肥，上面再填一層砂質(zhì)菜園土。
管理
華北地區(qū)露地栽植，可選擇白鵑梅落葉后的晚秋或早春萌動前的3月上中旬進(jìn)行，此時栽植成活率最高。過早移栽土壤尚未化凍，挖苗時易過多傷害須根；過遲移栽，葉芽及花芽生長發(fā)育比較快，地上部分由于過分蒸發(fā)而影響樹勢的恢復(fù)，甚至影響第二年的正常生長和開花。小苗可裸根蘸泥漿或帶隨根土移栽，大苗最好帶土球，土球直徑以樹冠直徑的1/2為宜，土球需進(jìn)行包扎。
施肥澆水
白鵑梅根系發(fā)達(dá)，生長旺盛，花繁葉茂，一年中需要消耗大量的水分和養(yǎng)分。因此，要加強(qiáng)水肥管理。對于成活的植株，可在開花前進(jìn)行第一次施肥，時間在3月上旬進(jìn)行，這次施肥應(yīng)以腐熟的餅類肥料為主，適當(dāng)增加磷鉀肥料，促進(jìn)白鵑梅花芽生長。第二次施肥，宜在5月中下旬進(jìn)行，這次施肥應(yīng)以腐熱的有機(jī)肥為主，磷鉀肥為輔，促進(jìn)果實成長。第三次施肥，宜在進(jìn)入冬季以前，結(jié)合冬灌開溝，施以磷二銨，增加土壤溫度，保證植株安全越冬。
夏季花芽分化初期不能過于干旱，應(yīng)適當(dāng)澆水。冬季澆封凍水，春季及時澆灌返青水。生長期保持土壤濕潤，生長季節(jié)每20天至30天澆水1次。
修剪
栽植三四年生的大苗，栽植前可進(jìn)行重剪，減少蒸騰量，把養(yǎng)分集中在30厘米至50厘米高的莖干內(nèi)。栽后加強(qiáng)管理，促成活后快速長出健壯枝條，使樹冠豐滿，第二年就可開出繁茂的花朵。
定植成活后，每年在白鵑梅的休眠期進(jìn)行修剪為宜。落葉發(fā)芽前，以早春樹液流動前或剛開始流動時為好，即當(dāng)葉芽或花芽剛開始膨大或剛吐綠時修剪。在華北地區(qū)，3月上旬為適宜修剪的時期。如果修剪過早，傷口易受凍害或旱害；修養(yǎng)過晚，植株新梢已抽出，同時花序也在迅速伸出，此時修剪會使養(yǎng)分消耗太大而影響樹勢。若植株要截干更新，則以秋季落葉后進(jìn)行為宜。
修剪時，注意剪除細(xì)弱枝、過密枝、徒長枝、枯枝和病蟲枝，及其他影響樹形的冗枝，使樹冠保持圓整?；ê蠹舫龤埢?，以減少樹體養(yǎng)分消耗。落葉后整形修剪，對當(dāng)年生較長的枝條實行短截，以促生側(cè)枝，形成樹冠圓整美觀，使來年開花繁茂。
白鵑梅的繁殖方式
- 白鵑梅可用播種、扦插等方法繁殖，也可以進(jìn)行分株繁殖。
播種繁殖
播種可在秋季的八九月采種，日曬脫粒，挑選取凈，密藏至次年2月至3月條播。行距20厘米，覆焦泥灰厚1厘米，蓋草保濕。一個月后可出苗，發(fā)芽率20%。4月上旬發(fā)芽出土，出苗比較整齊，及時揭草，苗高3厘米至4厘米時分次間苗，最好在雨后進(jìn)行，晴天間苗須先灑水。苗期除拔草、松土外，5月至6月間施追肥兩三次。盛夏蓋草防旱，久旱要經(jīng)常澆水，年終苗高約30厘米，最高可達(dá)60厘米。翌年春分栽，株行距20×30厘米，培育兩三年即可用于綠化。
扦插繁殖
扦插以休眠枝作為插穗，早春萌芽前，插穗選取上年的粗壯枝，齊節(jié)剪下，長12厘米左右。扦插前用ABT2號生根粉處理，然后插入插床，插入深度為插穗長度的三分之一至二分之一，株行距為6×8厘米。插后充分澆水，用塑料薄膜蓋保濕并搭陰棚，保持濕潤。夏季可用嫩枝扦插，成活率高。
分株繁殖
春季進(jìn)行最佳，挖起母株，保持根系完整，用利刀劈成兩三根枝條一叢，分栽即成，成活率較高。
白鵑梅的病害防治
- 病害防治
白鵑梅的病害主要有白粉病、褐斑病、煤污病等。
白粉病
對于白粉病，發(fā)病初期可噴15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍至1500倍液，或75%百菌情可濕性粉劑600倍液等，每隔7天至10天噴1次，連噴兩三次，均有良好防治效果。粉銹寧的殘效期可達(dá)20天25天，噴藥后受害部位的白粉層變暗灰色，干縮并消失，是防治白粉病較理想的藥劑。
褐斑病
對于褐斑病，可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍至1000倍液，或75%百菌清500倍液，或80%代森鋅500倍液，或70%甲基托布津1000倍至1200倍液，每7天至10天噴一次，共噴三四次防效較好。
煤污病
對于煤污病來說，主要由于是蚜蟲和介殼蟲等刺吸式害蟲分泌物所引起，防治好它們是關(guān)鍵。
蟲害防治
白鵑梅主要害蟲有黃刺蛾、大蓑蛾、蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛等。
黃刺蛾、大蓑蛾
對于黃刺蛾、大蓑蛾等食葉害蟲，幼蟲低齡期，可采用1600IU/mg的Bt可濕性粉劑1000倍至1200倍液噴霧，讓害蟲中毒后在樹上慢慢死亡腐爛，不直接往下掉，可保護(hù)環(huán)境不受污染；也可采用1.2%的苦煙堿800倍至1000倍液噴霧；或20%滅幼脲3號1500倍至2000倍液噴霧，或20%米滿懸浮劑1500倍至2000倍，或2.5%的敵殺死2500倍至3000倍液等，均可有效防治。
蚜蟲
對于蚜蟲，可采用噴6%吡蟲啉乳油3000倍至4000倍液，或5%啶蟲脒乳油5000倍至10000倍液，或1.2%苦·煙乳油800倍至1000倍液，或50%辛硫磷乳油800倍至1000倍液。
介殼蟲
對于介殼蟲等各種介殼蟲，在若蟲孵化盛期后7天內(nèi)，未形成蠟質(zhì)或剛開始形成蠟質(zhì)層時，向枝葉噴施40%速蚧殺乳油1500倍至2000倍液，或6%吡蟲啉可溶性液劑2000倍液，或菊酯類農(nóng)藥2500倍液。上述三種藥劑交替使用，每隔7天至10天噴灑一次，連續(xù)噴灑兩三次，可取得良好效果。噴藥關(guān)鍵在于抓住時機(jī)（若蟲期），一旦介殼形成，噴藥難以見效。
紅蜘蛛
對于紅蜘蛛，夏季螨量不影響樹木生長時，可噴清水沖洗；發(fā)生嚴(yán)重時，用1.8%阿維菌素乳油7000倍至9000倍液均勻噴霧防治；或使用15%噠螨靈乳油2500倍至3000倍液均有較好的防治效果。忌用敵敵畏殺滅螨類，敵敵畏對螨類有刺激增殖的作用。不要用菊脂類農(nóng)藥，它對螨類無效。
白鵑梅的品種分類
- 紅柄白鵑梅
拉丁學(xué)名：（E.giraldii Hesse)：落葉灌木，與白鵑梅主要不同之點在于葉柄較長，可達(dá)1.5-2.5厘米，常呈紅色?；üO短近于無梗，花瓣基部有長爪
齒葉白鵑梅
拉丁學(xué)名：（E.serratifolia S.Moore):落葉灌木，其主要特點是葉片中部以上有尖銳鋸齒，幼葉背面微被柔毛，葉柄長1-2厘米，花梗長2-3厘米。
白鵑梅的分布區(qū)域
- 白鵑梅產(chǎn)中國河南、江西、江蘇、浙江等地。
白鵑梅的食療或藥用價值
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終極護(hù)花任務(wù)：愛自己，就從實際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對，用愛來溫暖寂靜的世界，用心來呵護(hù)內(nèi)心的花田。 - 食用價值
白鵑梅樹的花和嫩葉還是極其豐富的優(yōu)質(zhì)食物原料。其所含多種維生素和鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分之高，是許多常見蔬菜所不及的。
同許多可食木本植物一樣，白鵑梅的食法也很多。民間一般于4-5月間采摘其嫩葉和花蕾，既可鮮食，也可水焯后曬干，供不時之需。
其嫩葉和花蕾可炒食，可做湯，亦可調(diào)味涼拌；作配料則烹制多種葷素菜肴，皆清香味美，別有風(fēng)味?；ɡ儆脕碚艋ǜ?，做點心尤為受人歡迎。
其干品則可經(jīng)水發(fā)后，用來燉肉，蒸魚，煮湯，做餡等，同樣味美宜人。
白鵑梅的園林用途
- 白鵑梅姿態(tài)秀美，春日開花，滿樹雪白，如雪似梅，是美麗的觀賞樹，果形奇異，適應(yīng)性廣。宜在草地、林緣、路邊及假山巖石間配植，在常綠樹叢邊緣群植，宛若層林點雪，饒有雅趣。在林間或建筑物附近散植也極適宜，其老樹古樁，又是制作樹樁盆景的優(yōu)良素材。
白鵑梅的作用用途
- 營養(yǎng)價值
每百克白鵑梅嫩葉鮮品含胡蘿卜素6.9毫克、維生素。B2為0.35毫克、維生素C271毫克及其它營養(yǎng)成分。每克干品含鉀9.8毫克、鈣10.3毫克、鎂3.14毫克、磷1.5毫克、鈉0.48毫克、鐵154微克、錳127微克、鋅22微克、銅10微克及其它營養(yǎng)成分。每百克鮮花含胡蘿卜素2.1毫克、維生素B2為0.35毫克、維生素C92毫克及其它營養(yǎng)成分。
保健作用
白鵑梅具有益肝明目、提高人體免疫力、抗氧化等多種保健功能。根皮、樹皮：用于腰骨酸痛。
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