蘭花的栽培技術(shù)
- 我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時(shí)代二千四百年前，中國文化先師孔子曾說：“芷蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”。
蘭，香草也。――《說文》
衡蘭芷若。――《漢書·司馬相如傳》
蘭槐之根是為芷。――《荀子·勸學(xué)》
中國蘭的根是為白芷，白芷象征人民百姓。蕙芷是自古以來仁義與民政的傳統(tǒng)美德精華，唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風(fēng)遠(yuǎn)，蕙草流芳根”。蕙蘭根系人民。
栽培時(shí)，分開的蘭叢，不要拆得太零星，每叢至少有3～5苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一叢中。
墊盆
盆底用—塊瓦片蓋住排水孔，再用磚塊，瓦片或貝殼逐步填充，其中大隙縫填充以泥?；蚨故?，一般約為盆內(nèi)高度的1/2～1/3。上余的凈高約10～15cm，留作培養(yǎng)土層。其具體高度應(yīng)根據(jù)蘭花的種類及蘭根的長短和盆的高矮而定。鋪墊物不要填得太密實(shí)，應(yīng)保留點(diǎn)孔隙。實(shí)踐證明，有的新根能在鋪墊層孔隙中生長良好。
栽植
在鋪墊層上，先填上2～3cm的培養(yǎng)土，用手稍壓實(shí)，即可將蘭花正立擺布其上，根據(jù)植株與花盆大小，可以幾個(gè)單株、2叢、3叢或更多叢種在一個(gè)盆里。3叢宜栽成鼎足之勢。4叢可栽成四方形，五叢宜列成梅花形。蘭根要自然舒展，葉片要四方披拂。要緩緩地將蘭根放入盆內(nèi)，使蘭根自然舒展，盡量不與盆內(nèi)壁碰擦。蘭株入盆后，就逐步固定蘭株姿勢?！柙砸粎驳?，應(yīng)使老假鱗莖偏居一側(cè)，使新芽有發(fā)展的余地。一盆栽數(shù)叢的，每叢老假鱗莖應(yīng)相對地集于盆之中間，使新根新芽向外發(fā)展各有足夠的空間。
填土
栽植時(shí)，一手扶葉，一手添加營養(yǎng)土，執(zhí)住蘭株基部稍往上提，以舒展根系，同時(shí)搖動蘭盆。讓培養(yǎng)土深入根際；繼續(xù)添土，并搖動蘭盆，調(diào)整蘭株的位置和高度。用手沿盆邊按壓，但切勿過重而傷根，繼續(xù)添土并擠壓，直至盆面土壤高出盆口2～3cm，略呈饅頭形。培養(yǎng)土應(yīng)將全都蘭根蓋住，掩至假鱗莖基部，填土的深淺，傳統(tǒng)認(rèn)為：春蘭宜淺，惠蘭宜深，但一般以不埋及假鱗莖上的葉基為度。新發(fā)蘭花在山野里生長時(shí)，植株上留下了土表上下的明顯標(biāo)志，可以此標(biāo)志為準(zhǔn)?；ㄅ璧拇笮∫惨椭仓甑拇笮 ⒍嗌傧喾Q，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的數(shù)量，以預(yù)計(jì)2～3年后剛好長滿盆為原則。植株大小與盆的高度相稱。既利于生長，又符合觀賞要求。
鋪面
栽植完畢后，可在盆土表面鋪上一層小石?；蚯嗵?，最好是林下優(yōu)質(zhì)苔蘚，既美觀、又可調(diào)節(jié)水分，還可保護(hù)葉面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而爛心；此外，還可減緩雨水對盆土的沖刷，保持盆土疏松。
澆水
栽植完成后，即澆第一遍水，必須讓盆土濕透，水滴宜小，沖力忌大。若置于水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一經(jīng)浸濕，立即將蘭盆搬出，然后移置于蔭蔽之處養(yǎng)護(hù)。
對蘭株澆水，要依據(jù)影響蘭株蒸騰作用的濕度、溫度、光照、風(fēng)力、季節(jié)、天氣等各種自然因素，從而作出不同的水分管理措施。
首先要看濕度。如空氣中濕度較低，蒸騰作用強(qiáng)，就要多澆水；反之空氣中濕度高甚至飽和，蒸騰作用幾乎停止，就要少澆水甚至無須澆水。
其次要看溫度。氣溫高蒸騰作用加快，需水量大，澆水次數(shù)亦相應(yīng)增加；反之氣溫低，水分子活動緩慢，擴(kuò)散力弱，需水就少。
再次要看光照。光照強(qiáng)蒸騰作用加快，加速水分子擴(kuò)散，需水量多；反之需水就少，因此光照不同，遮光度不同，對水的管理也不同，受陽的多澆，背陽的少澆。
第四要看風(fēng)力。風(fēng)力強(qiáng)水分蒸發(fā)快；風(fēng)力弱水分蒸發(fā)慢；干燥的西南風(fēng)會增強(qiáng)蒸發(fā)，相反潮濕的東南風(fēng)會導(dǎo)致蒸騰作用相對減弱；置于風(fēng)口的蘭盆受風(fēng)多水分蒸發(fā)快，背風(fēng)處受風(fēng)少的蘭盆水分蒸發(fā)慢。
第五要看季節(jié)，季節(jié)不同溫度、濕度、光照均不同，蘭株的蒸騰作用差異也很大。氣候炎熱干旱的夏季多澆；梅雨季少澆或不澆；低溫陰冷的冬天不澆；氣溫較低的早春少澆；氣候溫和的暮春正值發(fā)芽期多澆；干燥的秋季多澆。
第六要看天氣，自然界天氣變化無常，不同天氣光照、溫度、濕度均不同，蘭株蒸騰作用也千差萬別?；咀龇ㄊ牵呵缣於酀病㈥幪焐贊?、即將下雨不必多澆、下雨（雪）天不澆。
試管栽培
隨著蘭花組織培養(yǎng)技術(shù)和無菌播種技術(shù)的不斷發(fā)展，蘭花在試管內(nèi)開花的現(xiàn)象正日益受到重視。這一現(xiàn)象之所以能吸引育種學(xué)家的目光，主要原因是原來需要常規(guī)栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，在試管里，通過1～2個(gè)培養(yǎng)周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據(jù)開花的情況有目的地選育具有優(yōu)良性狀的個(gè)體，淘汰相對較差的個(gè)體，從而使整個(gè)育種的周期縮短，并大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由于我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規(guī)栽培的地生蘭種的開發(fā)和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個(gè)蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內(nèi)開花方式，根據(jù)觀察結(jié)果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發(fā)育成花芽，這種方式跟常規(guī)栽培中蘭花的開花方式是一樣的，只不過常規(guī)栽培是一叢苗起花，試管內(nèi)是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發(fā)育成花芽，類似通常所說的草中箭（草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個(gè)蘭種中都有出現(xiàn)，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養(yǎng)基內(nèi)的激素水平控制，起花快而整齊，分化頻率高，是主要誘導(dǎo)起花方式。
蘭花在試管內(nèi)開花帶來另一便利之處是使蘭花瓶內(nèi)雜交成為可能，這是一個(gè)全新應(yīng)用研究領(lǐng)域。有些育種工作，需要進(jìn)行反復(fù)的雜交，回交和自交，才能實(shí)現(xiàn)育種目的，選育出優(yōu)良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。采用常規(guī)辦法，這一過程肯定要用十幾年時(shí)間，現(xiàn)有了促使蘭花試管內(nèi)開花的方法，我們就可以在試管內(nèi)讓子一代開花，并且在試管內(nèi)進(jìn)行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，并培養(yǎng)出種子。這些種子無需消毒直接播種于培養(yǎng)基上，獲得子二代，再誘導(dǎo)出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規(guī)方法，至少可以節(jié)省兩個(gè)從瓶苗到開花的栽培周期。
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