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蘭花
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蘭花的介紹
蘭花(學(xué)名:Orchidaceae),屬蘭科,是單子葉、多年生草本植物,亦叫胡姬花。由于地生蘭大部分品種原產(chǎn)中國(guó),因此蘭花又稱(chēng)中國(guó)蘭。根長(zhǎng)筒狀,葉自莖部簇生,線狀披針形, 2~3片成一束。蘭的根、葉、花朵、果、種子均有一定的藥用價(jià)值。蘭花是一種以香著稱(chēng)的花卉,具高潔、清雅的特點(diǎn)。古今名人對(duì)它評(píng)價(jià)極高,被喻為花中君子。在古代文人中常把詩(shī)文之美喻為“蘭章”,把友誼之真喻為“蘭交”,把良友喻為“蘭客”。
蘭花是中國(guó)十大名花之一,人見(jiàn)人愛(ài),它有宜人的香氣,“路旁草簇有蘭花,不露英姿不顯華;待到幽香熏肺腑,始知卉苑隱奇葩 ”。這種散發(fā)幽香的蘭花歷來(lái)為人們所青睞。
蘭花那撩人而帶神秘感的幽香,是世界上任何一種花卉的香氣不能比擬的。不論蕙蘭的清香,春蘭的濃香,某些建蘭的木樨香,還有某些報(bào)歲蘭的檀香味等,它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是清而幽。
蘭花多用于茶,蘭花茶色澤碧綠,銀毫顯露,湯色清明,滋味清醇,聞之蘭香怡人,飲之回味甘甜,可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶并駕齊驅(qū)。若想久儲(chǔ)蘭花,可將蘭花剪下,晾干,摻入茶葉中備用。取少許沖入開(kāi)水,浸泡少時(shí),即可飲用。蘭花花香是來(lái)自蘭花花朵中蕊柱內(nèi)芳香油脂腺體分泌出來(lái)的揮發(fā)油。由于植物的生理作用,分泌出這些揮發(fā)油可能是有間隔性的,所以使人們感到香氣時(shí)有時(shí)無(wú)、若隱若現(xiàn)、或輕或重。而這些揮發(fā)油的主要化學(xué)成分是有機(jī)化合物的酯類(lèi)或內(nèi)酯類(lèi)及萜類(lèi)的烯醇、烯醛酮類(lèi)化合物等的混合物。
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