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打碗花Calystegia

打碗花（學(xué)名Calystegia hederacea Wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，與喇叭花相似，但非同一種植物。可入藥，具備健脾益氣，促進(jìn)消化、止痛等功效。但具有一定毒性，慎食。亦可作園林植物。 打碗花分布于東非的埃塞俄比亞，亞洲南部、東部以至馬來亞。

打碗花的介紹

打碗花（學(xué)名Calystegia hederacea Wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，與喇叭花相似，但非同一種植物?？扇胨?，具備健脾益氣，促進(jìn)消化、止痛等功效。但具有一定毒性，慎食。亦可作園林植物。
打碗花分布于東非的埃塞俄比亞，亞洲南部、東部以至馬來亞。

打碗花的形態(tài)特征

莖
打碗花為多年生草質(zhì)藤本植物， 全體不被毛，植株通常矮小，常自基部分枝，具細(xì)長(zhǎng)白色的根。莖細(xì)，平臥，有細(xì)棱。

葉
打碗花的基部葉片長(zhǎng)圓形，頂端圓，基部戟形，上部葉片3裂，中裂片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，側(cè)裂片近三角形，葉片基部心形或戟形。

花
打碗花的花腋生，花梗長(zhǎng)于葉柄，苞片寬卵形；萼片長(zhǎng)圓形，頂端鈍，具小短尖頭，內(nèi)萼片稍短；花冠淡紫色或淡紅色，鐘狀，冠檐近截形或微裂；雄蕊近等長(zhǎng)，花絲基部擴(kuò)大，貼生花冠管基部，被小鱗毛；子房無(wú)毛，柱頭2裂，裂片長(zhǎng)圓形，扁平。

果
打碗花的蒴果卵球形，宿存萼片與之近等長(zhǎng)或稍短。種子黑褐色，表面有小疣。
打碗花的花期7～9月。

打碗花的生態(tài)習(xí)性

打碗花的喜歡溫和濕潤(rùn)氣候，也耐惡劣環(huán)境，適應(yīng)沙質(zhì)土壤。打碗花總是作為沙質(zhì)、沙礫質(zhì)、礫石質(zhì)土地的優(yōu)勢(shì)種或伴生種出現(xiàn)在海濱地帶，在靠近海岸的花崗巖、片麻巖或片巖組成的礫石土上，特別是海水浪花經(jīng)?？梢缘竭_(dá)的山坡上，有時(shí)以單一群落出現(xiàn)。是中國(guó)溫和氣候區(qū)沿海地帶鹽堿土的指示植物。

打碗花的繁殖方式

根芽和種子繁殖
田間以無(wú)性繁殖為主，地下莖質(zhì)脆易斷，每個(gè)帶節(jié)的斷體都能長(zhǎng)出新的植株。華北地區(qū)4～5月出苗，花期7～9月，果期8～10月。長(zhǎng)江流域3～4月出苗，花果期5～7月。

打碗花的分布區(qū)域

打碗花分布于全國(guó)各地；打碗花分布在埃塞俄比亞、亞洲、馬來亞以及中國(guó)大陸的全國(guó)各地等地。

打碗花適生于濕潤(rùn)而肥沃的土壤，亦耐瘠薄、干旱。由于地下莖蔓延迅速，常成單優(yōu)勢(shì)群落，對(duì)農(nóng)田危害較嚴(yán)重，在有些地區(qū)成為惡性雜草。主要危害春小麥、棉花、豆類、紅薯、玉米、蔬菜以及果樹，尤其對(duì)小麥危害更重。不僅直接影響小麥生長(zhǎng)，而且能導(dǎo)致小麥倒伏，有礙機(jī)械收割。是小地老虎的寄主。

打碗花的植物危害

危害原因
由于地下莖蔓延迅速，常成單優(yōu)勢(shì)群落，對(duì)農(nóng)田危害較嚴(yán)重，在有些地區(qū)成為惡性雜草。主要危害春小麥、棉花、豆類、紅薯、玉米、蔬菜以及果樹，尤其對(duì)小麥危害更重。不僅直接影響小麥生長(zhǎng)，而且能導(dǎo)致小麥倒伏，有礙機(jī)械收割，是小地老虎的寄主。[2] 


化學(xué)防除

麥田應(yīng)用綠麥隆、利谷隆、2甲4氯、百草敵、排草丹、巨星等除草劑；豆類田應(yīng)用賽克、廣滅靈、普施特、虎威、雜草焚等除草劑；玉米田應(yīng)用莠。

打碗花的食療或藥用價(jià)值

護(hù)花網(wǎng)的醫(yī)學(xué)信息及健康食療信息僅供參考，不能作為診斷、醫(yī)療的依據(jù)。任何健康問題應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)護(hù)人員，任何疾病的治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。
終極護(hù)花任務(wù)：愛自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛來溫暖寂靜的世界，用心來呵護(hù)內(nèi)心的花田。
食用價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)成分
每百克嫩莖葉含水分81 克，脂肪0.5 克，碳水化合物5 克，鈣422 毫克
，磷40 毫克，鐵10.1 毫克，胡蘿卜素5.28 毫克，維生素B10.02 毫克，維生素B20.59 毫克，尼克酸2 毫克，維生素C54 毫克。根含有淀粉17%，可食用及藥用，但有毒，不可多食。
食用方法
1、嫩莖葉可作蔬菜以根狀莖及花入藥。夏秋采花鮮用。秋季挖根狀莖，洗凈曬干或鮮用。
2、打碗花蛋羮，將打碗花洗凈，放入沸水焯一下，撈出，瀝干水分。將雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻，加入溫水+為雞蛋液量的1/2即可。拌勻，加入鹽、蔥花和打碗花拌勻，放在蒸鍋內(nèi)蒸約18分鐘，開鍋后改用中小火、以免蛋羹里產(chǎn)生小孔。至熟取出。在蒸好的打碗花蛋羹上淋上芝麻油，撒上香菜段即可。
3、打碗花豆腐海米湯，將打碗花擇洗干凈，入開水中略焯一下，再用涼水過涼，切成小段。豆腐切成2厘米長(zhǎng)、1厘米寬、0.7厘米厚的條，用沸水燙一下，撈出。蝦米用開水泡發(fā)好。湯鍋置火上，放入豬油，油熱后下蔥、姜末熗鍋，放入高湯1000毫升、海米，湯開后放豆腐條、打碗花、精鹽，再開后煮2至3分鐘，加味精，起鍋盛入湯碗中，即可食用。

藥用價(jià)值
化學(xué)成分
根莖含防已內(nèi)酯（columbin），掌葉防已堿（palmatine）。
葉含山柰酚-3-半乳苷（kaempferol-3-galacto-side）。
功能主治
根狀莖：健脾益氣，利尿，調(diào)經(jīng)，止帶，疝氣、疥瘡[5]  ；用于脾虛消化不良，月經(jīng)不調(diào)，白帶，乳汁稀少。
花：止痛；外用治牙痛。
用法用量
根狀莖50～100克，花外用適量。甘、淡，平。
中藥附方
1、治小兒脾弱氣虛：面根藤根、雞屎藤做糕服。（《重慶草藥》）
2、治腎虛耳聾：鮮面根藤根、響鈴草各四兩。燉豬耳朵服。（《重慶草藥》）
毒性
為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為根莖有毒，含生物堿。

打碗花的花語(yǔ)

名字的由來和花語(yǔ)
打碗花又叫旋花，是喇叭花的一種，至于它的名字的由來已無(wú)從考究，不過在民間都俗稱旋花為喇叭花，在中國(guó)古代建筑上到處都可以見到旋花的影子，是中國(guó)建筑裝飾史上使用時(shí)間最長(zhǎng)，使用范圍最廣的彩繪之一。相傳旋花是神仙賜給凡間的具有驅(qū)邪效果的花卉，但是它的花期只有6月到7月，而人們?yōu)榱讼ＭL(zhǎng)期擁有旋花的驅(qū)邪保佑作用，于是把旋花刻在一些建筑上，這樣就能365日都能受到旋花的保佑了。所以，打碗花的花語(yǔ)為恩賜，因?yàn)樗巧裣少n給凡間的。
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