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菠蘿蜜
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菠蘿蜜的介紹
菠蘿蜜為??疲∕oraceae)波羅蜜屬常綠喬木。又名木波羅、樹波羅。熱帶果樹。原產(chǎn)印度至馬來西亞一帶,現(xiàn)熱帶地區(qū)都有種植,引入中國已有900多年歷史,分布于臺灣、廣東、廣西和云南等地。
在廣州、香港、澳門及其他粵語地區(qū),波羅蜜一般被稱為大樹菠蘿,在廣西等地稱為木波羅,是??撇_蜜屬常綠喬木。原產(chǎn)于印度、東南亞,隋唐時傳入中國,《隋書·真臘傳》稱為“頻那挲”(梵文 Panasa 對音),宋代改稱波羅蜜,沿用至今?,F(xiàn)在波羅蜜盛產(chǎn)于中國嶺南、福建、云南和印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。
明代鄭和下西洋,隨鄭同行的馬歡所著的《瀛涯勝覽》《占城》篇提及此物:“其波羅蜜如冬瓜之様,外皮似川荔枝,皮內(nèi)有雞子大塊黃肉,味如蜜甜。中有子如腰子樣,炒吃味如栗子。”新鮮波羅蜜果肉是水果,氣味香甜,常用作烹調(diào)材料,或制成波羅蜜果脯和波羅蜜罐頭;種子也可食用,炒食或煮食均可口,但生食或許會引起中毒。波羅蜜木材常用來制造南洋各地的樂器。
菠蘿蜜是世界著名的熱帶水果,屬常綠喬木。樹高五六丈,形狀像冬青,顏色更加黑潤。葉極光滑,冬夏不凋枯。樹身長至很大時才結(jié)果實(shí),不需要開花,果實(shí)生長在枝間。喜熱帶氣候。適生于無霜凍、年雨量充沛的地區(qū)。喜光,生長迅速,幼時稍耐蔭,喜深厚肥沃土壤,忌積水。木波羅樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹。果實(shí)香甜可食。
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