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野山楂rataegus cuneata Sieb. & Zucc.

野山楂（學(xué)名：Crataegus cuneata Sieb. & Zucc.），是雙子葉植物綱、薔薇科、山楂屬小喬木。高可達(dá)6米；枝刺細(xì)，小枝粗壯，圓柱形，當(dāng)年生枝條紫紅色，有光澤，二年生枝條暗紫色，冬芽卵形，葉片寬卵形，先端急尖或短漸尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ危哑研沃谅褷钆樞?，上下兩面無(wú)毛；葉柄無(wú)毛；托葉草質(zhì)，邊緣有粗腺齒，傘房花序，多花，總花梗和花梗均無(wú)毛，苞片膜質(zhì)，線形，萼筒鐘狀，萼...

野山楂的介紹

野山楂（學(xué)名：Crataegus cuneata Sieb. & Zucc.），是雙子葉植物綱、薔薇科、山楂屬小喬木。高可達(dá)6米；枝刺細(xì)，小枝粗壯，圓柱形，當(dāng)年生枝條紫紅色，有光澤，二年生枝條暗紫色，冬芽卵形，葉片寬卵形，先端急尖或短漸尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，裂片卵形至卵狀披針形，上下兩面無(wú)毛；葉柄無(wú)毛；托葉草質(zhì)，邊緣有粗腺齒，傘房花序，多花，總花梗和花梗均無(wú)毛，苞片膜質(zhì)，線形，萼筒鐘狀，萼片三角卵形，花瓣寬倒卵形，白色；果實(shí)球形，紅色；5-6月開(kāi)花，7-8月結(jié)果。
分布于中國(guó)新疆中部及西部。生長(zhǎng)于山坡溝邊或路旁。俄羅斯，塔什干綠洲有栽培。

野山楂的形態(tài)特征

落葉灌木，高達(dá)15米，分枝密，通常具細(xì)刺，刺長(zhǎng)5-8毫米；小枝細(xì)弱，圓柱形，有稜，幼時(shí)被柔毛，一年生枝紫褐色，無(wú)毛，老枝灰褐色，散生長(zhǎng)圓形皮孔；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無(wú)毛，紫褐色。
葉片寬倒卵形至倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-6厘米，寬1-4.5厘米，先端急尖，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有不規(guī)則重鋸齒，頂端常有3或稀5-7淺裂片，上面無(wú)毛，有光澤，下面具稀疏柔毛，沿葉脈較密，以后脫落，葉脈顯著；葉柄兩側(cè)有葉翼，長(zhǎng)約4-15毫米；托葉大形，草質(zhì)，鐮刀狀，邊緣有齒。
傘房花序，直徑2-2.5厘米，具花5-7朵，總花梗和花梗均被柔毛。花梗長(zhǎng)約1厘米；苞片草質(zhì)，披針形，條裂或有鋸齒，長(zhǎng)8-12毫米，脫落很遲；花直徑約1.5厘米；萼筒鐘狀，外被長(zhǎng)柔毛，萼片三角卵形，長(zhǎng)約4毫米，約與萼筒等長(zhǎng)，先端尾狀漸尖，全緣或有齒，內(nèi)外兩面均具柔毛；花瓣近圓形或倒卵形，長(zhǎng)6-7毫米，白色，基部有短爪；雄蕊20；花藥紅色；花柱4-5，基部被絨毛。
果實(shí)近球形或扁球形，直徑1-1.2厘米，紅色或黃色，常具有宿存反折萼片或1苞片；小核4-5，內(nèi)面兩側(cè)平滑?；ㄆ?-6月，果期9-11月。

野山楂的生態(tài)習(xí)性

生長(zhǎng)于山谷、多石濕地或山地灌木叢中，海拔250-2000米。

野山楂的分布區(qū)域

分布于中國(guó)河南、湖北、江西、湖南、安徽、江蘇、浙江、云南、貴州、廣東、廣西、福建。也分布于日本。

野山楂的繁殖方式

野山楂的繁殖方式可采用嫁接繁殖和播種繁殖兩種方法。

嫁接繁殖

嫁接繁殖時(shí)，最佳嫁接時(shí)間為7月中旬至8月中旬。砧木同為山楂樹(shù)，嫁接方式采用芽接。芽接后7天進(jìn)行檢查，接芽新鮮未皺縮、葉柄落或呈綠色一觸即落者為成活；如接芽變黑，芽片皺縮，葉柄僵死在芽上即未成活，應(yīng)馬上補(bǔ)接。嫁接后的第二年早春樹(shù)液流動(dòng)前，對(duì)所有芽接上方0.4厘米處剪砧，剪口要平滑并向接芽背面稍傾斜。解除塑料綁條。砧冠剪除后，砧末基部將發(fā)出大量萌孽，盡早抹除。


播種繁殖

播種繁殖時(shí)，為了使野生山楂果提早采種出苗快，可在種子的生理成熟期內(nèi)即進(jìn)行采收。8月中旬至9月上旬，山楂果實(shí)初著色期進(jìn)行采果。這時(shí)種子基本成熟，而種核還沒(méi)有完全骨質(zhì)化，縫合線也不太緊，利于出苗。種子經(jīng)沙藏后，少數(shù)萌動(dòng)發(fā)芽，即可播種。播種后一般7—10天出苗。幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)揭去地膜，3—4片真葉時(shí)，按10厘米的株距定苗，保證每畝留苗2萬(wàn)株以上當(dāng)幼苗出齊和定苗后，及時(shí)松土除草。松土不宜過(guò)深，以免傷根。幼苗長(zhǎng)到15～20厘米，結(jié)合澆水每畝施尿素10千克。此后每月追肥一次，并澆透水，在嫁接前5天灌一次大水。當(dāng)小苗長(zhǎng)到20厘米時(shí)摘心，并盡早摘去苗木基部10厘米以下生的分枝。

野山楂的栽培技術(shù)

山楂不易滋生病害，少有花腐病和白粉病發(fā)生。花腐病為害葉片、新稍和花果，可在清園的基礎(chǔ)上于萌芽前噴布波美5度石硫合劑，展葉后噴布波美0．4度石流合劑或700倍50%甲基托布津藥劑，同時(shí)兼防白粉病。
蟲害主要有金龜子類和刺蛾為害，主要傷及葉片和花器，具體防治中可參照蘋果和梨樹(shù)的蟲害發(fā)生規(guī)律進(jìn)行防治。

野山楂的作用用途

食用
沙參山楂粥
功效：益氣養(yǎng)陰活血、健脾養(yǎng)胃、清心安神。
材料：沙參、山藥、蓮子、生山楂均20克，糖適量，粳米50克。
制作：先將山藥切成小片，與蓮子、生山楂、沙參一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

山楂薏苡仁粥
功效：清熱活血、祛濕解暑。
材料：生山楂30克，綠豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖適量。
制作：把綠豆、薏苡仁、白米洗凈，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌勻即可食用。

藥用
【生態(tài)分類】：木本植物 > 落葉灌木類
【觀賞分類】：觀果類
【景觀用途】：秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。
【藥用部分】：莖、葉、果實(shí)及果核均供藥用，果實(shí)于9~11月，莖隨時(shí)可采，葉春夏秋季采收。
【性味】：酸甘，微溫。
【功能】：健胃消積，收斂止血，散瘀止痛。
【用途】：果實(shí)性味酸、甘，微溫，無(wú)毒。消積散瘀，補(bǔ)脾健胃，行結(jié)氣，化血塊，活血。核化食磨積。治反胃，小兒麻疹，產(chǎn)婦腰痛，婦人崩帶，疝氣，老人腰痛。莖消積。葉主治漆瘡。用量：果10~20克，根50~100克。

化學(xué)成分
有機(jī)酸類三萜類成分，如熊果酸(ursolicacid)、齊墩果酸(oleanolicacid)；其他酸類成分，如山楂酸(crataegolicacid，maslinicacid)、蘋果酸、綠原酸、酒石酸、琥珀酸、咖啡酸、檸檬酸(及其甲酯)、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸。黃酮類槲皮素(quercetin)、牡荊素(vitexin)、蘆丁(rutin)、牡荊素-47一鼠李苷、金絲桃苷(hyperoside)。其他成分苦杏仁苷、表兒茶精[(z)-epicatechin]、皂苷、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鞣酐等。有機(jī)酸為消食導(dǎo)滯有效成分，黃酮類為防治心血管病及降血脂的有效成分，山楂三萜酸為降血壓、降血脂和強(qiáng)心的有效成分。

藥理作用
①對(duì)心臟的作用：山楂的多種提取物對(duì)蟾蜍心臟均有一定強(qiáng)心作用；較小劑量注射對(duì)麻醉貓、兔、小鼠有降壓作用。總黃酮有增加冠脈流量、抗實(shí)驗(yàn)性心肌缺氧、抗心律不齊等作用。牡荊素鼠李苷有保護(hù)心肌損傷作用。
②降血脂作用：山楂浸膏可使家兔血中膽固醇及甘油三酯含量明顯降低。
③助消化作用：山楂中脂肪酶可促進(jìn)脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用。
④抗菌作用：山楂煎劑和乙醇提取物對(duì)福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸埃希菌均有抗菌作用。
⑤防癌作用：山楂提取液能阻止亞硝胺的合成。 防止癌細(xì)胞生長(zhǎng)

【常用配方】
①治食積腹脹。山楂鮮果洗凈，直接嚼服；或果實(shí)與根各10克，水煎服。
②治瀉痢腹痛：野山楂、雞屎藤各10克，水煎服。
③治高血壓病頭暈?zāi)垦＃阂吧介~、歪頭草各20克，水煎服。
④治凍瘡腫痛：野山楂、桂枝各l0克，泡酒精100毫升，外搽患處。

【食用方法】
鮮果實(shí)成熟采摘、洗凈，直接生食。干品加工制成山楂糕(片)、糖葫蘆等食用；或切片開(kāi)水浸泡飲服，或作為燉湯用配料。
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