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香柚
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香柚的形態(tài)特征
唐代詩(shī)人王昌齡在此留下“醉別江樓柑柚香”的千古佳句。清同治《黔陽(yáng)縣志》稱“實(shí)繁味別,亦他邑不能及,故人爭(zhēng)趨焉"。其果呈橢圓形,果面黃色,皮薄易剝、肉多核少。瓣呈長(zhǎng)腎形,11—15瓣,伴有清甜的晶狀顆粒。汁脆柔嫩,香甜微酸,清脾去火,乃柚中之極品。
蕓香科,果實(shí)碩大,單果重1公斤~1.5公斤;果實(shí)形似葫蘆狀或梨形;皮色淺黃,光澤鮮亮;果實(shí)頂部正中有1個(gè)銅錢大小的印環(huán),稱為"金錢花"。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,天然富硒,維生素C和可溶性固形物居柚類之冠,耐貯藏,久貯色香味不變,被視為果中珍品,享有"天然罐頭"之美譽(yù)。
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