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桃花
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桃花的品種分類
重要變種
桃較重要的變種有:油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培,壽星桃和碧桃主要供觀賞,壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形,葉緣有鋸齒,葉柄基部常生蜜腺?;ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外,多為圓形或長圓形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈,少數(shù)呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點紋路,均為種和品種群的重要分類依據(jù)。
食用類群
離核毛桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var. aganopersicaReich. Fl. Germ. Excurs)
果皮被短柔毛;果肉與核分離。
粘核毛桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var. scleropersica(Reich.) Yu et Lu, comb. nov)
果皮被短柔毛;果肉與核不分離。
粘核光桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var.scleronucipersica(Schiibler & Martens) Yu et Lu, comb. nov)
果皮被短柔毛;果肉與核不分離。
蟠桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var. compressa(Loud.) Yu et Lu, comb. nov.)
果實扁平;核小,圓形,有深溝紋。
五品種群
北方桃品種群
果實頂端尖而突起,縫合線較深;樹形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒,從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。
南方桃品種群
果實頂端圓鈍,果肉柔軟多汁;樹冠開展;通常長枝結(jié)果;花芽多為復(fù)芽??购导澳秃^北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。
黃肉桃品種群
果皮和果肉均金黃色,肉質(zhì)較緊密強韌,適于加工和制罐頭。中國西北、西南地區(qū)栽培較多,華北和華東較少。
蟠桃品種群
果實扁平形,兩端凹入;樹冠開展,枝條短密;花多,豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培最多,華北和西北較少。
油桃品種群
果實外面無毛。產(chǎn)于西北各省區(qū),尤以新疆、甘肅栽植較多。
觀賞樹種
碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. duplex Rehd)
花重瓣,淡紅色。
緋桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. magnifica Schneid.)
花重瓣,鮮紅色。
紅花碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. rubroplena Schneid.)
花半重瓣,紅色。
絳桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. camelliaeflora (Van Houtte) Dipp.)
花半重瓣,深紅色。
千瓣紅桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. dianthiflora (Van Houtte) Dipp.)
花半重瓣,淡紅色。
單瓣白桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. alba (Lindl.) Schneid.)
花單瓣,白色。
千瓣白桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. albo-plena Schneid.)
花半重瓣,白色。
紫葉桃花(學(xué)名:Amygdalus persicaf. atropurpurea Schneid.)
葉紫色。
垂枝碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf.pendula Dipp.):
枝下垂。
撒金碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. versicolor (Sieb.) Voss)
花半重瓣,白色,有時一枝上之花兼有紅色和白色,或白花而有紅色條紋。
塔型碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. pyramidalis Dipp. )
樹形窄塔形或窄圓錐形。
壽星桃(學(xué)名:Amygdalus persicavar. densa Makino)
樹形矮,花重瓣。可供觀賞及作矮化砧木。
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