蠟梅的食療或藥用價值

藥用價值
解暑生津，順氣止咳。用于暑熱心煩、口渴、百日咳、肝胃氣痛、水火燙傷。
蠟梅不僅是觀賞花木，其花含有芳樟醇、龍腦、桉葉素、蒎烯、倍半萜醇等多種芳香物，是制高級花茶的香花之一。它提煉而成的高級香料，在國際市場上1000克相當于5000克黃金的價格。
代表品種有“素心蠟梅”：《鄢陵文獻志》稱“鄢陵素心蠟梅”，其心潔白，濃香馥郁。因其花開時不全張開且張口向下，似“金鐘吊掛”，故又名金鐘梅。
李時珍在《本草綱目》中說：“蠟梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘凈，油鹽調(diào)食”，既是味道頗佳的食品，又能“解熱生津”。
其果實古稱土巴豆，有毒，可以做瀉藥，不可誤食。
現(xiàn)代藥理分析，蠟梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國醫(yī)學(xué)認為：蠟梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用蠟梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
現(xiàn)代藥理分析
臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國醫(yī)學(xué)認為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
藥用便方
治久咳
鐵筷子花三錢。泡開水服。（《貴陽民間藥草》）
治湯火傷
蠟梅花（以）茶油浸（涂）。（《嶺南采藥錄》）
胃氣痛
蠟梅花或根9~15克，泡茶或水煎服。
中耳炎
蠟梅花蕾浸麻油或菜籽油內(nèi)，3~5天后，用油滴耳，每次2~3滴。
風(fēng)寒感冒
根(干品)15克，生姜3~5片水煎后加紅糖適量服用。
暑熱、心煩頭昏、頭痛
蠟梅花、扁豆花、鮮荷葉各適量，水煎服。
急性結(jié)膜炎
蠟梅花6克、菊花9克，水煎，調(diào)入蜂蜜少許飲服。臘梅花中揮發(fā)油的價值。
功效
花蕾：解暑生津，開胃散郁，止咳。用于暑熱頭暈，嘔吐，氣郁胃悶，麻疹，百日咳；外用治燙火傷，中耳炎。
根：祛風(fēng)，解毒，止血。用于風(fēng)寒感冒，腰肌勞損，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。根皮：外用治刀傷出血。
蠟梅花含揮發(fā)油，油中有龍腦、桉油精、芳樟醇、洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿、蠟梅甙、a-胡蘿卜素、亞油酸、油酸等化學(xué)成分，葉中含蠟梅堿、洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿；鮮葉含氰氫酸。種子含脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。