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金花茶的食療或藥用價值

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藥用價值
據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、廣西壯族自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心、廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗中心、北京疾病預(yù)防控制中心中心營養(yǎng)與食品安全所、廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心、廣西中醫(yī)學(xué)院、廣西農(nóng)學(xué)院實驗中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗表明：金花茶屬無毒級、含有400多種營養(yǎng)物質(zhì)、無毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養(yǎng)成份；金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸，以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機(jī)鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等微量元素，和鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)等宏量元素。其所含主要功效成份及作用如下：
茶多糖：金花茶含有豐富的多糖物質(zhì)。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果。
茶多酚：金花茶含有豐富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩(wěn)定血糖。
總皂甙：金花茶皂甙含量6300mg/kg強(qiáng)心，舒張血管及抗疲勞，減慢心率及雙相性血壓作用促進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)及脂質(zhì)的生物合成，止渴生津，排膿消腫，利咽止痛，解熱鎮(zhèn)痛等。
總黃酮：金花茶總黃酮含量4400mg/kg,擴(kuò)張冠狀血管，降低高血壓，增強(qiáng)心臟收縮，減少心臟博動數(shù)，止渴化痰，抗菌消炎，抗毛細(xì)血管脆性和異常透過性，抗腫瘤，保肝利膽，瀉下，解痙，有卵胞激素作用，解熱和鎮(zhèn)痛，降低膽固醇，利尿等。
茶色素：金花茶含有豐富的茶色素，降低血糖、尿糖、血脂、糖化血紅蛋白，減少胰島素抵抗，改善血液流變、緩解微循環(huán)障礙。降低膽固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用，對DM并發(fā)癥——心腦血管疾病、動脈粥樣硬化等有預(yù)防和治療作用。
硒(Se)：金花茶含硒，硒是人體紅細(xì)胞中谷胱甘肽酶的成份，他有抗氧化，保護(hù)細(xì)胞膜，保護(hù)心血管的作用。中國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，硒是治療克山病和大骨節(jié)病的有效藥物，此外，硒還有解毒功能，降低黃曲B1的毒性，對某些化學(xué)致癌物質(zhì)有減毒作用，還能減輕毒素對肝細(xì)胞的損害。
鍺(Ge)：金花茶含鍺，這可降低癌細(xì)胞的生物電位，改變其生理狀態(tài)，抑制癌細(xì)胞的增值生長，還可誘發(fā)人體內(nèi)抗癌物質(zhì)的干擾素，能將巨噬細(xì)胞誘發(fā)變?yōu)榭拱┘?xì)胞，故有人用鍺治療癌癥。此外，鍺對血管硬化，腦血栓，腦出血，腎肝病，胃病，糖尿病，關(guān)節(jié)炎，慢性神經(jīng)痛也有明顯的療效。
鋅(Zn)：金花茶鋅含量283mg/kg，含鋅量高。鋅與人體內(nèi)的活性酶有關(guān)，如羧肽酶促進(jìn)腸道內(nèi)蛋白質(zhì)水解的重要酶，該酶含有鋅。鋅能增加食欲，促進(jìn)生長發(fā)育，促進(jìn)組織再生，增強(qiáng)性功能，增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)抵抗力，還能保護(hù)視力。
釩(V)：與脂類及膽固醇的代謝有關(guān)。它可促進(jìn)造血機(jī)能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動物血清甘油三脂增多，膽固醇含量增加。研究表明：金花茶組動物血清總膽固醇β-脂蛋白明顯低于高脂動物對照組；血清總膽固醇：金花茶組較高脂組下降35%;安妥明組較高脂組下降33.2%；β-脂蛋白：金花茶組較高脂下降36.6%;安妥明組較高脂組下降23%（安妥明為世界性公認(rèn)降膽固醇、降血脂藥） 。
錳(Mn)：含量較高，是人體必需的微量元素，它參與多種酶促反應(yīng)。能改善動脈粥樣硬化病人脂質(zhì)代謝。防止動脈粥樣硬化。美國人群動脈硬化發(fā)病率較高，其主動脈內(nèi)Mn、Cr、Cu濃度都較動脈硬化病及冠心病發(fā)病率較低的亞州及非州人為少。
鉀(K)：可維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓、維持心臟的正常收縮等作用。
維生素B1：金花茶含有豐富的維生素B1，對防止糖代謝障礙有療效，維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和心臟的正常功能。
維生素B2：參與人體的氧化還原反應(yīng)、維持視網(wǎng)膜的正常機(jī)制。
維生素C：金花茶含有豐富的維生素C，能保持微血管的正常堅韌性、通透性，因而使本來微血管脆弱的DM患者通過飲茶恢復(fù)其正常功能。
維生素A：有預(yù)防夜盲癥和白內(nèi)障及抗癌的作用。


金花茶的功效：

1、金花茶具有明顯的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”癥狀。金花茶在有效降低血糖、血壓的同時，可有效降低血脂，改善因高血壓而引起的各種不適應(yīng)癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進(jìn)胰島素分泌、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血流量，防止動脈粥樣硬化，抗菌消炎、清熱解毒、通便利尿去濕，增進(jìn)肝臟代謝、防癌抑制腫瘤生長等。
2、金花茶對降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇,對糖尿病及其并發(fā)癥有獨特神奇的功效，起協(xié)同平衡調(diào)節(jié)作用。

保健作用
1、抗癌作用：
硒（Se）:它能阻止游離基的形成。它能破壞致癌物在體內(nèi)形成的環(huán)氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌細(xì)胞DNA的合成，并使人體直腸腺癌細(xì)胞系HR8348DNA的合成減少。Se還能選擇性的作用與腫瘤細(xì)胞的許多生化代謝而達(dá)到抗癌作用。
鍺（Ge）：已知人體各器官都有它固定的電位。癌細(xì)胞的電位既高又劇烈地變動。Ge可能通過脫氫作用，控制并抑低癌細(xì)胞的電位。
鉬（Mo）：它有抗化學(xué)致癌——笨并(α)芘的致癌作用。
茶多酚：日本癌學(xué)會專家認(rèn)為它能控制癌細(xì)胞的增殖。
2、降低膽固醇與?脂蛋白的作用：
M0：它能改善動脈粥樣硬化病人脂質(zhì)代謝。防止實驗性動脈粥樣硬化。
金花茶被發(fā)現(xiàn)以來，經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的權(quán)威部門及相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)的測定：金花茶屬無毒級，富含的鍺(Ge)、硒(Se)、鋅(Zn)、鈷(Co)、鉬(Mo)、釩(V)等微量元素對人體有重要的保健作用。金花茶葉還含有多種氨基酸、茶多酚、皂甙類、黃酮類等多種人體所需的有益成分。 其花除作觀賞外，尚可入藥，可治便血和婦女月經(jīng)過多，也可作食用染料。葉除泡茶作飲料外，也有藥用價值.
金花茶對于調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、膽固醇，增強(qiáng)機(jī)體免疫力具有明顯的效果，可改善因高血壓引起的各種不適癥狀，及抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫、增強(qiáng)肝腎臟活力、防止血動脈硬化，防癌抑制腫瘤生長等。經(jīng)調(diào)查，金花茶在民間一直被用于提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元氣。《廣西民族藥簡編》、《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《中國防城金花茶國際學(xué)術(shù)會議論文集》、《中國廣西金花茶國際學(xué)術(shù)研討會論文集》、《中國壯藥學(xué)》、《藥用植物辭典》等均有金花茶的藥理記載。
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