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鳳丹

鳳丹,又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹,屬江南品種群,其根皮有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過(guò)敏、消炎、免疫等藥用,具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色,素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥,亦是中國(guó)34種名貴藥材之一。《中藥大辭典》明文記載:“安徽省銅陵鳳凰山所產(chǎn)丹皮質(zhì)量最佳”,故稱鳳丹。2006年4月,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)鳳丹實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

鳳丹的介紹

鳳丹,又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹,屬江南品種群,其根皮有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過(guò)敏、消炎、免疫等藥用,具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色,素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥,亦是中國(guó)34種名貴藥材之一?!吨兴幋筠o典》明文記載:“安徽省銅陵鳳凰山所產(chǎn)丹皮質(zhì)量最佳”,故稱鳳丹。2006年4月,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)鳳丹實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

鳳丹的栽培歷史

銅陵的牡丹栽培距今己有一千六百多年的歷史?!躲~陵縣志·古跡》篇記載:“仙牡丹,長(zhǎng)山石竇中有白牡丹一株,高尺余,花二三枝,素艷絕麗。”相傳為葛洪所種。據(jù)考證,仙牡丹相似今銅陵大面積栽培的藥用品種“鳳丹白”?!躲~陵縣志》卷十四中有石洞村(今銅陵縣董店鄉(xiāng))盛嘉佑等人寫的《牡丹宅懷古》詩(shī)三首。其中有:“籌邊持節(jié)善懷柔,西夏還轅錫予優(yōu)。一種名花分御園,九重春色滿贏州?!贝藭r(shí)應(yīng)為北宋時(shí)期。如今銅陵所保留栽培的“御園紅”,重瓣淺紅色品種,據(jù)盛姓花農(nóng)講,就是當(dāng)年皇帝賜給他們祖先的。銅陵牡丹主要以生產(chǎn)藥材為主,品種單一,集中種植于鳳凰山一帶,其數(shù)量可為全國(guó)第一。有關(guān)白牡丹的栽培,《巢縣志》和,《無(wú)為縣志》均有記載。至今在巢湖市還有宋時(shí)留傳下來(lái)的山崖牡丹,由于花色雪白如玉,被稱為“銀屏牡丹”,宋代時(shí)歐陽(yáng)修在滁州任官時(shí)就對(duì)此株牡丹留下了詩(shī)句。這株牡丹特奇,千百年來(lái),經(jīng)當(dāng)?shù)匕傩沼^察,每年“谷雨,,定開無(wú)疑,但綻開朵數(shù)卻有講究。11-13朵則預(yù)示當(dāng)年大澇,6-7朵則預(yù)示當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順,5朵以下則預(yù)示干旱。此外,安徽還有寧國(guó)、歙縣等地,歷史上也曾盛產(chǎn)牡丹?!秾巼?guó)縣志》載:“寧國(guó)、蟠龍素產(chǎn)牡丹,以黃、白為貴,土人運(yùn)往廣東,價(jià)重洛陽(yáng),洪楊亂后,所產(chǎn)甚稀,近陳氏商藝尚保存遺種云?!笨傊?安徽牡丹主要是以生產(chǎn)藥材為主,其觀賞品種數(shù)量相對(duì)較少。

鳳丹的分布區(qū)域

鳳凰山地區(qū)位于長(zhǎng)江南岸,屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候,四季分明,雨量充沛,無(wú)霜期較長(zhǎng),光照充足,土質(zhì)為金沙土質(zhì)(該土質(zhì)在分類學(xué)上命名為紅壤性麻砂土),適宜丹皮種植,且該地區(qū)又無(wú)工業(yè)和化肥農(nóng)藥污染,植保保護(hù)較好,所以種出的丹皮質(zhì)量好,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

鳳丹的產(chǎn)量情況

銅陵鳳丹種植歷史悠久,據(jù)史考,在崇禎年間(1628-1644年)鳳凰山地區(qū)的牡丹皮生產(chǎn)發(fā)展到相當(dāng)規(guī)模,到清代,鳳凰山的三條沖東山、西山地區(qū)已發(fā)展成為全國(guó)著名的牡丹皮生產(chǎn)地區(qū),鳳丹也成為名貴出口特產(chǎn),據(jù)清代撰修的《銅陵縣志》把生產(chǎn)牡丹皮列為本縣主要物產(chǎn)之一,“邑產(chǎn)、姜、蒜、苧麻、丹皮之類,近亦間有服賈者,但遠(yuǎn)人市販者居多”的記載,同治年間(1862~1872年)銅陵牡丹皮一度緊銷,鳳丹皮市價(jià)昂貴近達(dá)“萬(wàn)斤稻谷易其擔(dān)”,清末民初年間,是銅陵歷史上丹皮生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期,1924~1926年間,產(chǎn)量曾達(dá)700噸,以后由于時(shí)局動(dòng)蕩,丹皮運(yùn)銷困難,丹皮產(chǎn)量逐年下降,1949年銅陵鳳丹僅產(chǎn)21噸,解放后,人民政府十分重視丹皮生產(chǎn),從1953年開始,牡丹皮生產(chǎn)列為國(guó)家統(tǒng)一購(gòu)銷物資,價(jià)格穩(wěn)定,國(guó)內(nèi)外需求量大,1985年種植面積256.2公頃,產(chǎn)量達(dá)113.9噸,1992年產(chǎn)丹皮591噸,1995年丹皮937噸,2000年產(chǎn)丹皮1140噸,解放后至八十年代丹皮是由國(guó)家藥材公司統(tǒng)一收購(gòu)、經(jīng)銷;進(jìn)入九十年代則有不少個(gè)體藥材經(jīng)銷商參與經(jīng)銷。1992年國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予新橋鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)中國(guó)南方牡丹商品基地,使我市丹皮種植及生產(chǎn)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。目前已有一萬(wàn)畝生態(tài)牡丹園,年產(chǎn)牡丹皮1000噸,其中鳳丹700噸,二十世紀(jì)九十年代末,丹皮受主要出口地區(qū)東南亞金融危機(jī)的影響,價(jià)格大跌。

鳳丹的食療或藥用價(jià)值

護(hù)花網(wǎng)的醫(yī)學(xué)信息及健康食療信息僅供參考,不能作為診斷、醫(yī)療的依據(jù)。任何健康問(wèn)題應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)護(hù)人員,任何疾病的治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。
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鳳丹所含的化學(xué)成份有芍藥甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、揮發(fā)油等多種物;其中丹皮酚含量的高低是檢驗(yàn)丹皮品質(zhì)優(yōu)劣的主要指標(biāo),主要加工產(chǎn)品為丹皮酚,用來(lái)做抗心血管系統(tǒng)疾病的藥物,還可作為牙膏、香皂、花露水等日化產(chǎn)品添加劑,如食品防腐、衛(wèi)生保健等方面大有市場(chǎng)潛力。

鳳丹的成品丹皮

銅陵人栽培鳳丹主要目的不是為了欣賞,而是為了獲取牡丹的根皮,也就是舉世聞名的珍貴中藥材——丹皮。
丹皮,具有舒筋活血、清淤、清熱、涼血等功能。銅陵鳳丹皮的質(zhì)量最好,根條粗直、皮厚、粉性足,香氣濃、斷面呈白色。銅陵鳳丹早已馳名中外,在國(guó)際市場(chǎng)上一直享有很高的聲譽(yù),鳳丹要經(jīng)過(guò)四至五年的生長(zhǎng)期才能收獲,收獲一般均在每年的秋末初冬時(shí)進(jìn)行,因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候,鳳丹的地面上部分已經(jīng)枯萎、養(yǎng)份都已集中在根部,藥農(nóng)們將鳳丹小心地挖出來(lái),先掐去根須,除去泥土,曬干,然后再用手從較細(xì)的側(cè)根開始,在粗端扭擰,使根皮破裂,順勢(shì)抽出木芯。抽出木芯的丹皮經(jīng)過(guò)刮皮、分檢、包裝等道工序后,就成為成品丹皮了。

鳳丹的保護(hù)范圍

安徽省銅陵縣順安鎮(zhèn)、鐘鳴鎮(zhèn)和蕪湖市南陵縣何灣鎮(zhèn)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

鳳丹的認(rèn)證情況

質(zhì)量認(rèn)證:地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 
認(rèn)證時(shí)間:2006年4月
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