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豆梨Pyrus calleryana Decne.

豆梨為多年生落葉果樹，喬木。薔薇科梨屬落葉喬木，別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨等，原產(chǎn)我國(guó)華東、華南各地至越南，有若干變種。常野生于溫暖潮濕的山坡、沼地、雜木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧（zhēn）木。根、葉有藥用價(jià)值，可潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，治療急性眼結(jié)膜炎；果實(shí)可健胃，止痢。 浙江蘭溪叫：醬梨。

豆梨的介紹

豆梨為多年生落葉果樹，喬木。薔薇科梨屬落葉喬木，別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨等，原產(chǎn)我國(guó)華東、華南各地至越南，有若干變種。常野生于溫暖潮濕的山坡、沼地、雜木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧（zhēn）木。根、葉有藥用價(jià)值，可潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，治療急性眼結(jié)膜炎；果實(shí)可健胃，止痢。
浙江蘭溪叫：醬梨。

豆梨的形態(tài)特征

結(jié)構(gòu)
莖
高可達(dá) 12 米以上，莖皮灰褐色，有不規(guī)則深裂，
枝無(wú)毛，冬芽有細(xì)毛。
葉
葉 3~4 片聚生于小枝頂端，革質(zhì)，卵形或橢圓形，細(xì)圓齒或細(xì)圓齒狀細(xì)鋸齒緣，長(zhǎng) 4~8 厘米，先端漸尖，罕短突尖，基部寬楔形，葉柄長(zhǎng) 2~6 厘米，被毛。
花

繖房花序 6~12 朵小花，小花梗長(zhǎng) 1.5~3 厘米，花瓣 5 枚，白色，卵形，基部具短柄，花柱 2~3 枚；花序及萼筒無(wú)毛，雄蕊約20 枚。

豆梨的花期4月。

果實(shí)

梨果圓球形，徑約 1 公分，褐色，具淡色皮孔，先端無(wú)宿存之萼片。

豆梨的果期8—9月。


特性
落葉性喬木，高可達(dá) 12 米以上，莖皮灰褐色，有不規(guī)則深裂，枝無(wú)毛，冬芽有細(xì)毛。葉廣卵形至卵形，長(zhǎng) 4~8 厘米，先端漸尖，罕短突尖，基部寬楔形，鈍齒緣，葉柄長(zhǎng) 2~6 厘米，無(wú)毛。
花序及萼筒無(wú)毛，花白色，雄蕊約 20 枚。果圓形，徑約 1厘米，褐色，具淡色皮孔，先端無(wú)宿存之萼片。豆梨的果實(shí)極小，到了成熟時(shí)果徑也僅有 1 厘米左右，形似小豆子，故名「豆梨」。

豆梨的生態(tài)習(xí)性

豆梨喜光，稍耐蔭，不耐寒，耐干旱、瘠薄。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在堿性土中也能生長(zhǎng)。深根性。具抗病蟲害能力。生長(zhǎng)較慢。

豆梨的栽培技術(shù)

豆梨對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，耐澇抗逆能力也較強(qiáng)，山地、平地都可種植。栽植時(shí)需配授粉樹。

種植時(shí)間
豆梨一般在11月下旬至次年1月，最遲不宜超過(guò)早春，株距宜4×6米為宜，彩取密植法可2×3米，等成齡后可分批間伐或疏移。這樣第三年畝產(chǎn)即可達(dá)千斤，五年超三千斤。

管理時(shí)期
管理時(shí)期應(yīng)注意對(duì)豆梨樹抹芽，疏花蕾，人工授粉，花期放蜂等，另外花期噴施0.2－0.5%硼酸，0.3%尿素，15PPM苯乙酸鈉均能提高著果率。在7－8月高溫干旱期對(duì)梨樹進(jìn)行灌水，可提高梨產(chǎn)量。

施肥
施肥是管理中的一項(xiàng)重要措施，梨樹需吸收氮、磷、鉀等元素，因此對(duì)梨樹施有機(jī)肥可采用豆餅、棉籽、草木灰、人糞尿等，無(wú)機(jī)肥可采用尿素、硫酸銨、硫酸鉀等。

整形修剪
梨多采用疏散分層延遲開心形，干高70cm，冠高3.5-5.0m，有主枝5-7個(gè)，第一層3-4個(gè)，第二層兩個(gè)，層間距40-80cm，下大上??；密植園用有中心干的圓錐形，樹高約2.5m。修剪注意調(diào)節(jié)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，達(dá)到既生長(zhǎng)又結(jié)果目的。

豆梨的分布區(qū)域

豆梨野生于荒郊、山腳、路邊或道旁。分布江蘇、浙江、湖北、江西、河南、河北、山東、山西，甘肅、陜西、遼寧等地。豆梨常用來(lái)做梨樹嫁接的砧木。
豆梨在中國(guó)華中、華南及臺(tái)灣北部叢林，分布中南半島至日本。
豆梨在臺(tái)灣北、中部海拔 500~1,000 米之叢林中，產(chǎn)于臺(tái)北縣及南投縣的低海拔山區(qū)。 

豆梨的食療或藥用價(jià)值

護(hù)花網(wǎng)的醫(yī)學(xué)信息及健康食療信息僅供參考，不能作為診斷、醫(yī)療的依據(jù)。任何健康問(wèn)題應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)護(hù)人員，任何疾病的治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。
終極護(hù)花任務(wù)：愛(ài)自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。對(duì)于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對(duì)，用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界，用心來(lái)呵護(hù)內(nèi)心的花田。
食用價(jià)值
根、葉
潤(rùn)肺止咳，清熱解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼結(jié)膜炎。用量0.5～1兩。果實(shí)：健胃，止痢。用量0.5～1兩，外用適量。葉和花對(duì)鬧羊花、藜蘆有解毒作用；果實(shí)含糖量達(dá)15—20%，可釀酒。

藥用價(jià)值
性味
根、葉：微甘、澀，涼。
果實(shí)
酸、甘、澀，寒。
枝葉

味酸、甘、澀，性寒。 疏肝和胃，緩急止瀉。

樹皮

味苦，性平，劍瘡。

性味歸經(jīng)
根、葉：微甘、澀，涼。果實(shí)：酸、甘、澀，寒。
功能主治
根、葉：潤(rùn)肺止咳，清熱解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼結(jié)膜炎。用量0.5～1兩。果實(shí)：健胃，止痢。用量0.5～1兩，外用適量。
根、葉、果實(shí)均可入藥，有健胃、消食、止痢、止咳作用；葉和花對(duì)鬧羊花、藜蘆有解毒作用。

豆梨的作用用途

作嫁接用砧木
豆梨抗腐爛病能力較強(qiáng)，對(duì)生長(zhǎng)條件要求不高，故常用作砧木，與西洋梨親和力強(qiáng)，與沙梨、白梨親和力較差。

雕刻
豆梨的木材堅(jiān)硬，供制作粗細(xì)家具及雕刻圖章用。
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