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大雪素的形態(tài)特征

外形特征
大雪素以葉態(tài)優(yōu)美、自然、灑脫，花色潔白清雅、幽香宜人、迎著新春盛開而傳名，是滇蘭中的佼佼者。歷史上曾有野生種，在滇西巍山縣有大小元旦蘭兩個珍品。
大元旦蘭比小元旦蘭株形高大，且生長旺盛，葉為弧形曲帶狀，每叢吐6～7片，叢生；小元旦蘭一般成6片叢生，葉彎垂，中部微寬。大元旦蘭比小元旦花徑大0.5～1cm。萼片花瓣寬0.2～0.5cm，著花也多1～2朵，花期大體相近，大元旦花比小元旦蘭生長氣勢要雄健大方。
大雪素肉質(zhì)根粗肥壯實，不分叉，假鱗莖圓形，接近出土部分呈蒜頭狀，葉形曲垂，質(zhì)地稍厚，手感硬，整體姿態(tài)悠雅。大雪5～6月，春芽出土，葉鞘淺綠色；葉而深綠有光澤，葉背面比葉面色淡。8～9月發(fā)花箭，12月抽花葶，1～2月開花，花期差不多在元旦前后，花開歷時一個多月。饣苞片綠白色，有翠綠條紋，葶梗似玉綠白色，高20～30cm，直立。一般花開葉上，著3～4朵，總狀花序，花色乳白素凈、清雅，香飄逸元，香氣清洌，沁人心脾。
花型以水仙瓣見多，也有窄長荷瓣，平肩或近乎平肩，花徑7～8cm。唇瓣潔白反卷，蕊柱無瑕，側(cè)裂片郛白素凈，蕊柱舟形，牙白色，花帽嫩黃、白色扁圓狀，褶片白色縱列。

花品特征
大雪素，葉長在50～70cm，葉寬約1～1.3cm，每苗的葉片在5～7枚，葉色翠綠，葉形半垂呈弓形，當(dāng)?shù)胤Q為“閹雞尾葉”，不具關(guān)節(jié)（沒有葉柄環(huán)）。假鱗莖較小，肉質(zhì)根粗長，直徑有1cm，長逾40cm，當(dāng)?shù)赜小叭~有多長，根有多長”的說法。它的花期一般在1～2月，外埠栽培根據(jù)氣候有早有晚，上海地區(qū)一般在3月份。大雪素屬一桿多花，一般有3～5朵，最多時可開到7朵，花出架，氣派壯觀，香味純正幽遠(yuǎn)。它的花大型，白色，有淺綠筋紋，外三瓣長3.5～4cm，主瓣直挺，副瓣平肩或微落肩，為荷型竹葉瓣；內(nèi)二瓣平伸，為剪刀捧；唇瓣是卷舌，雪白的舌面上有淡淡的隱紅斑，俗稱“水漬”。
長期的栽培中，當(dāng)?shù)靥m界對大雪素的品種有各種不同的說法。有的按葉片長度把它分為高桿、中桿和矮桿；有的根據(jù)花葶顏色分成白桿白花和青桿白花；還有的按養(yǎng)植地區(qū)把大雪素分為石鼓種、鶴慶種和魏山種等。通過近幾年對大雪素的栽培觀察和逐步了解，基本上統(tǒng)一了意見，人們更傾向于大雪素只有一種，上述各種差異，僅是由于養(yǎng)植方法和栽培環(huán)境不同在大雪素生長過程中所造成的細(xì)微變化，不能構(gòu)成單獨品種，就好象以前的春蘭傳統(tǒng)銘品大富貴鄭同荷之爭、集圓老十圓之辯一樣。
欣賞大雪素重在看其整體，賞其韻味。它的葉片彎垂至盆沿，象一條條綠色的玉帶，構(gòu)成一個個美麗的圓弧，曲線相當(dāng)優(yōu)美、自然、灑脫。它的花枝高挺出架，潔白的花朵顯得格外清雅、素凈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去猶如白色的鷗鳥在空中翱翔，又恰似一群白色的蝴蝶在綠草叢中嬉戲。整體觀之，雍容華貴，超凡脫俗，更有陣陣暗香襲來，不得不陶醉在其中！
一葶花開2至5朵?；ò耆?，舌心有輕淺水跡印。主瓣窄荷型，副瓣平肩或弓形肩，花朵端莊和諧，清雅高潔?；ㄝ愀叱鋈~面，群花盛開時，如白鶴翔空棲息綠野，呈現(xiàn)一派祥和氣氛。賞葉靜心，賞花清心，花葉同賞，浸潤肺腑，清白意念。歷史上為云南出口蘭花品種。
大雪素，在云南當(dāng)?shù)匾嗪喎Q為大素；因其在元旦前后開始放花，又名元旦蘭。大雪素又叫元旦蘭、大素心、大素馨。十多年前，巍山、南澗、下關(guān)、昆明等地愛好者大都叫元旦蘭；鶴慶一帶愛好者大都叫大雪素；洱源地區(qū)愛好者大都叫大素心、大素馨。
在近、現(xiàn)代相當(dāng)長的時間里，元旦蘭的叫法更普遍些。如清代同治（公元1862年）進(jìn)士桂霖就寫過一首名為《元旦蘭》的四言絕句：“一叢相愛邈風(fēng)塵，瓦缽清泉供養(yǎng)新。爭似無言空谷里，與它凡卉一般春”。并在詩的附注里說：“大理產(chǎn)蘭最盛，四時所植，名品各殊。其最佳者為元旦蘭，葉細(xì)如韭，花白如玉，屬異品也。得一盆供養(yǎng)案頭，寵之以詩”。一位當(dāng)時的居京進(jìn)士，不但知道元旦蘭之名，而且蒔養(yǎng)了一盆，可見它傳播的廣泛。到現(xiàn)代，云南省出版較早的幾本蘭花專著中也反映出元旦蘭叫法的普遍性。一是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)彭增盛、劉兵著，1984年12月出版的《云南蘭譜》稱元旦蘭，并擬寫了拉丁學(xué)名（Cymbidium serratum Rchb·F·var bellum Peng et Liu）指出它“名列云南家蘭之首位”。二是1990年10月印刷的《云嶺十素》，也用到元旦蘭名稱。三是郭希儀先生著，l993年5月出版的《中國滇蘭集錦》稱元旦蘭。
從上世紀(jì)80年代中期始，因該品種亦受到港臺、東南亞華人及日本愛好者喜愛，為出口方便，云南外貿(mào)部門在組織外銷時統(tǒng)一稱為“云南大雪素”。經(jīng)十余年，現(xiàn)各地愛好者已習(xí)慣于叫大雪素或簡稱“大素”，而很少叫元旦蘭、大素心、大素馨了。正式發(fā)行物上，全稱作大雪素。
這樣“統(tǒng)一”，也許更加模糊了大雪素不同名稱本身即包含著的它“差異性”的某些信息，對我們把大雪素作為一個品系來認(rèn)識不利。但叫大雪素比叫元旦蘭響亮，又便于與小雪素聯(lián)袂相稱，有利于買賣交易，促進(jìn)蘭經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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