淡竹葉的現(xiàn)代研究
- 化學(xué)成分
莖、葉含三萜化合物：蘆竹素（Arundoin）、印白茅素（Cylindrin）、蒲公英賽醇 （Taraxerol）和無(wú)羈萜（Friedelin）。另謂地上部分含酚性成分、氨基酸、有機(jī)酸、糖類。葉和莖含蘆竹素（arundoin）、白茅素（cylindrin）、蒲公英甾醇、無(wú)羈萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根莖含蘆竹素及白茅素。另謂地上部分含酚性成分、氨基酸、有機(jī)酸、糖類。
竹葉中含有大量的黃酮類化合物和生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸類化合物、蒽醌類化合物、萜類內(nèi)酯、特種氨基酸和活性膚、錳、鋅、硒等微量元素。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類內(nèi)酯。其有效成的含量和生物活性均與銀杏葉具有可比性。竹葉提取物具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血膽固醇的作用。
藥理作用
⑴淡竹葉解熱作用：該品水浸膏給注射酵母混懸液引起發(fā)熱的大鼠灌胃，有解熱作用，解熱的有效成分溶于水及稀鹽酸，但不易溶于醇及醚。對(duì)大腸桿菌所致發(fā)熱的貓和兔，2g/kg淡竹葉的解熱效價(jià)約為33mg/kg非那西汀的0.83倍。
⑵利尿作用：正常人試以該品10g煎服，利尿作用弱，但能增加尿中氯化物的排泄量。其利尿作用較木通、豬苓為弱，但其增加尿中氯化物量的排泄則比豬苓強(qiáng)。促進(jìn)尿酸鹽從尿液中排出。
⑶其它作用：該品水煎劑體外試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有抑制作用。該品粗提物100g（生藥）/kg對(duì)肉瘤S-180的抑制率為43.1～45.6%，但對(duì)子宮頸癌-14和淋巴肉瘤-1腹水型無(wú)抑制作用。該品還有升高血糖的作用。
⑷毒副作用：對(duì)小白鼠的半數(shù)致死量為0.645g/10g。該品對(duì)小鼠的半數(shù)致死量為 64.5g/kg。
開(kāi)發(fā)前景
中國(guó)醫(yī)藥學(xué)、食品科學(xué)等方面的專家研究發(fā)現(xiàn)，盡管竹的種類不同，但其葉片成分都具有很好的營(yíng)養(yǎng)和保健功能。竹葉所含的功能性因子主要是：黃酮、酚酸類化合物、氨基酸、錳、鋅等微量元素。實(shí)驗(yàn)表明：這些有效成分能清除體內(nèi)活性氧自由基；誘導(dǎo)生物體內(nèi)部的抗氧化酶系的活性；增強(qiáng)機(jī)體的抗應(yīng)激和抗疲勞能力；提高記憶能力，延緩衰老的進(jìn)程等。另外，竹葉中還含有豐富的葉綠素。研究表明，葉綠素是許多蔬菜抗誘變作用的重要成分，有抗腫瘤防癌變功效，因葉綠素具有較強(qiáng)的抗氧化功能，這對(duì)預(yù)防心血管病和防衰老有積極作用。所以，竹葉功能因子除可用于老年功能性食品和抗氧化食品外，還可作為開(kāi)發(fā)一些治療常見(jiàn)疑難病藥物的成分來(lái)源，如心腦血管保護(hù)藥劑，抗腫瘤藥物等。同時(shí)，竹葉在保健品、功能性飲料等方面的開(kāi)發(fā)也將大有作為。
竹葉特有的清香味，很迎合現(xiàn)代人“回歸自然”的心態(tài)。研究發(fā)現(xiàn)，竹葉芳香主要是含有醛、醇、呋喃、酮類及一些含氧化合物。如果提取竹葉特有的清香成分，這在廣泛使用的香水、除臭劑和空氣清新劑等產(chǎn)品領(lǐng)域無(wú)疑很有開(kāi)發(fā)價(jià)值?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，以新鮮竹葉為原料制成的防腐劑，對(duì)細(xì)菌、霉菌和酵母菌均具有強(qiáng)烈的抑制作用，可在殺菌食品中添加。有關(guān)專家認(rèn)為，竹葉防腐劑成分純屬天然物質(zhì)，對(duì)人體無(wú)毒害，這方面開(kāi)發(fā)也將大有前途。此外，竹葉提取有效成分后的殘?jiān)?，因其仍含有豐富的纖維素、多糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)等，可以直接用于禽畜飼料的生產(chǎn)。竹葉提取物是新開(kāi)發(fā)的一種生物黃酮類保健營(yíng)養(yǎng)素，具有優(yōu)良的抗自由基能力和確鑿的類SOD 活性；對(duì)亞硝化反應(yīng)的阻斷能力可與VC 相媲美；抗衰老、抗應(yīng)激和抗疲勞的作用與花粉相當(dāng)；降血脂和血膽固醇、抗氧化的作用與銀杏葉提取物相同；抗菌、消炎和抗病毒作用與茶多酚相似；鎮(zhèn)咳祛痰、清熱解毒的功效勝竹瀝一籌；并具有顯著的免疫增強(qiáng)作用，能提高人體對(duì)不良環(huán)境和疾病的抵抗力：還具有良好的水熱穩(wěn)定性、抗氧化穩(wěn)定性和獨(dú)特的竹葉清香。不含任何有害成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子，無(wú)毒、副作用，是一種十分理想的純天然保健。葉渣經(jīng)過(guò)處理，還可生產(chǎn)可食性包裝紙或其它包裝材料，這方面的廣泛使用將為清除“白色污染”作出貢獻(xiàn)。
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