不用土不施肥 打造家中的小菜園
平時(shí)剩下的菜根或是發(fā)芽的蔬菜要怎么處理?只要把它們泡在水里,并給與它們充足的溫度和光線,這些“廢料”便會長出新的莖葉,用不了幾天,你就能從“廢料”上輕輕松松收獲大把蔬菜。你會發(fā)現(xiàn)品嘗到新鮮蔬菜原來如此簡單。快快實(shí)踐一下吧!
用洋蔥頭種大蔥
發(fā)了芽的洋蔥是最好的水培材料,只需將它們隔水?dāng)[放,過不了半個(gè)月,就能長成一叢茂盛的大蔥。它們有3~4次的生長周期,如果培養(yǎng)得當(dāng),一棵發(fā)芽的洋蔥足夠吃上兩三個(gè)月,非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
鴨兒芹
將當(dāng)天買回家的帶根的鴨兒芹保留5厘米左右根莖,并放入容器中注入一半的水,等它慢慢生長。由于芹菜的生長周期相對較長,要注意勤換水,讓根莖吸收新鮮的養(yǎng)分,才能更快生長。
胡蘿卜
胡蘿卜蒂切下,約保留2厘米以上。將胡蘿卜蒂放入容器,水沒過蒂的一半。要記得一定要讓蒂能接觸空氣,才能保證胡蘿卜的生長哦。
胡蘿卜
胡蘿卜的蒂需要很久才會生根、發(fā)芽,但發(fā)芽以后的生長速度很快。它們會先長出莖,直到莖長得很高才會慢慢抽出新芽,長出枝葉。
培育豆芽
豆芽是一種好吃又營養(yǎng)的蔬菜,自己在家用水發(fā)黃豆或者其他豆類就可以輕松培育出來。只需把干黃豆用水浸泡一天直至膨脹,然后把水倒掉,用一塊濕潤的紗布蓋在上面等豆子慢慢發(fā)芽。要想讓豆子的芽長得又快又壯,需要給它們足夠的溫度和濕度。否則,長出的芽會非常細(xì)小。
培育豆芽
或許在家培育的豆芽會比市場上販賣的細(xì)小一些,但是畢竟經(jīng)過自己親手培育出的豆芽吃起來更衛(wèi)生又放心。
培育蒜苗
大家在小學(xué)的勞動課上都有過培育蒜苗的經(jīng)歷吧?將大蒜放入容器,只須倒入少許水,淹沒蒜根部,一段時(shí)間過后,就能長出繁茂青翠的蒜苗了。
培育蒜苗
發(fā)芽的大蒜是最容易水培生長的材料。只需幾天便能長得非常茂盛。你可以采用傳統(tǒng)的方法,將發(fā)芽的大蒜用一根細(xì)細(xì)的鐵絲穿成一圈圈,放在盤中。也可以讓整棵的大蒜自由生長。收割的時(shí)候保留一部分芽,它還能繼續(xù)生長。
培育蒜苗
將發(fā)芽大蒜放在陰暗的房間里,就會長成我們市面上出售的蒜黃。
小蔥
碧綠的小蔥屬于結(jié)實(shí)而且容易生長的食材。最好把當(dāng)天買回來的帶根的新鮮小蔥切除葉子和莖的絕大部分,放入水中,如果溫度得當(dāng),隔天就能發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)長了一大截。
小蔥
新買的小蔥自根部向上保留5厘米左右,最好不要保留葉子,因?yàn)槿~子容易腐爛,影響小蔥的生長和美觀。放入容器,加入沒過根部以上的水,并把根部弄散,以利于吸收水分。